采购管理学

采购管理学
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2022-12
版次: 1
ISBN: 9787504775948
定价: 45.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
1人买过
  • 新型全球化和新发展格局背景下,特别是高质量发展和双循环发展双重驱动下,采购管理学是以社会交换、组织学习、资源集聚和动态能力为基础的一项管理活动,直接构成物流学、工商管理学和组织决策科学的重要分支。全书共有十章:采购管理概述,采购战略管理,供应商运营管理,采购成本管理与控制分析,采购谈判与合同,采购管理信息系统,采购风险管理,政府采购,采购库存控制与管理,采购管理相关法规。整体内容融入了主编及编者多年从事《采购管理》课程教学的认识与感悟,积极吸入相关学科前言理论,并结合相关典型管理案例实践,为产业链供应链采购现代化水平提升奠定课程知识基础。  叶春森,博士,副教授,高级采购师,长期从事采购管理教学与科学研究,积累了丰富的个人、企业与政府购买服务创新理论和实践知识,公开发表学术论文60多篇,为数10家大中型国有企业提供采购管理创新资源服务。

        陈欣,博士,讲师,长期从事大数据与采购市场调查与预测教学与科研活动,积累了丰富的采购大数据开发与应用知识,公开发表相关学术论文40多篇,曾在著名企业从事采购管理顶岗锻炼和管理工作。 1  采购管理概述 ……………………………………………………………………………… 1

