孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

雅舍谈吃（精装）

雅舍谈吃（精装）
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 著
出版社: 江苏人民出版社
2014-06
版次: 1
ISBN: 9787214121011
定价: 38.00
装帧: 精装
开本: 32开
纸张: 轻型纸
页数: 224页
字数: 157千字
丛书: 含章文库|雅舍全集
分类: 文学
191人买过
  • 《雅舍谈吃》中既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜，既写出了民间食物的味道，又呈现了中国积淀数千年的文化底蕴。文章中融入了作者对故乡和亲人深深的怀恋，读来尤其令人感动。 梁实秋（1903-1987），著名散文家、学者、文学批评家、翻译家，其散文集创造了中国现代散文出版的最高纪录。梁先生的散文或描摹柴米油盐，或探讨琴棋书画，于清雅诙谐的文字中透出无尽的悠然和智慧。 《雅舍谈吃》目录：
    第一辑
    味是故乡浓烧 鸭 | 002 |
    锅烧鸡 | 004 |
    芙蓉鸡片 | 006 |
    烤羊肉 | 008 |
    烧羊肉 | 009 |
    白 肉 | 011 |
    爆双脆 | 012 |
    炸丸子 | 014 |
    乌鱼钱 | 016 |
    铁锅蛋 | 017 |
    酱 菜 | 019 |
    茄 子 | 020 |
    菠 菜 | 021 |
    满汉细点 | 022 |
    饺 子 | 025 |
    水晶虾饼 | 027 |
    汤 包 | 028 |
    煎馄饨 | 030 |
    核桃腰 | 031 |
    核桃酪 | 033 |
    酪 | 034 |
    栗 子 | 037 |
    酸梅汤与糖葫芦 | 039 |
    豆汁儿 | 041 |
    烧饼油条 | 042 |第二辑 
    舌尝四海香鸽 | 048 |
    拌鸭掌 | 049 |
    糟蒸鸭肝 | 050 |
    咖喱鸡 | 051 |
    腊 肉 | 053 |
    佛跳墙 | 054 |
    狮子头 | 057 |
    醋熘鱼 | 058 |
    两做鱼 | 059 |
    瓦块鱼 | 061 |
    鲍 鱼 | 062 |
    黄 鱼 | 064 |
    生炒鳝鱼丝 | 066 |
    鱼 翅 | 068 |
    鱼 丸 | 070 |
    海 参 | 072 |
    西施舌 | 074 |
    干 贝 | 075 |
    炝青蛤 | 076 |
    蟹 | 079 |
    火 腿 | 082 |
    豆 腐 | 084 |
    熘黄菜 | 087 |
    龙须菜 | 088 |
    韭菜篓 | 089 |
    菜 包 | 090 |
    笋 | 092 |
    莲 子 | 094 |
    八宝饭 | 096 |
    烙 饼 | 097 |
    薄 饼 | 099 |
    粥 | 101 |
    锅 巴 | 103 |
    面 条 | 104 |第三辑 
    吃中有真意厨 房 | 108 |
    五斗米 | 111 |
    味 精 | 113 |
    吃 | 115 |
    饭前祈祷 | 116 |
    圆桌与筷子 | 119 |
    馋 | 122 |
    吃 相 | 125 |
    请 客 | 128 |
    读《中国吃》 | 131 |
    再谈“中国吃” | 140 |
    读《烹调原理》 | 146 |
    读《媛珊食谱》 | 150 |
    《饮膳正要》 | 153 |
    关于苹果 | 156 |
    窝 头 | 158 |
    由熊掌说起 | 161 |
    千里莼羹，未下盐豉 | 163 |
    炸活鱼 | 164 |
    大 菜 | 166 |
    腌猪肉 | 167 |
    狗 肉 | 170 |
    萝卜汤的启示 | 173 |
    说 酒 | 174 |
    饮 酒 | 176 |
    酒 壶 | 179 |
    吃 醋 | 181 |
    喝 茶 | 183 |
    豆腐干风波 | 186 |
    康乃馨牛奶 | 190 |
    你来摘 | 193 |
    “啤酒”啤酒 | 195 |
    粽子节 | 198 |
    北平的零食小贩 | 199 |
    记日本之饮食店 | 205 |
    吃在美国 | 208 |
