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儿童饮食教育卡通图典（1）——图解篇

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作者: [日] 编 , 译
出版社: 广西科学技术出版社
2000-03
版次: 1
ISBN: 9787806196670
定价: 18.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 148页
字数: 100千字
分类: 童书
  • 近年来，欧美各国开始致力于加强针对小学生的饮食教育。因为饮食嗜好、饮食习惯、饮食活动等基础行为是在学龄前3-5岁时便已形成，上小学后再抓就太迟了。
      
      
      另外，需要特别强调的是，应有计划地针对对幼儿园和保育院的儿童推行与年龄相适应的“饮食教育”。目前，针对理解能力尚不全面的幼童多数采用录像、幻灯、图板等教育手段开展饮食教育，但到目前为止，仍未找到一种行之有效的方法。
      
      
      本书为《儿童的饮食教育卡通图典》（1·图解篇），汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表，也可根据儿童的理解能力，对文字说明进行必要的增减。 序

    关于饮食教育

    1 （1）食物名称与菜肴名称（食物名称）

        大米

        小麦

        豆腐、纳豆（发酵大豆）

        马铃薯

        红薯

        肉

        牛奶

        奶制品

        鱼

        鱿鱼

        章鱼

        鸡蛋

        南瓜

        西红柿

        菠菜

        胡萝卜

        茄子、黄瓜

        包菜

        青椒

        萝卜、白菜

        海藻

        食油

        表1 各年龄发育阶段饮食教育的指导方法（1、2岁儿童，3岁儿童）

      （2）食物名称与菜肴名称（菜肴名称）

        做米饭

        米饭烹调

        各式各样的面包

        面条、荞麦面

        鸡蛋菜肴

        肉类菜肴

        鱼类菜肴 

    2 食物与身体

    3 食物与健康

    4 吃午点（加餐）

    5 正确的用餐方法（饮食态度）

    6 保健、卫生习惯

    7 饮食规矩

    8 为什么要吃饭
  • 内容简介:
    近年来，欧美各国开始致力于加强针对小学生的饮食教育。因为饮食嗜好、饮食习惯、饮食活动等基础行为是在学龄前3-5岁时便已形成，上小学后再抓就太迟了。
      
      
      另外，需要特别强调的是，应有计划地针对对幼儿园和保育院的儿童推行与年龄相适应的“饮食教育”。目前，针对理解能力尚不全面的幼童多数采用录像、幻灯、图板等教育手段开展饮食教育，但到目前为止，仍未找到一种行之有效的方法。
      
      
      本书为《儿童的饮食教育卡通图典》（1·图解篇），汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表，也可根据儿童的理解能力，对文字说明进行必要的增减。
  • 目录:
    序

    关于饮食教育

    1 （1）食物名称与菜肴名称（食物名称）

        大米

        小麦

        豆腐、纳豆（发酵大豆）

        马铃薯

        红薯

        肉

        牛奶

        奶制品

        鱼

        鱿鱼

        章鱼

        鸡蛋

        南瓜

        西红柿

        菠菜

        胡萝卜

        茄子、黄瓜

        包菜

        青椒

        萝卜、白菜

        海藻

        食油

        表1 各年龄发育阶段饮食教育的指导方法（1、2岁儿童，3岁儿童）

      （2）食物名称与菜肴名称（菜肴名称）

        做米饭

        米饭烹调

        各式各样的面包

        面条、荞麦面

        鸡蛋菜肴

        肉类菜肴

        鱼类菜肴 

    2 食物与身体

    3 食物与健康

    4 吃午点（加餐）

    5 正确的用餐方法（饮食态度）

    6 保健、卫生习惯

    7 饮食规矩

    8 为什么要吃饭
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