健身运动营养研究与探索
出版时间:
2022-12
版次:
1
ISBN:
9787522902289
定价:
99.90
装帧:
其他
开本:
16开
页数:
240页
字数:
225千字
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本书全面介绍了运动营养学的基础知识和健身运动的合理膳食，深度解析了营养对健身人群的重要性。在结合运动营养学基础知识和健身运动合理膳食的基础上，针对不同健身运动人群，阐述了运动营养在健身人群中的作用，同时还具体介绍了膳食营养的需求、营养安全、常见的运动营养补充剂、运动锻炼和膳食营养、运动营养补充以及营养评价等相关内容，具有很强的实用性与指导性。 王峰，男，生于1984年8月，硕士学历，中共党员，2010年毕业于首都体育学院，运动生理生化方向硕士研究生，2012年8月至今，目前就职于三明学院体育与康养学院，实验室副主任。主要研究方向为：运动与健康促进，曾发表论文10余篇，获省级一流课程立项2项，在校参与主持相关课题8项，其中省级项目4项，参与重量社科项目1项。 第一章 运动营养基本理论论述
第一节 运动和营养素概述
一、运动与营养
二、食物与营养素
三、营养素功能的分类
四、人体必需的营养素
五、各营养素之间的关系
第二节 合理营养在运动中的作用
第三节 各类运动营养补充的特点
一、跑步运动的营养补充特点
二、操类运动的营养补充特点
三、射击运动的营养特点
四、水上运动的营养特点
五、大球运动的营养特点
六、小球运动的营养特点
七、冰雪运动的营养特点
……
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内容简介:
本书全面介绍了运动营养学的基础知识和健身运动的合理膳食，深度解析了营养对健身人群的重要性。在结合运动营养学基础知识和健身运动合理膳食的基础上，针对不同健身运动人群，阐述了运动营养在健身人群中的作用，同时还具体介绍了膳食营养的需求、营养安全、常见的运动营养补充剂、运动锻炼和膳食营养、运动营养补充以及营养评价等相关内容，具有很强的实用性与指导性。
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作者简介:
王峰，男，生于1984年8月，硕士学历，中共党员，2010年毕业于首都体育学院，运动生理生化方向硕士研究生，2012年8月至今，目前就职于三明学院体育与康养学院，实验室副主任。主要研究方向为：运动与健康促进，曾发表论文10余篇，获省级一流课程立项2项，在校参与主持相关课题8项，其中省级项目4项，参与重量社科项目1项。
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目录:
第一章 运动营养基本理论论述
第一节 运动和营养素概述
一、运动与营养
二、食物与营养素
三、营养素功能的分类
四、人体必需的营养素
五、各营养素之间的关系
第二节 合理营养在运动中的作用
第三节 各类运动营养补充的特点
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二、操类运动的营养补充特点
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