儿童饮食教育卡通图典(1)——图解篇
出版时间:
2000-03
版次:
1
ISBN:
9787806196670
定价:
18.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
148页
字数:
100千字
12人买过
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近年来,欧美各国开始致力于加强针对小学生的饮食教育。因为饮食嗜好、饮食习惯、饮食活动等基础行为是在学龄前3-5岁时便已形成,上小学后再抓就太迟了。
另外,需要特别强调的是,应有计划地针对对幼儿园和保育院的儿童推行与年龄相适应的“饮食教育”。目前,针对理解能力尚不全面的幼童多数采用录像、幻灯、图板等教育手段开展饮食教育,但到目前为止,仍未找到一种行之有效的方法。
本书为《儿童的饮食教育卡通图典》(1·图解篇),汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表,也可根据儿童的理解能力,对文字说明进行必要的增减。 序
关于饮食教育
1 (1)食物名称与菜肴名称(食物名称)
大米
小麦
豆腐、纳豆(发酵大豆)
马铃薯
红薯
肉
牛奶
奶制品
鱼
鱿鱼
章鱼
鸡蛋
南瓜
西红柿
菠菜
胡萝卜
茄子、黄瓜
包菜
青椒
萝卜、白菜
海藻
食油
表1 各年龄发育阶段饮食教育的指导方法(1、2岁儿童,3岁儿童)
(2)食物名称与菜肴名称(菜肴名称)
做米饭
米饭烹调
各式各样的面包
面条、荞麦面
鸡蛋菜肴
肉类菜肴
鱼类菜肴
2 食物与身体
3 食物与健康
4 吃午点(加餐)
5 正确的用餐方法(饮食态度)
6 保健、卫生习惯
7 饮食规矩
8 为什么要吃饭
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内容简介:
近年来,欧美各国开始致力于加强针对小学生的饮食教育。因为饮食嗜好、饮食习惯、饮食活动等基础行为是在学龄前3-5岁时便已形成,上小学后再抓就太迟了。
另外,需要特别强调的是,应有计划地针对对幼儿园和保育院的儿童推行与年龄相适应的“饮食教育”。目前,针对理解能力尚不全面的幼童多数采用录像、幻灯、图板等教育手段开展饮食教育,但到目前为止,仍未找到一种行之有效的方法。
本书为《儿童的饮食教育卡通图典》(1·图解篇),汇编的内容对制作饮食教育图片具有参考价值。既可以应用于绘制图表,也可根据儿童的理解能力,对文字说明进行必要的增减。
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目录:
序
关于饮食教育
1 (1)食物名称与菜肴名称(食物名称)
大米
小麦
豆腐、纳豆(发酵大豆)
马铃薯
红薯
肉
牛奶
奶制品
鱼
鱿鱼
章鱼
鸡蛋
南瓜
西红柿
菠菜
胡萝卜
茄子、黄瓜
包菜
青椒
萝卜、白菜
海藻
食油
表1 各年龄发育阶段饮食教育的指导方法(1、2岁儿童,3岁儿童)
(2)食物名称与菜肴名称(菜肴名称)
做米饭
米饭烹调
各式各样的面包
面条、荞麦面
鸡蛋菜肴
肉类菜肴
鱼类菜肴
2 食物与身体
3 食物与健康
4 吃午点(加餐)
5 正确的用餐方法(饮食态度)
6 保健、卫生习惯
7 饮食规矩
8 为什么要吃饭
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