现代生活与化学

现代生活与化学

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作者: 周为群编 , 杨文编

出版社: 苏州大学出版社

出版时间: 2014-02

版次: 1

ISBN: 9787567208032

定价: 43.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 331页

字数: 531千字

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

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　　《现代生活与化学》侧重探讨化学与现代生活的各领域，尤其是与21世纪前沿的领域，如材料、环境以及能源等方面的关系。《现代生活与化学》共分成五章，分别是食品与化学、日用品与化学、材料与化学、环境与化学以及能源与化学，涵盖了化学在生活中的衣、食、住、行等各个方面的知识和应用。第一章食品与化学
第一节概述
第二节食品与营养
第三节常见食物的化学成分及贮存
第四节饮品与化学
第五节食品添加剂
第六节毒物与化学
第七节保健与化学

第二章日用品与化学
第一节洗涤用品
第二节化妆品
第三节卫生用品
第四节文化用品
第五节娱乐用品

第三章材料与化学
第一节概述
第二节家居材料
第三节穿戴材料
第四节建筑材料
第五节信息材料

第四章环境与化学
第一节大气污染与治理
第二节水体污染与防治
第三节土壤污染与治理
第四节室内环境污染及防治

第五章能源与化学
第一节能源的发展与分类
第二节煤炭及其综合利用
第三节石油
第四节天然气
第五节氢能源
第六节太阳能
第七节化学电池
第八节生物质能
第九节其他新能源
附表生活中常见物质中毒及处理
参考文献
内容简介:
　　《现代生活与化学》侧重探讨化学与现代生活的各领域，尤其是与21世纪前沿的领域，如材料、环境以及能源等方面的关系。《现代生活与化学》共分成五章，分别是食品与化学、日用品与化学、材料与化学、环境与化学以及能源与化学，涵盖了化学在生活中的衣、食、住、行等各个方面的知识和应用。
目录:
第一章食品与化学
第一节概述
第二节食品与营养
第三节常见食物的化学成分及贮存
第四节饮品与化学
第五节食品添加剂
第六节毒物与化学
第七节保健与化学

第二章日用品与化学
第一节洗涤用品
第二节化妆品
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第一节大气污染与治理
第二节水体污染与防治
第三节土壤污染与治理
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第五章能源与化学
第一节能源的发展与分类
第二节煤炭及其综合利用
第三节石油
第四节天然气
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