海鲜食疗养生法
出版时间:
2004-01
版次:
1
ISBN:
9787538426892
定价:
10.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
182页
字数:
110千字
24人买过
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海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品,对多种疾病具有食疗功效。
各种水产品中蛋白质含量非常丰富,脂肪含量很少,即使多吃一些,也不会使人发胖。
水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。
吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。
书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀,让你不但能享受美食,也能祛病强身,吃出健康好身材。 第一章 海水鱼类的养生食疗法
1 鲳鱼:可补肾益血充精
2 带鱼:可治疗慢性肝炎
3 大黄鱼与小黄鱼:可开胃益气解毒
4 比目鱼:可止痢止泻
5 海鳗:可治皮肤恶疮
第二章 淡水鱼类的养生食疗法
1 鲫鱼:是手术及产后的最佳补品
2 青鱼:可养肝明目
3 鲤鱼:通乳利小便
4 鲢鱼:可暖胃舒肝治经痛
5 鲈鱼:可延年益寿抗衰老
6 草鱼:可治头痛及健忘
7 鲇鱼:可强精壮阳
8 黄鳝:可除风湿及产后虚损
9 河鳗:可治夜盲症及妇女阴痒
10 泥鳅:可治痔疮及糖尿病
第三章 贝壳类水产品的养生食疗法
1 海螺:具清热明目功效
2 田螺:可治痔疮便血、利小便
3 螺蛳:可解酒消毒治黄疸
4 河蚌:可养肝清热
5 牡蛎:可减少人体胆固醇
6 文蛤:可治甲状腺肿大与胃酸过多
7 贻贝:可治体虚遗精
8 鲍鱼:可强心补肾壮阳
9 蛤蜊:可治胃病及十二指肠溃疡
第四章 其他水产品的养生食疗法
1 海带:可治疗高血压
2 海参:能抑制癌细胞生长与转移
3 海蜇:可降压安胎、润肠
4 明虾:可治疗神经衰弱
5 龙虾:可补肾壮阳健胃
6 河虾:可治疗肾虚遗精早汇
7 墨鱼;可治妇女贫血、闭经
8 甲鱼:是癌症人的食补佳品
9 螃蟹:可防治老年痴呆症
10 章鱼:可治阴道炎
11 鱿鱼;可抗肿瘤
第五章 选择新鲜海鲜的技巧
1 鱼类的选择技巧
2 蚌类的选择技巧
3 蟹的选择技巧
附录:常见疾病宜食与忌食海鲜河鲜表
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内容简介:
海鲜是高营养、低脂肪的天然健康食品,对多种疾病具有食疗功效。
各种水产品中蛋白质含量非常丰富,脂肪含量很少,即使多吃一些,也不会使人发胖。
水产品中所含的大量不饱和脂肪酸可以预防各种心血管疾病的发生。
吃鱼的孩子最聪明。水产品是绝佳的滋补品。
书中详细介绍各种海鲜、河鲜的营养成分、食疗功效以及正确的烹饪秘诀,让你不但能享受美食,也能祛病强身,吃出健康好身材。
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目录:
第一章 海水鱼类的养生食疗法
1 鲳鱼:可补肾益血充精
2 带鱼:可治疗慢性肝炎
3 大黄鱼与小黄鱼:可开胃益气解毒
4 比目鱼:可止痢止泻
5 海鳗:可治皮肤恶疮
第二章 淡水鱼类的养生食疗法
1 鲫鱼:是手术及产后的最佳补品
2 青鱼:可养肝明目
3 鲤鱼:通乳利小便
4 鲢鱼:可暖胃舒肝治经痛
5 鲈鱼:可延年益寿抗衰老
6 草鱼:可治头痛及健忘
7 鲇鱼:可强精壮阳
8 黄鳝:可除风湿及产后虚损
9 河鳗:可治夜盲症及妇女阴痒
10 泥鳅:可治痔疮及糖尿病
第三章 贝壳类水产品的养生食疗法
1 海螺:具清热明目功效
2 田螺:可治痔疮便血、利小便
3 螺蛳:可解酒消毒治黄疸
4 河蚌:可养肝清热
5 牡蛎:可减少人体胆固醇
6 文蛤:可治甲状腺肿大与胃酸过多
7 贻贝:可治体虚遗精
8 鲍鱼:可强心补肾壮阳
9 蛤蜊:可治胃病及十二指肠溃疡
第四章 其他水产品的养生食疗法
1 海带:可治疗高血压
2 海参:能抑制癌细胞生长与转移
3 海蜇:可降压安胎、润肠
4 明虾:可治疗神经衰弱
5 龙虾:可补肾壮阳健胃
6 河虾:可治疗肾虚遗精早汇
7 墨鱼;可治妇女贫血、闭经
8 甲鱼:是癌症人的食补佳品
9 螃蟹:可防治老年痴呆症
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