顾中一说:我们到底应该怎么吃?:高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全部疑问

顾中一说:我们到底应该怎么吃?:高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全部疑问
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作者:
2015-01
版次: 1
ISBN: 9787502397111
定价: 39.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 316页
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  •   微信朋友圈分享的各种养生达人帖子,
      真的可信吗?管用吗?安全吗?
      加班、熬夜之后,长痘痘、口腔溃疡……
      真的是“上火”吗?
      爱美的妹子们天天喊减肥,只吃水果不吃饭?
      你的减肥方法健康吗?有效吗?
      高圆圆的营养师顾中一告诉你:
      健康的饮食到底是怎么吃?
      预防慢性病,吃出好精神、好气色、好身体!
      顾中一,个人职务
      首都医科大学附属北京友谊医院营养师
      北京营养师协会理事
      北京市营养学会营养宣教分会副秘书长
      丁香园论坛营养版版主
      四川大学创新实践导师
      专业背景:
      毕业于四川大学华西临床医学院医学营养专业
      清华大学公共健康研究中心公共卫生专业硕士研究生
      获得荣誉:
      北京卫生系统2012年度十大极具影响力个人微博首名
      第七届中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
      健康中国2012年度风尚人物
      卫生部新闻宣传中心/中国健康教育中心
      生命时报2011中国企业员工健康行宣讲专家
      宣讲活动:
      曾在北京大学、清华大学、Google中国、MSN、果壳网、DQ、神华国华电力公司、烟台冰轮集团、国家安监局、朝阳医院等等多家高校、企业、机关、医院、社区进行讲座。
      媒体合作:
      多次作为专家接受中央电视台《真相调查》、湖南卫视《新闻大求真》《新闻调查》、北京交通广播《新闻直通车》等栏目采访,参与北京电视台《养生堂》、《我是大医生》、《健康北京》、《快乐生活一点通》、旅游卫视《美丽俏佳人》、《时尚健康》等节目录制。
      先后任《纽约时报》中文网、时尚集团、《今日中国》中文版杂志专栏作者,为《时尚健康》、《嘉人》、《瑞丽服饰美容》、《Vogue服饰与美容》、《东方早报》、《南都周刊》、《健康报》等报纸杂志撰稿百余篇。
      多次作为嘉宾参加新浪、搜狐、腾讯微访谈,录制网易公开课,百度知道特邀专家、百度百科学术委员会成员。
      私人营养师:
      影星高圆圆

    前言: 人生如此艰难,你还不让我吃点“好的” XI
    基础篇:第一部分:每天吃什么才健康
    1.1 中国居民饮食习惯中的过剩与缺失
    中美膳食指南对比 
    中国居民饮食中应当减少的食物和食物成分
    中国居民饮食中应当增加的食物和食物成分 
    日常饮食小贴士 
    1.2 均衡饮食中的“大牌”食物 
    均衡饮食的标配 
    “垃圾食品”不是不能吃,是不能只吃 
    小顾说谷物和薯类 
    小顾说动物性食物 
    小顾说豆类和坚果 
    小顾说蔬菜、水果 
    小顾说奶制品 
    小顾说食用油 
    小顾说饮品和零食
    1.3 公共营养健康的建议 
    让你连着吃10块糖你愿意吗,可你怎么就喝下去了 
    企业如何重视员工的健康 
    给大学生的建议第二部分:每天怎么吃才健康
    2.1 早餐的吃与不吃 
    关于空腹吃东西的禁忌 
    2.2 完爆小顾的营养早餐 
    “土豪”家的早餐做法详解 
    2.3 午餐怎么吃 
    2.4 晚上吃多少
    2.5 该不该吃夜宵 
    第三部分:季节性养生靠谱指南
    3.1 冬季 
    冬季体寒,手脚冰凉 
    冬天冷了该多吃吗
    冬天里的鸡汤 
    过节不贪吃 
    聚餐点菜新技能
    健康吃火锅
    给亲戚带什么礼物
    3.2 春季
    如何给春季敏感肌肤多点保护 
    提高免疫力的22条建议 
    想挖野菜的人须知 
    3.3 夏季
    夏季吃苦
    3.4 秋季 
    一般人不需要贴秋膘 
    端午粽子吃不吃 
    中秋月饼也是一种“垃圾食品” 
    考试季的营养补充秘籍 
    这13种“上火”症状你遇到过吗 
    第四部分:营养补充剂吃不吃
    4.1 均衡饮食第一位 
    4.2 中国居民存在微量营养素缺乏问题 
    4.3 营养补充剂真的有效吗 
    4.4 营养补充剂的适用人群 
    4.5 判断营养素缺乏的方法 
    4.6 营养补充剂会不会有不良反应
    4.7 营养素使用不当的危害 
    4.8 “天然”两字有多重要 
    4.9 怎样选购营养补充剂
    4.10 常见营养补充剂的使用要点 
    4.11 强化食品是好是坏 
    4.12 吃素的人吃点维生素B12吧 
    4.13 鱼油那些事儿 