    “麦当劳” | 211 |
    包 装 | 213 |
  • 内容简介:
    《雅舍谈吃》中既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜，既写出了民间食物的味道，又呈现了中国积淀数千年的文化底蕴。文章中融入了作者对故乡和亲人深深的怀恋，读来尤其令人感动。
  • 作者简介:
    梁实秋（1903-1987），著名散文家、学者、文学批评家、翻译家，其散文集创造了中国现代散文出版的最高纪录。梁先生的散文或描摹柴米油盐，或探讨琴棋书画，于清雅诙谐的文字中透出无尽的悠然和智慧。
  • 目录:
    《雅舍谈吃》目录：
    第一辑
    味是故乡浓烧 鸭 | 002 |
    锅烧鸡 | 004 |
    芙蓉鸡片 | 006 |
    烤羊肉 | 008 |
    烧羊肉 | 009 |
    白 肉 | 011 |
    爆双脆 | 012 |
    炸丸子 | 014 |
    乌鱼钱 | 016 |
    铁锅蛋 | 017 |
    酱 菜 | 019 |
    茄 子 | 020 |
    菠 菜 | 021 |
    满汉细点 | 022 |
    饺 子 | 025 |
    水晶虾饼 | 027 |
    汤 包 | 028 |
    煎馄饨 | 030 |
    核桃腰 | 031 |
    核桃酪 | 033 |
    酪 | 034 |
    栗 子 | 037 |
    酸梅汤与糖葫芦 | 039 |
    豆汁儿 | 041 |
    烧饼油条 | 042 |第二辑 
    舌尝四海香鸽 | 048 |
    拌鸭掌 | 049 |
    糟蒸鸭肝 | 050 |
    咖喱鸡 | 051 |
    腊 肉 | 053 |
    佛跳墙 | 054 |
    狮子头 | 057 |
    醋熘鱼 | 058 |
    两做鱼 | 059 |
    瓦块鱼 | 061 |
    鲍 鱼 | 062 |
    黄 鱼 | 064 |
    生炒鳝鱼丝 | 066 |
    鱼 翅 | 068 |
    鱼 丸 | 070 |
    海 参 | 072 |
    西施舌 | 074 |
    干 贝 | 075 |
    炝青蛤 | 076 |
    蟹 | 079 |
    火 腿 | 082 |
    豆 腐 | 084 |
    熘黄菜 | 087 |
    龙须菜 | 088 |
    韭菜篓 | 089 |
    菜 包 | 090 |
    笋 | 092 |
    莲 子 | 094 |
    八宝饭 | 096 |
    烙 饼 | 097 |
    薄 饼 | 099 |
    粥 | 101 |
    锅 巴 | 103 |
    面 条 | 104 |第三辑 
    吃中有真意厨 房 | 108 |
    五斗米 | 111 |
    味 精 | 113 |
    吃 | 115 |
    饭前祈祷 | 116 |
    圆桌与筷子 | 119 |
    馋 | 122 |
    吃 相 | 125 |
    请 客 | 128 |
    读《中国吃》 | 131 |
    再谈“中国吃” | 140 |
    读《烹调原理》 | 146 |
    读《媛珊食谱》 | 150 |
    《饮膳正要》 | 153 |
    关于苹果 | 156 |
    窝 头 | 158 |
    由熊掌说起 | 161 |
    千里莼羹，未下盐豉 | 163 |
    炸活鱼 | 164 |
    大 菜 | 166 |
    腌猪肉 | 167 |
    狗 肉 | 170 |
    萝卜汤的启示 | 173 |
    说 酒 | 174 |
    饮 酒 | 176 |
    酒 壶 | 179 |
    吃 醋 | 181 |
    喝 茶 | 183 |
    豆腐干风波 | 186 |
    康乃馨牛奶 | 190 |
    你来摘 | 193 |
    “啤酒”啤酒 | 195 |
    粽子节 | 198 |
    北平的零食小贩 | 199 |
    记日本之饮食店 | 205 |
    吃在美国 | 208 |
    “麦当劳” | 211 |
    包 装 | 213 |
查看详情
相关分类
名家作品 中国古代文学（1840年以前） 中国近代文学（1840年-1919年） 中国现代文学（1919年-1949年） 中国当代文学（1949年至今） 世界文学 诗歌词曲 散文/随笔/书信 戏剧与曲艺 纪实文学 民间文学 文学评论与鉴赏 文学理论 青春文学
系列丛书 / 更多
雅舍谈吃（精装）
