现代薯蓣类蔬菜产业技术

现代薯蓣类蔬菜产业技术

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作者: 农业部农民科技教育培训中心编 , 中央农业广播电视学校编

出版社: 中国农业大学出版社

出版时间: 2011-06

版次: 1

ISBN: 9787565502781

定价: 5.60

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 87页

字数: 68千字

正文语种: 简体中文

丛书: 现代农业产业技术培训丛书

分类: 自然科学

《现代薯蓣类蔬菜产业技术》着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势，薯蓣类蔬菜生产设施，薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
《现代薯蓣类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性和针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导，也可以作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。一、现代薯蓣类蔬菜的产业现状
1.我国薯蓣类蔬菜生产的发展现状怎样？
2.薯蓣类蔬菜有哪些营养保健功能？
3.我国薯蓣类蔬菜生产的发展趋势怎样？
4.我国薯蓣类蔬菜的加工出口现状怎样？
5.我国薯蓣类蔬菜加工出口的发展前景怎样？

二、薯蓣类蔬菜的生产特点
6.薯蓣类蔬菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？
7.薯蓣类蔬菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？
8.现代薯蓣类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？
9.什么是种性退化？怎样预防薯蓣类蔬菜的种性退化？
10.什么是设施栽培？为什么薯蓣类蔬菜适合进行设施栽培？
11.什么是无公害食品？无公害食品薯蓣类蔬菜的安全指标有哪些？
12.生产无公害食品薯蓣类蔬菜需要哪些条件？
13.什么是绿色食品蔬菜？
14.绿色食品蔬菜有哪些质量标准要求？
15.绿色食品薯蓣类蔬菜生产需要哪些条件？
16.什么是有机食品？
17.生产有机食品需要哪些条件？
18.什么是良好农业生产规范？现代薯蓣类蔬菜生产为什么要执行良好农业生产规范？
三、薯蓣类蔬菜的生产设施
19.薯蓣类蔬菜生产对塑料大棚有哪些要求？代表类型有哪些？
20.什么是遮阳网？怎样覆盖遮阳网？
21.什么是防虫网？怎样覆盖防虫网？
22.什么是地膜覆盖栽培？薯蓣类蔬菜栽培为什么强调覆盖地膜？

四、主要薯蓣类蔬菜的栽培技术
23.马铃薯品种分为哪几种类型？怎样选择品种？
24.什么是脱毒种薯？现代马铃薯生产为什么要求选用脱毒种薯？
25.现代马铃薯生产有哪些栽培方式？各有什么特点？
26.怎样确定马铃薯的栽培季节和栽培茬口？
27.现代马铃薯栽培对生产基地有哪些要求？
28.马铃薯种薯播种前需要做哪些处理？具体技术有哪些？
……
五、薯蓣类蔬菜的病虫害防治技术
六、薯蓣类蔬菜的储藏加工技术
参考文献
内容简介:
《现代薯蓣类蔬菜产业技术》着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势，薯蓣类蔬菜生产设施，薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
《现代薯蓣类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性和针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导，也可以作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。
目录:
一、现代薯蓣类蔬菜的产业现状
1.我国薯蓣类蔬菜生产的发展现状怎样？
2.薯蓣类蔬菜有哪些营养保健功能？
3.我国薯蓣类蔬菜生产的发展趋势怎样？
4.我国薯蓣类蔬菜的加工出口现状怎样？
5.我国薯蓣类蔬菜加工出口的发展前景怎样？

二、薯蓣类蔬菜的生产特点
6.薯蓣类蔬菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？
7.薯蓣类蔬菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？
8.现代薯蓣类蔬菜生产对种子质量有哪些要求？
9.什么是种性退化？怎样预防薯蓣类蔬菜的种性退化？
10.什么是设施栽培？为什么薯蓣类蔬菜适合进行设施栽培？
11.什么是无公害食品？无公害食品薯蓣类蔬菜的安全指标有哪些？
12.生产无公害食品薯蓣类蔬菜需要哪些条件？
13.什么是绿色食品蔬菜？
14.绿色食品蔬菜有哪些质量标准要求？
15.绿色食品薯蓣类蔬菜生产需要哪些条件？
16.什么是有机食品？
17.生产有机食品需要哪些条件？
18.什么是良好农业生产规范？现代薯蓣类蔬菜生产为什么要执行良好农业生产规范？
三、薯蓣类蔬菜的生产设施
19.薯蓣类蔬菜生产对塑料大棚有哪些要求？代表类型有哪些？
20.什么是遮阳网？怎样覆盖遮阳网？
21.什么是防虫网？怎样覆盖防虫网？
22.什么是地膜覆盖栽培？薯蓣类蔬菜栽培为什么强调覆盖地膜？

四、主要薯蓣类蔬菜的栽培技术
23.马铃薯品种分为哪几种类型？怎样选择品种？
24.什么是脱毒种薯？现代马铃薯生产为什么要求选用脱毒种薯？
25.现代马铃薯生产有哪些栽培方式？各有什么特点？
26.怎样确定马铃薯的栽培季节和栽培茬口？
27.现代马铃薯栽培对生产基地有哪些要求？
28.马铃薯种薯播种前需要做哪些处理？具体技术有哪些？
……
五、薯蓣类蔬菜的病虫害防治技术
六、薯蓣类蔬菜的储藏加工技术
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