    保养篇:第五部分:工作狂人的营养清单
    5.1 “时髦”族群营养指南 
    夜猫族:“不能睡和睡不着”
    加班族:“高压工作吃什么”
    应酬族:“这酒不喝不行” 
    外食族:“我是厨房绝缘体” 
    食草族:“肉嘛,能不吃就不吃” 
    精细族:“我喜欢精致的东西,吃的也不例外”
    宅人族:“生命在于静止” 
    5.2 这样吃法最有效 
    5.3 白领如何释放压力 
    颈椎病:你的电脑桌是不是调整一下 
    运动:靠自己挣时间 
    怎样吃能补脑 
    保证精力的劳动模式 
    “假期综合征”如何调理 
    睡眠不好?调整一下饮食吧 
    胃肠,一生相守,如何才能不折磨
    提升篇:第六部分:完美女人新技能get
    6.1 健康减肥,成为更好的自己 
    什么是健康减肥 
    你是真的胖吗 
    靠谱的健康减肥法 
    有助于减肥的饮食建议
    有助于减肥的运动建议
    安排自己的饮食结构和减肥计划 
    一周减肥餐举例 
    健身减肥中需要喝运动饮料吗
    高蛋白人人爱,能减肥不奇怪 
    咖啡、奶茶和蛋糕,咱先戒哪个
    警惕“不靠谱减肥法” 
    6.2 想要皮肤好,水果不是美容万用药 
    6.3 养发护发 
    6.4 子宫健康 
    6.5. 抗衰老 
    胶原蛋白
    抗衰老食物
    6.6 丰胸 
    木瓜不丰胸
    怎样让乳房变大 
    关注乳房健康:乳腺癌的预防
    6.7 孕育准备和知识
    女性备孕指南 
    孕期营养要点 
    妈妈的背奶知识
    宝宝睡不好怎么办 
    6.8 家庭食物采购指南 
    会看食品的简历吗
    如何看待食品添加剂 
    阅读食品配料表的小提示 