雅舍杂文（精装）
梁实秋 著
￥2.00 起
相关图书 / 更多
雅舍谈吃（精装）
雅舍谈吃（文学宗师梁实秋饮食美文精选集，收录83篇谈吃经典作品，带给我们的不仅是舌尖上的味道，还有文化的味道、故乡的味道和人情的味道）
梁实秋 著
￥11.66 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品：梁实秋精读（壹本系列）
梁实秋 著
￥8.00 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍忆旧 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥3.27 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍谈吃 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥5.00 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍随笔 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥3.00 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍散文 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥3.27 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍清池——家庭庭院池塘设计与打造（庭要素）
[英]A.&G.布里奇沃特（A.&G.Bridgewater） 著；李娟 译
￥21.97 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥6.80 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍谈吃 全新修订，精校典藏，散文大家梁实秋97篇谈吃美文全收录
梁实秋
￥9.58 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品 全新修订，精校典藏，甄选散文大家梁实秋七十余篇经典佳作
梁实秋
￥8.88 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品（文学宗师梁实秋散文精华集，收录80篇小品文＋18幅照片。文章浑然天成，清新隽永，饶有趣味，哈哈一笑中领略众生万象，忘却烦恼
梁实秋 著
￥12.48 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍杂文 中小学生必读课外书，青少年版书籍中学生初一七八年级课外阅读读物，课外阅读书籍无障碍阅读必读经典名著
梁实秋
￥3.27 起
您可能感兴趣 / 更多
雅舍谈吃（精装）
雅舍谈吃（文学宗师梁实秋饮食美文精选集，收录83篇谈吃经典作品，带给我们的不仅是舌尖上的味道，还有文化的味道、故乡的味道和人情的味道）
梁实秋 著
￥11.66 起
雅舍谈吃（精装）
槐园梦忆（文学宗师梁实秋怀人作品精选集。收录39篇怀念故人、思恋故土的散文佳作，及24幅珍贵照片，笔触细腻，弥漫着浓郁的人情味）
梁实秋 著
￥15.52 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品（文学宗师梁实秋散文精华集，收录80篇小品文＋18幅照片。文章浑然天成，清新隽永，饶有趣味，哈哈一笑中领略众生万象，忘却烦恼
梁实秋 著
￥12.48 起
雅舍谈吃（精装）
梁实秋散文精选 当代名家散文经典书系
梁实秋 著
￥3.70 起
雅舍谈吃（精装）
事已至此，先吃饭吧：要对得起每一顿饭，更何况这么个有意思的世界。文学泰斗梁实秋的自在哲学
梁实秋 著
￥0.53 起
雅舍谈吃（精装）
世界喧嚣，我很好
梁实秋 著
￥3.00 起
雅舍谈吃（精装）
人间一趟，尽兴而已
梁实秋 著
￥0.96 起
雅舍谈吃（精装）
美是世间治愈一切的良药
梁实秋 著
￥1.00 起
雅舍谈吃（精装）
人间烟火味儿，最抚凡人心：梁实秋的生活逸趣（《奇葩说》第三季极力推崇的生活态度）
梁实秋 著
￥5.00 起
雅舍谈吃（精装）
雅舍小品：梁实秋精读（壹本系列）
梁实秋 著
￥8.00 起
雅舍谈吃（精装）
梁实秋散文：慢品烟火色，闲观岁月长（走得再远，总有条回家路。家的“烟火味”，才是岁月最珍贵的礼物！）
梁实秋 著
￥3.26 起
雅舍谈吃（精装）
中国20世纪名家散文经典丛书：梁实秋散文集
梁实秋 著
￥5.00 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全