中国厨子
出版时间:
2005-04
版次:
1
ISBN:
9787805939056
定价:
14.80
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
118页
字数:
55千字
168人买过
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民以食为天，而这[食]之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》，在古雅而富有民间智慧的行文里，展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食，一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，当然少不了厨子们幕后的一份功劳。 萨苏，本名弓云，男，汉族，生于北京。父亲是中科院的工作人员，母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士，养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业，为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。 自序
第一章孙悟空大闹天宫
第二章全素宴
第三章一根金条一盘菜
外一篇王老虎斗智贵宾楼
第四章中国厨子VS苏联厨子
第五章中国厨子的非洲徒弟
第六章厨子眼中的周恩来总理
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内容简介:
民以食为天，而这[食]之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。
《中国厨子》，在古雅而富有民间智慧的行文里，展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食，一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
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作者简介:
萨苏，本名弓云，男，汉族，生于北京。父亲是中科院的工作人员，母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士，养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业，为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。
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目录:
自序
第一章孙悟空大闹天宫
第二章全素宴
第三章一根金条一盘菜
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第五章中国厨子的非洲徒弟
第六章厨子眼中的周恩来总理
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