全国高等医学院校教材：制药工程原理与机械

全国高等医学院校教材：制药工程原理与机械

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作者: 周长征编

出版社: 北京大学医学出版社

出版时间: 2012-04

版次: 1

ISBN: 9787565903885

定价: 35.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 269页

字数: 449千字

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

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制药工程原理与机械是运用药学、工程学、经济学及其他相关学科的理论和方法，研究和探讨制药过程中原料、半成品和成品的生产原理与制药装备的一门应用性学科。《全国高等医学院校教材：制药工程原理与机械》结合最新GMP，以实用性为原则，介绍制药生产过程中的典型单元操作与主要制药装备。以动量传递、热量传递和质量传递为主线，全面、系统地阐明制药工程的基本原理和实现制药单元操作的装备。动量传递过程是研究以流体力学为基础的基本原理和装备，包括流体流动、流量的测量与设备、流体的输送机械、非均相混合物的分离与机械、液体搅拌与机械等；热量传递过程是研究以热量传递为基础的基本原理和装备，包括加热、冷却、蒸发、冷凝以及热交换设备等；质量传递过程是研究以物质通过相界面的迁移过程为基础的基本原理和装备，如液体精馏、干燥、固液提取及其设备等。以药物制剂的生产流程为顺序，分别介绍药物前处理机械、制剂的成型机械（包括固体制剂和液体制剂机械）、药品包装与包装机械等。此外，本教材还将介绍制药工艺设计的内容。本教材供高等学校药学、中药学、制药工程、药物制剂专业及相关专业教学使用，可供制药行业从事研究、设计和生产的工程技术人员参考，也可以作为制药企业职工的培训教材。第一章绪论
第二章流体流动与输送
第一节流体静力学基本方程式
第二节流体流动的基本方程式
第三节流体在管内的流动
第四节流速和流量的测量
第五节流体的输送

第三章分离与搅拌
第一节沉降
第二节过滤
第三节离心分离
第四节液体搅拌

第四章传热与换热器
第一节热传导
第二节对流传热
第三节传热过程计算
第四节换热器

第五章蒸发与蒸发器
第一节单效蒸发
第二节多效蒸发
第三节蒸发设备

第六章液体精馏与精馏设备
第一节双组分溶液的气液平衡
第二节蒸馏方法
第三节双组分连续精馏的计算
第四节精馏设备

第七章干燥与干燥器
第一节湿空气的性质和湿度图
第二节干燥过程的物料衡算和热量衡算
第三节干燥速率与干燥时间
第四节干燥器

第八章药物前处理机械
第一节中药前处理机械
第二节粉碎机械
第三节筛分设备
第四节混合设备

第九章中药浸出流程与设备
第一节概述
第二节提取流程及设备

第十章固体制剂生产设备
第一节丸剂设备
第二节颗粒剂机械
第三节片剂设备
第四节胶囊剂机械

第十一章液体制剂生产设备
第一节水针剂生产设备
第二节口服液剂生产设备

第十二章药品包装与包装机械
第一节药品包装材料与容器
第二节药品包装技术
第三节铝塑泡罩包装机
第四节其他包装机械

第十三章制剂工程设计
第一节概述
第二节平面设计原则
第三节车间设计
第四节中成药生产车间的工艺设计
内容简介:
制药工程原理与机械是运用药学、工程学、经济学及其他相关学科的理论和方法，研究和探讨制药过程中原料、半成品和成品的生产原理与制药装备的一门应用性学科。《全国高等医学院校教材：制药工程原理与机械》结合最新GMP，以实用性为原则，介绍制药生产过程中的典型单元操作与主要制药装备。以动量传递、热量传递和质量传递为主线，全面、系统地阐明制药工程的基本原理和实现制药单元操作的装备。动量传递过程是研究以流体力学为基础的基本原理和装备，包括流体流动、流量的测量与设备、流体的输送机械、非均相混合物的分离与机械、液体搅拌与机械等；热量传递过程是研究以热量传递为基础的基本原理和装备，包括加热、冷却、蒸发、冷凝以及热交换设备等；质量传递过程是研究以物质通过相界面的迁移过程为基础的基本原理和装备，如液体精馏、干燥、固液提取及其设备等。以药物制剂的生产流程为顺序，分别介绍药物前处理机械、制剂的成型机械（包括固体制剂和液体制剂机械）、药品包装与包装机械等。此外，本教材还将介绍制药工艺设计的内容。本教材供高等学校药学、中药学、制药工程、药物制剂专业及相关专业教学使用，可供制药行业从事研究、设计和生产的工程技术人员参考，也可以作为制药企业职工的培训教材。
目录:
第一章绪论
第二章流体流动与输送
第一节流体静力学基本方程式
第二节流体流动的基本方程式
第三节流体在管内的流动
第四节流速和流量的测量
第五节流体的输送

第三章分离与搅拌
第一节沉降
第二节过滤
第三节离心分离
第四节液体搅拌

第四章传热与换热器
第一节热传导
第二节对流传热
第三节传热过程计算
第四节换热器

第五章蒸发与蒸发器
第一节单效蒸发
第二节多效蒸发
第三节蒸发设备

第六章液体精馏与精馏设备
第一节双组分溶液的气液平衡
第二节蒸馏方法
第三节双组分连续精馏的计算
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