    第七部分:男性健身营养指南
    7.1 男人如何练就邦德体魄 
    7.2 男性如何减掉大肚子 

    安心篇:第八部分:爸妈健康才最安心
    8.1 60岁以上的饮食注意 
    山珍海味的真正营养价值并不高 
    怎样正确补钙
    8.2 需要注意预防的疾病 
    骨密度减少、骨质疏松 
    保护心脑血管 
    肠炎的基本营养原则 
    养胃:消化功能的减弱 
    阿尔茨海默病(老年痴呆)
    8.3 常见身体不适的饮食调理 
    8.4 给老爸的6个健康提醒第九部分:食品安全糟糕到没东西可吃了吗
    9.1 辨别流言真伪 
    9.2 酸性体质是否可信 
    9.3 预防禽流感 
    9.4 黑木耳不清肺 
    9.5 加了“胶”的老酸奶是否安全 
    9.6 微波炉烹调食物有没有害处 
    9.7 鳝鱼可否放心食用 
    附录
    什么人该看营养门诊?参考资料 
  • 内容简介:
      微信朋友圈分享的各种养生达人帖子,
      真的可信吗?管用吗?安全吗?
      加班、熬夜之后,长痘痘、口腔溃疡……
      真的是“上火”吗?
      爱美的妹子们天天喊减肥,只吃水果不吃饭?
      你的减肥方法健康吗?有效吗?
      高圆圆的营养师顾中一告诉你:
      健康的饮食到底是怎么吃?
      预防慢性病,吃出好精神、好气色、好身体!
  • 作者简介:
      顾中一,个人职务
      首都医科大学附属北京友谊医院营养师
      北京营养师协会理事
      北京市营养学会营养宣教分会副秘书长
      丁香园论坛营养版版主
      四川大学创新实践导师
      专业背景:
      毕业于四川大学华西临床医学院医学营养专业
      清华大学公共健康研究中心公共卫生专业硕士研究生
      获得荣誉:
      北京卫生系统2012年度十大极具影响力个人微博首名
      第七届中国健康年度总评榜健康传播风尚人物
      健康中国2012年度风尚人物
      卫生部新闻宣传中心/中国健康教育中心
      生命时报2011中国企业员工健康行宣讲专家
      宣讲活动:
      曾在北京大学、清华大学、Google中国、MSN、果壳网、DQ、神华国华电力公司、烟台冰轮集团、国家安监局、朝阳医院等等多家高校、企业、机关、医院、社区进行讲座。
      媒体合作:
      多次作为专家接受中央电视台《真相调查》、湖南卫视《新闻大求真》《新闻调查》、北京交通广播《新闻直通车》等栏目采访,参与北京电视台《养生堂》、《我是大医生》、《健康北京》、《快乐生活一点通》、旅游卫视《美丽俏佳人》、《时尚健康》等节目录制。
      先后任《纽约时报》中文网、时尚集团、《今日中国》中文版杂志专栏作者,为《时尚健康》、《嘉人》、《瑞丽服饰美容》、《Vogue服饰与美容》、《东方早报》、《南都周刊》、《健康报》等报纸杂志撰稿百余篇。
      多次作为嘉宾参加新浪、搜狐、腾讯微访谈,录制网易公开课,百度知道特邀专家、百度百科学术委员会成员。
      私人营养师:
      影星高圆圆

  • 目录:
    前言: 人生如此艰难,你还不让我吃点“好的” XI
    基础篇:第一部分:每天吃什么才健康
    1.1 中国居民饮食习惯中的过剩与缺失
    中美膳食指南对比 
    中国居民饮食中应当减少的食物和食物成分
    中国居民饮食中应当增加的食物和食物成分 
    日常饮食小贴士 
    1.2 均衡饮食中的“大牌”食物 
    均衡饮食的标配 
    “垃圾食品”不是不能吃,是不能只吃 
    小顾说谷物和薯类 
    小顾说动物性食物 
    小顾说豆类和坚果 
    小顾说蔬菜、水果 
    小顾说奶制品 
    小顾说食用油 
    小顾说饮品和零食
    1.3 公共营养健康的建议 
    让你连着吃10块糖你愿意吗,可你怎么就喝下去了 
    企业如何重视员工的健康 
    给大学生的建议第二部分:每天怎么吃才健康
    2.1 早餐的吃与不吃 
    关于空腹吃东西的禁忌 
    2.2 完爆小顾的营养早餐 
    “土豪”家的早餐做法详解 
    2.3 午餐怎么吃 
    2.4 晚上吃多少
    2.5 该不该吃夜宵 
    第三部分:季节性养生靠谱指南
    3.1 冬季 
    冬季体寒,手脚冰凉 
    冬天冷了该多吃吗
    冬天里的鸡汤 
    过节不贪吃 
    聚餐点菜新技能
    健康吃火锅
    给亲戚带什么礼物
    3.2 春季
    如何给春季敏感肌肤多点保护 
    提高免疫力的22条建议 
    想挖野菜的人须知 
    3.3 夏季
    夏季吃苦
    3.4 秋季 
    一般人不需要贴秋膘 
    端午粽子吃不吃 
    中秋月饼也是一种“垃圾食品” 
    考试季的营养补充秘籍 
    这13种“上火”症状你遇到过吗 
    第四部分:营养补充剂吃不吃
    4.1 均衡饮食第一位 
    4.2 中国居民存在微量营养素缺乏问题 
    4.3 营养补充剂真的有效吗 
    4.4 营养补充剂的适用人群 
    4.5 判断营养素缺乏的方法 
    4.6 营养补充剂会不会有不良反应
    4.7 营养素使用不当的危害 
    4.8 “天然”两字有多重要 
    4.9 怎样选购营养补充剂
    4.10 常见营养补充剂的使用要点 
    4.11 强化食品是好是坏 
    4.12 吃素的人吃点维生素B12吧 
    4.13 鱼油那些事儿 

