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商品知识与实训

商品知识与实训
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作者: 著
出版社: 机械工业出版社
2017-06
版次: 1
ISBN: 9787111566922
定价: 22.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 135页
丛书: 职业教育“十三五”规划教材 市场营销类课程改革创新教材
分类: 教材教辅考试>教材>中职教材>计算机与互联网
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  • 本书是根据职业教育培养目标要求，结合职业学校学生的特点，突出以技能培养为核心的指导思想而组织编写的。本书内容上，按照商品学岗位任务进行实训项目内容的编写，设计有：商品知识概述、商品质量和商品质量管理、商品分类与编码、商品标准和质量认证、商品包装与标志、商品检验、商品储存及养护、商品的可持续发展等章节。结构上，本书是按照模块化和分栏式的方式进行编写，包括有[目的要求]、[重点难点]、[案例导引]、[基础知识]、[技能训练]等五个分栏。本教材可作为职业学校市场营销专业及相关专业教学用书，可作为参加推销员、营业员考证的职业培训教材，也可作为企业市场营销人员及对市场营销有兴趣和爱好的读者学习、参考及实训训练的用书。 前言 
    第1章商品知识概述/1 
    目的要求／1 
    重点难点／1 
    案例导引／2 
    1.1商品概述／2 
    1.1.1 商品的概念／2 
    1.1.2商品的整体概念／4 
    1.2商品学的产生与发展／7 
    1.2.1商品学的产生／7 
    1.2.2我国商品学的发展/7 
    1.3商品学的研究对象和内容／8 
    1.3.1商品学的研究对象／8 
    1.3.2商品学的研究内容／8 
    技能训练／9 
    第2章 商品质量和商品质量管理/13 
    目的要求／13 
    重点难点／13 
    案例导引／14 
     2.1 商品质量的概念／14 
     2.1.1狭义的商品质量／15 
     2 .1.2广义的商品质量／15 
     2.1.3保证和提高商品质量的意义／15 
     2.2商品质量的基本要求／1 7 
     2.2.1适用性／17 
     2.2.2安全卫生性／17 
     2.2.3审美性／18 
     2.2.4耐用性／18 
     2.2.5经济性／19 
     2.2.6信息性／19 
    2.3影响商品质量的主要因素／19 
     2.3.1 生产过程中影响商品质量的因素／19 
     2.3.2流通过程中影响商品质量的因素／21 
     2.3.3 使用过程中影响商品质量的因素／22 
    2.4商品质量管理／23 
     2.4.1 商品质量管理的概念／23 
     2.4.2商品质量管理的内容／23 
     2.4.3全面质量管理/27 
     技能训练／29 
    商品分类与编码/33 
     目的要求／33 
     重点难点／33 
     案例导引／34 
    3.1 商品分类概述／34 
     3 .1.1 商品分类的概念和意义／34 
     3 .1.2商品分类的基本方法／37 
     3 .1.3 商品分类的标志/38 
     3 .1.4商品分类体系／41 
    3.2商富编码／42 
     3.2.1商品目录／42 
     3.2.2商品代码／43 
     3.2.3商品条码／44 
     技能训练／50 
    商品标准和质量认证/55 
     目的要求／55 
     重点难点／55 
     案例导引／56 
    4.1 商品标准和标准化／56 
     4.1.1商品标准的概念／57 
     4.1.2商品标准的分类/57 
     4.1.3商品标准化／61 
    4.2商品标准的分级与编号／63 
     4.2.1 商品标准的分级／63 
     4.2.2我国商品标准的编号／64 
    第5章商品包装与标志／75 
    第6章商品检验／99 
    第7章商品储存及养护／113 
    第8章商品的可持续发展／123 
    参考文献／136
  • 内容简介:
    本书是根据职业教育培养目标要求，结合职业学校学生的特点，突出以技能培养为核心的指导思想而组织编写的。本书内容上，按照商品学岗位任务进行实训项目内容的编写，设计有：商品知识概述、商品质量和商品质量管理、商品分类与编码、商品标准和质量认证、商品包装与标志、商品检验、商品储存及养护、商品的可持续发展等章节。结构上，本书是按照模块化和分栏式的方式进行编写，包括有[目的要求]、[重点难点]、[案例导引]、[基础知识]、[技能训练]等五个分栏。本教材可作为职业学校市场营销专业及相关专业教学用书，可作为参加推销员、营业员考证的职业培训教材，也可作为企业市场营销人员及对市场营销有兴趣和爱好的读者学习、参考及实训训练的用书。
  • 目录:
    前言 
    第1章商品知识概述/1 
    目的要求／1 
    重点难点／1 
    案例导引／2 
    1.1商品概述／2 
    1.1.1 商品的概念／2 
    1.1.2商品的整体概念／4 
    1.2商品学的产生与发展／7 
    1.2.1商品学的产生／7 
    1.2.2我国商品学的发展/7 
    1.3商品学的研究对象和内容／8 
    1.3.1商品学的研究对象／8 
    1.3.2商品学的研究内容／8 
    技能训练／9 
    第2章 商品质量和商品质量管理/13 
    目的要求／13 
    重点难点／13 
    案例导引／14 
     2.1 商品质量的概念／14 
     2.1.1狭义的商品质量／15 
     2 .1.2广义的商品质量／15 
     2.1.3保证和提高商品质量的意义／15 
     2.2商品质量的基本要求／1 7 
     2.2.1适用性／17 
     2.2.2安全卫生性／17 
     2.2.3审美性／18 
     2.2.4耐用性／18 
     2.2.5经济性／19 
     2.2.6信息性／19 
    2.3影响商品质量的主要因素／19 
     2.3.1 生产过程中影响商品质量的因素／19 
     2.3.2流通过程中影响商品质量的因素／21 
     2.3.3 使用过程中影响商品质量的因素／22 
    2.4商品质量管理／23 
     2.4.1 商品质量管理的概念／23 
     2.4.2商品质量管理的内容／23 
     2.4.3全面质量管理/27 
     技能训练／29 
    商品分类与编码/33 
     目的要求／33 
     重点难点／33 
     案例导引／34 
    3.1 商品分类概述／34 
     3 .1.1 商品分类的概念和意义／34 
     3 .1.2商品分类的基本方法／37 
     3 .1.3 商品分类的标志/38 
     3 .1.4商品分类体系／41 
    3.2商富编码／42 
     3.2.1商品目录／42 
     3.2.2商品代码／43 
     3.2.3商品条码／44 
     技能训练／50 
    商品标准和质量认证/55 
     目的要求／55 
     重点难点／55 
     案例导引／56 
    4.1 商品标准和标准化／56 
     4.1.1商品标准的概念／57 
     4.1.2商品标准的分类/57 
     4.1.3商品标准化／61 
    4.2商品标准的分级与编号／63 
     4.2.1 商品标准的分级／63 
     4.2.2我国商品标准的编号／64 
    第5章商品包装与标志／75 
    第6章商品检验／99 
    第7章商品储存及养护／113 
    第8章商品的可持续发展／123 
    参考文献／136
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