中国旅游文化/21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材
出版时间:
2013-12
版次:
1
ISBN:
9787504750556
定价:
33.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
253页
字数:
371千字
正文语种:
简体中文
-
《中国旅游文化/21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材》中的每个项目都开宗明义，首先明确各项目学习者所要掌握的知识、能力和素质目标，然后由任务导入，介绍相关知识点，并在所学知识点的基础上，构思设计相关的实训项目，从实训项目的练习中，训练和考量学习者对本项目相关知识的掌握和灵活应用能力。 陈晓琴，女，溧阳人，1973年生，苏州大学旅游文化专业毕业，副教授，主要研究方向为中国旅游文化及旅行社运营管理。 项目一绪论
任务一文化的内涵
任务二旅游文化
复习思考题
项目二中国古代建筑文化
任务一中国古代建筑发展历程
任务二中国古建筑的类型及代表建筑
任务三中国古建筑要素构成
复习思考题
项目三中国古典园林文化
任务一中国古典园林发展沿革
任务二中国古典园林类型及代表园林
任务三中国古典园林造园要素构成
任务四中国古典园林构景手法
复习思考题
项目四中国宗教文化
任务一佛教文化
任务二道教文化
任务三基督教文化
任务四伊斯兰教文化
复习思考题
项目五中国传统饮食文化
任务一中国传统饮食文化的发展历程
任务二烹饪文化
任务三酒文化
任务四茶文化
复习思考题
项目六中国民俗文化
任务一民俗及民俗文化
任务二服饰民俗
任务三居住民俗
任务四岁时节日民俗
任务五婚姻民俗
任务六丧葬民俗
复习思考题
项目七中国非物质文化遗产
任务一非物质文化遗产
任务二中国的世界非物质文化遗产
任务三中国的非物质文化遗产
复习思考题
参考文献
附录世界非物质文化遗产名录及入选年份
-
内容简介:
《中国旅游文化/21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材》中的每个项目都开宗明义，首先明确各项目学习者所要掌握的知识、能力和素质目标，然后由任务导入，介绍相关知识点，并在所学知识点的基础上，构思设计相关的实训项目，从实训项目的练习中，训练和考量学习者对本项目相关知识的掌握和灵活应用能力。
-
作者简介:
陈晓琴，女，溧阳人，1973年生，苏州大学旅游文化专业毕业，副教授，主要研究方向为中国旅游文化及旅行社运营管理。
-
目录:
项目一绪论
任务一文化的内涵
任务二旅游文化
复习思考题
项目二中国古代建筑文化
任务一中国古代建筑发展历程
任务二中国古建筑的类型及代表建筑
任务三中国古建筑要素构成
复习思考题
项目三中国古典园林文化
任务一中国古典园林发展沿革
任务二中国古典园林类型及代表园林
任务三中国古典园林造园要素构成
任务四中国古典园林构景手法
复习思考题
项目四中国宗教文化
任务一佛教文化
任务二道教文化
任务三基督教文化
任务四伊斯兰教文化
复习思考题
项目五中国传统饮食文化
任务一中国传统饮食文化的发展历程
任务二烹饪文化
任务三酒文化
任务四茶文化
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项目六中国民俗文化
任务一民俗及民俗文化
任务二服饰民俗
任务三居住民俗
任务四岁时节日民俗
任务五婚姻民俗
任务六丧葬民俗
复习思考题
项目七中国非物质文化遗产
任务一非物质文化遗产
任务二中国的世界非物质文化遗产
任务三中国的非物质文化遗产
复习思考题
参考文献
附录世界非物质文化遗产名录及入选年份
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