小吃大艺——记忆中的老北京小吃
出版时间:
2019-01
版次:
1
ISBN:
9787518052523
定价:
68.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
128页
57人买过
-
冯怀申:国家高级面点技师,中国烹饪大师,国际养生中华美食协会会员,老北京烧饼非物质遗产传承人,中国民促会饮食文化委员会顾问,中国御膳工作委员会专家委员,中国御膳附饮食文化艺术发展中心客座教授。1975年参加工作,在北京东城区隆福寺小吃店拜王福玉门下学艺。1982年在北京仿膳饭庄第三代御膳技艺传承人崔宝龙老师传授学习宫廷小吃。曾多次料理国家领导人、外国元首、社会名流宴会。2006年被编入“北京当代名厨”一书。2007年获得国际中华美食烹饪大赛面点金奖。2009年获得全国面食赛总冠军。曾在中央电视台、北京电视、河北电视台、天津电视台、黑龙江电视讲座展示。
-
作者简介:
冯怀申:国家高级面点技师,中国烹饪大师,国际养生中华美食协会会员,老北京烧饼非物质遗产传承人,中国民促会饮食文化委员会顾问,中国御膳工作委员会专家委员,中国御膳附饮食文化艺术发展中心客座教授。1975年参加工作,在北京东城区隆福寺小吃店拜王福玉门下学艺。1982年在北京仿膳饭庄第三代御膳技艺传承人崔宝龙老师传授学习宫廷小吃。曾多次料理国家领导人、外国元首、社会名流宴会。2006年被编入“北京当代名厨”一书。2007年获得国际中华美食烹饪大赛面点金奖。2009年获得全国面食赛总冠军。曾在中央电视台、北京电视、河北电视台、天津电视台、黑龙江电视讲座展示。
查看详情
-
九品
北京市昌平区
平均发货9小时
成功完成率96.74%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货7小时
成功完成率97.38%
-
全新
北京市房山区
平均发货10小时
成功完成率80.62%
-
全新
北京市丰台区
平均发货14小时
成功完成率85.96%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率77.95%
-
全新
北京市丰台区
平均发货13小时
成功完成率95.08%
-
全新
北京市房山区
平均发货31小时
成功完成率81.14%
-
全新
山东省泰安市
平均发货27小时
成功完成率89.63%
-
全新
山东省泰安市
平均发货27小时
成功完成率89.63%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率95.04%
-
九五品
河南省周口市
平均发货10小时
成功完成率96.56%
-
九五品
天津市河北区
平均发货11小时
成功完成率98.57%
-
全新
四川省成都市
平均发货57小时
成功完成率82.54%
-
全新
四川省成都市
平均发货15小时
成功完成率91.15%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货14小时
成功完成率87.93%
-
九五品
北京市通州区
平均发货18小时
成功完成率89.14%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货15小时
成功完成率83.21%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率81.65%
-
全新
天津市津南区
平均发货13小时
成功完成率85.36%
-
全新
北京市通州区
平均发货18小时
成功完成率88.33%
-
全新
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率92.65%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率96.17%
-
全新
北京市西城区
平均发货14小时
成功完成率92.43%
-
全新
北京市东城区
平均发货6小时
成功完成率72.15%
-
全新
北京市顺义区
平均发货9小时
成功完成率93.81%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货9小时
成功完成率94.14%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率90.04%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率90.19%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货15小时
成功完成率93.78%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率94.92%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货14小时
成功完成率87.95%
-
全新
北京市丰台区
平均发货27小时
成功完成率86.92%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率95.07%
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率91.21%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.94%
-
全新
广东省广州市
平均发货23小时
成功完成率85.06%
-
全新
广东省广州市
平均发货15小时
成功完成率88.74%
-
全新
广东省广州市
平均发货18小时
成功完成率89.37%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货13小时
成功完成率94.77%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率88.99%
-
全新
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率96.69%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货16小时
成功完成率77.46%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货16小时
成功完成率86.62%
-
小吃大艺——记忆中的老北京小吃
所有图书均为正版新书,库存书,ISBN匹配图片偶尔会有误差,订单以ISBN码为准,套装@合集价格低的实为单本,版本有疑问先咨询下再下单
全新
河南省开封市
平均发货18小时
成功完成率68.87%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货9小时
成功完成率94.17%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.37%
-
全新
北京市西城区
平均发货18小时
成功完成率89.71%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率88.9%
-
全新
江苏省南京市
平均发货7小时
成功完成率95.27%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率94.12%