诗词中的美食

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作者:
2021-12
版次: 1
ISBN: 9787503268168
定价: 60.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
分类: 生活
13人买过
  • 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词,以及作者对应的译文和赏析散文,并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 

    作者:刘俞廷,四川资阳人,文学博士。四川师范大学中华传统文化学院讲师。主要研究方向为唐宋文学、辞赋学、古代饮食文化。 
    绘者:包旭,毕业于吉林艺术学院,油画专业硕士。绘画艺术家,绘本作家,儿童绘画教育者。 

    目录 
      
    〔面食〕 
    馒头《馒头》 
    馄饨《江邻几邀食馄饨学书谩成》 
    蒸饼《食蒸饼作》 
      
    〔饭〕 
    青精饭《二月二日过吴德仁二首·其二》 
    麦饭《北园书事三首·其一》 
    雕胡饭《文周翰邀至王才元园饮》 
    〔粥〕 
    茶粥《吃茗粥作》 
    豆粥《豆粥》 
      
    〔羹〕 
    菊羹《晚食菊羹》 
    蛤蜊米脯}《食蛤蜊米脯羹》 
    东坡羹《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》 
    甜羹《甜羹》 
      
    〔禽畜肉〕 
    野鸡《食雉》 
    羊j《江邻几寄羊靶》 
    羊肉《次韵沈元吉兵火后初食羊》 
    S雀《谢张泰伯惠黄雀》 
      
    〔蔬菜〕 
    芥蓝白菜《雨后行菜圃》 
    笋《记张定叟煮笋经》 
    荠菜《十二月立春》 
    葵菜《烹葵》 
    莼菜《莼菜》 
    芜菁诸葛菜《次韵和正仲种菜种麦二首·其一》 
    芋头《煨芋》 
      
    〔水产〕 
    螃蟹《游庐山得蟹》 
    鱼片《食》 
    河豚《食河豚》 
    陂鱼《次韵子瞻陂鱼》 
    车螯蛤蜊《泰州王学士寄车螯蛤蜊》 
    水晶脍《菩萨蛮·水晶脍》 
    鱼蟹《谢景高兄惠鱼蟹》 
      
    〔酒〕 
    桂花酒《桂浆》 
    药酒《服仙灵脾酒》 
    菊花酒《酿重阳酒》 
      
    〔茶〕 
    团茶《奉谢刘景文送团茶》 
    七宝茶《尚长道见和次韵二首·其一》 
    点茶《刻石》 
    蜡面茶《尚书惠蜡面茶》 
      
    〔酱〕 
    鲚鱼酱《邵考功遗鲚鱼及鲚普》 
    豆酱《合酱作》 
      
    〔小吃〕 
    樱桃煎《樱桃煎》 
    菊花糕《南歌子·谢送菊花糕》 
    丝糕《张平叔家丝糕》 
    酥《谢张文老饷酥》 
    汤圆《元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵》 
      
    〔水果〕 
    荔枝《忆荔枝》 
    石榴《庭榴》 
    枣《赋枣》 
    梨《压沙寺梨》 
    樱桃《朱樱》 
    葡萄《葡萄》 

  • 内容简介:
    这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词,以及作者对应的译文和赏析散文,并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 

  • 作者简介:
    作者:刘俞廷,四川资阳人,文学博士。四川师范大学中华传统文化学院讲师。主要研究方向为唐宋文学、辞赋学、古代饮食文化。 
    绘者:包旭,毕业于吉林艺术学院,油画专业硕士。绘画艺术家,绘本作家,儿童绘画教育者。 

  • 目录:
    目录 
      
    〔面食〕 
    馒头《馒头》 
    馄饨《江邻几邀食馄饨学书谩成》 
    蒸饼《食蒸饼作》 
      
    〔饭〕 
    青精饭《二月二日过吴德仁二首·其二》 
    麦饭《北园书事三首·其一》 
    雕胡饭《文周翰邀至王才元园饮》 
    〔粥〕 
    茶粥《吃茗粥作》 
    豆粥《豆粥》 
      
    〔羹〕 
    菊羹《晚食菊羹》 
    蛤蜊米脯}《食蛤蜊米脯羹》 
    东坡羹《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》 
    甜羹《甜羹》 
      
    〔禽畜肉〕 
    野鸡《食雉》 
    羊j《江邻几寄羊靶》 
    羊肉《次韵沈元吉兵火后初食羊》 
    S雀《谢张泰伯惠黄雀》 
      
    〔蔬菜〕 
    芥蓝白菜《雨后行菜圃》 
    笋《记张定叟煮笋经》 
    荠菜《十二月立春》 
    葵菜《烹葵》 
    莼菜《莼菜》 
    芜菁诸葛菜《次韵和正仲种菜种麦二首·其一》 
    芋头《煨芋》 
      
    〔水产〕 
    螃蟹《游庐山得蟹》 
    鱼片《食》 
    河豚《食河豚》 
    陂鱼《次韵子瞻陂鱼》 
    车螯蛤蜊《泰州王学士寄车螯蛤蜊》 
    水晶脍《菩萨蛮·水晶脍》 
    鱼蟹《谢景高兄惠鱼蟹》 
      
    〔酒〕 
    桂花酒《桂浆》 
    药酒《服仙灵脾酒》 
    菊花酒《酿重阳酒》 
      
    〔茶〕 
    团茶《奉谢刘景文送团茶》 
    七宝茶《尚长道见和次韵二首·其一》 
    点茶《刻石》 
    蜡面茶《尚书惠蜡面茶》 
      
    〔酱〕 
    鲚鱼酱《邵考功遗鲚鱼及鲚普》 
    豆酱《合酱作》 
      
    〔小吃〕 
    樱桃煎《樱桃煎》 
    菊花糕《南歌子·谢送菊花糕》 
    丝糕《张平叔家丝糕》 
    酥《谢张文老饷酥》 
    汤圆《元宵煮浮圆子前辈似未尝赋此坐间成四韵》 
      
    〔水果〕 
    荔枝《忆荔枝》 
    石榴《庭榴》 
    枣《赋枣》 
    梨《压沙寺梨》 
    樱桃《朱樱》 
    葡萄《葡萄》 

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