    保养篇:第五部分:工作狂人的营养清单
    5.1 “时髦”族群营养指南 
    夜猫族:“不能睡和睡不着”
    加班族:“高压工作吃什么”
    应酬族:“这酒不喝不行” 
    外食族:“我是厨房绝缘体” 
    食草族:“肉嘛,能不吃就不吃” 
    精细族:“我喜欢精致的东西,吃的也不例外”
    宅人族:“生命在于静止” 
    5.2 这样吃法最有效 
    5.3 白领如何释放压力 
    颈椎病:你的电脑桌是不是调整一下 
    运动:靠自己挣时间 
    怎样吃能补脑 
    保证精力的劳动模式 
    “假期综合征”如何调理 
    睡眠不好?调整一下饮食吧 
    胃肠,一生相守,如何才能不折磨
    提升篇:第六部分:完美女人新技能get
    6.1 健康减肥,成为更好的自己 
    什么是健康减肥 
    你是真的胖吗 
    靠谱的健康减肥法 
    有助于减肥的饮食建议
    有助于减肥的运动建议
    安排自己的饮食结构和减肥计划 
    一周减肥餐举例 
    健身减肥中需要喝运动饮料吗
    高蛋白人人爱,能减肥不奇怪 
    咖啡、奶茶和蛋糕,咱先戒哪个
    警惕“不靠谱减肥法” 
    6.2 想要皮肤好,水果不是美容万用药 
    6.3 养发护发 
    6.4 子宫健康 
    6.5. 抗衰老 
    胶原蛋白
    抗衰老食物
    6.6 丰胸 
    木瓜不丰胸
    怎样让乳房变大 
    关注乳房健康:乳腺癌的预防
    6.7 孕育准备和知识
    女性备孕指南 
    孕期营养要点 
    妈妈的背奶知识
    宝宝睡不好怎么办 
    6.8 家庭食物采购指南 
    会看食品的简历吗
    如何看待食品添加剂 
    阅读食品配料表的小提示 

    第七部分:男性健身营养指南
    7.1 男人如何练就邦德体魄 
    7.2 男性如何减掉大肚子 

    安心篇:第八部分:爸妈健康才最安心
    8.1 60岁以上的饮食注意 
    山珍海味的真正营养价值并不高 
    怎样正确补钙
    8.2 需要注意预防的疾病 
    骨密度减少、骨质疏松 
    保护心脑血管 
    肠炎的基本营养原则 
    养胃:消化功能的减弱 
    阿尔茨海默病(老年痴呆)
    8.3 常见身体不适的饮食调理 
    8.4 给老爸的6个健康提醒第九部分:食品安全糟糕到没东西可吃了吗
    9.1 辨别流言真伪 
    9.2 酸性体质是否可信 
    9.3 预防禽流感 
    9.4 黑木耳不清肺 
    9.5 加了“胶”的老酸奶是否安全 
    9.6 微波炉烹调食物有没有害处 
    9.7 鳝鱼可否放心食用 
    附录
    什么人该看营养门诊?参考资料 
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