菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴

菜单中的秘密
8.1
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作者: [日]
出版社: 生活·读书·新知三联书店
2014-03
版次: 1
ISBN: 9787108047717
定价: 29.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 208页
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  •   《菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴》这是一部美食的政治学,主旨在挖掘独特的外交美食精髓。在这部书中,除可以看到许多令人食指大动的法国美酒佳肴、国宴级的菜单,此外,对于法国的美食文化、欧洲历史与国际政治皆多所著墨。作者西川惠以采访法国总统官邸多年的观察与经验,除了详述法国美食外交的精髓,对爱丽舍宫的历史与内部亦有深入的介绍。本书由美酒佳肴,带领读者从不同的角度去了解法国文化,同时也带给读者一场丰盛的美食飨宴!   西川惠:1947年生于 日本长崎,毕业于东京外语学院。1971年进入日本每日新闻社,派驻德黑兰、巴黎、罗马,任特派记者。 前言光看菜单,就让人甘拜下风 第一章两位美国总统 第二章爱丽舍宫的飨宴 第三章仪典长的忧郁 第四章执行长与四样菜单 第五章厨房探访 第六章五十年后的拔栓 第七章国宴上的雅贼 第八章热情与实用主义 第九章昭和天皇与香颂 第十章日本首相的菜单 第十一章环游世界的厨师 第十二章啤酒干杯
  • 内容简介:
      《菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴》这是一部美食的政治学,主旨在挖掘独特的外交美食精髓。在这部书中,除可以看到许多令人食指大动的法国美酒佳肴、国宴级的菜单,此外,对于法国的美食文化、欧洲历史与国际政治皆多所著墨。作者西川惠以采访法国总统官邸多年的观察与经验,除了详述法国美食外交的精髓,对爱丽舍宫的历史与内部亦有深入的介绍。本书由美酒佳肴,带领读者从不同的角度去了解法国文化,同时也带给读者一场丰盛的美食飨宴!
  • 作者简介:
      西川惠:1947年生于 日本长崎,毕业于东京外语学院。1971年进入日本每日新闻社,派驻德黑兰、巴黎、罗马,任特派记者。
  • 目录:
    前言光看菜单,就让人甘拜下风 第一章两位美国总统 第二章爱丽舍宫的飨宴 第三章仪典长的忧郁 第四章执行长与四样菜单 第五章厨房探访 第六章五十年后的拔栓 第七章国宴上的雅贼 第八章热情与实用主义 第九章昭和天皇与香颂 第十章日本首相的菜单 第十一章环游世界的厨师 第十二章啤酒干杯
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