    1. 1  采购管理的起源与发展 ………………………………………………………………… 1

    1. 1. 1  采购管理的演变 ……………………………………………………………………… 1

    1. 1. 2  采购管理概念体系 …………………………………………………………………… 3

    1. 1. 3  采购管理分类方法 …………………………………………………………………… 4

    1. 2  采购管理的地位与作用 ………………………………………………………………… 6

    1. 2. 1  采购管理的角色与地位 ……………………………………………………………… 6

    1. 2. 2  采购管理的作用 ……………………………………………………………………… 7

    1. 3  采购管理的原则与流程 ………………………………………………………………… 8

    1. 3. 1  采购管理的原则 ……………………………………………………………………… 8

    1. 3. 2  采购管理的流程 ……………………………………………………………………… 9

    1. 4  采购管理学的基本理论 ………………………………………………………………… 11

    1. 4. 1  采购管理学理论基础 ………………………………………………………………… 11

    1. 4. 2  采购管理的教学策略与要求 ………………………………………………………… 12

    2  采购战略管理 ……………………………………………………………………………… 16

    2. 1  采购需求与供应市场分析 ……………………………………………………………… 16

    2. 1. 1  采购需求分析 ………………………………………………………………………… 16

    2. 1. 2  供应市场分析 ………………………………………………………………………… 19

    2. 2  自制与外包采购 ………………………………………………………………………… 22

    2. 2. 1  自制与外包采购决策的影响因素 …………………………………………………… 22

    2. 2. 2  自制与外包采购的决策方法 ………………………………………………………… 24

    2. 3  采购组织与采购方式 …………………………………………………………………… 28

    2. 3. 1  采购组织 ……………………………………………………………………………… 28

    2. 3. 2  采购方式 ……………………………………………………………………………… 32

    2. 4  采购计划与采购预算 …………………………………………………………………… 34

    1

    ? 采购管理学

    2. 4. 1  采购计划 ……………………………………………………………………………… 34

    2. 4. 2  采购预算 ……………………………………………………………………………… 36

    3  供应商管理 ………………………………………………………………………………… 42

    3. 1  供应商管理概述 ………………………………………………………………………… 42

    3. 1. 1  供应商管理基本概念 ………………………………………………………………… 42

    3. 1. 2  供应商管理体系 ……………………………………………………………………… 43

    3. 2  寻源管理 ………………………………………………………………………………… 44

    3. 2. 1  供应商寻源的标准 …………………………………………………………………… 44

    3. 2. 2  供应商寻源过程 ……………………………………………………………………… 46

    3. 3  供应商管理过程 ………………………………………………………………………… 48

    3. 3. 1  供应商认证 …………………………………………………………………………… 48

    3. 3. 2  供应商审核与订单分配 ……………………………………………………………… 50

    3. 3. 3  供应商绩效考核与改进 ……………………………………………………………… 52

    3. 4  供应商关系管理与模式 ………………………………………………………………… 54

    3. 4. 1  供应商关系管理 ……………………………………………………………………… 55

    3. 4. 2  猎人式与牧人式供应商关系管理 …………………………………………………… 57

    3. 4. 3  供应商网络整合与供应链协调模式 ………………………………………………… 59

    4  采购成本控制分析 ………………………………………………………………………… 64

    4. 1  供应价格与采购成本 …………………………………………………………………… 64

    4. 1. 1  供应价格 ……………………………………………………………………………… 64

    4. 1. 2  采购成本 ……………………………………………………………………………… 65

    4. 2  采购成本分析 …………………………………………………………………………… 67

    4. 2. 1  采购成本分析流程 …………………………………………………………………… 67

    4. 2. 2  采购成本分析方法 …………………………………………………………………… 70

    4. 3  采购成本控制方法 ……………………………………………………………………… 75

    4. 3. 1  采购成本控制流程 …………………………………………………………………… 75

    4. 3. 2  采购成本控制方法 …………………………………………………………………… 76

    5  采购谈判与合同 …………………………………………………………………………… 85

    5. 1  采购谈判 ………………………………………………………………………………… 85

    5. 1. 1  谈判与采购谈判概述 ………………………………………………………………… 85

    5. 1. 2  采购谈判程序 ………………………………………………………………………… 87

    5. 1. 3  采购谈判技巧 ………………………………………………………………………… 90

    2

    目 录

    5. 1. 4  采购谈判分析 ………………………………………………………………………… 94

    5. 2  采购合同 ………………………………………………………………………………… 97

    5. 2. 1  采购合同概述 ………………………………………………………………………… 97

    5. 2. 2  采购合同的内容 …………………………………………………………………… 100

    5. 2. 3  采购合同管理 ……………………………………………………………………… 103

    6  采购信息管理系统 ……………………………………………………………………… 114

    6. 1  采购信息资源管理 …………………………………………………………………… 114

    6. 1. 1  采购信息 …………………………………………………………………………… 114

    6. 1. 2  采购信息分布 ……………………………………………………………………… 115

    6. 2  采购管理信息化与数字化 …………………………………………………………… 116

    6. 2. 1  采购信息分析 ……………………………………………………………………… 116

    6. 2. 2  采购信息管理系统可行性分析 …………………………………………………… 120

    6. 3  采购信息管理系统案例 ……………………………………………………………… 121

    6. 3. 1  某集团采购信息管理系统的实现之旅 …………………………………………… 122

    6. 3. 2  沃尔玛全球数字化采购案例 ……………………………………………………… 123

    7  采购风险管理 …………………………………………………………………………… 129

    7. 1  采购风险管理概述 …………………………………………………………………… 129

    7. 1. 1  采购风险管理概念 ………………………………………………………………… 129

    7. 1. 2  采购风险管理过程 ………………………………………………………………… 130

    7. 2  采购风险识别与评估 ………………………………………………………………… 131

    7. 2. 1  采购风险 …………………………………………………………………………… 131

    7. 2. 2  采购风险识别 ……………………………………………………………………… 132

    7. 2. 3  采购风险评估 ……………………………………………………………………… 133

    7. 3  采购风险控制 ………………………………………………………………………… 136

    7. 3. 1  采购风险控制决策 ………………………………………………………………… 136

    7. 3. 2  采购风险应对与扩散 ……………………………………………………………… 137

    8  政府采购管理 …………………………………………………………………………… 141

    8. 1  政府采购管理基础 …………………………………………………………………… 141

    8. 1. 1  政府采购管理概念 ………………………………………………………………… 141

    8. 1. 2  政府采购方式 ……………………………………………………………………… 143

    8. 2  我国的政府采购管理 ………………………………………………………………… 145

    8. 2. 1  我国政府采购管理的现状 ………………………………………………………… 145

    3

    ? 采购管理学

    8. 2. 2  我国政府采购管理存在的问题 …………………………………………………… 145

    8. 2. 3  解决政府采购问题的对策 ………………………………………………………… 146

    8. 3  政府购买服务创新 …………………………………………………………………… 148

    8. 3. 1  政府购买服务体系的碎片化 ……………………………………………………… 148

    8. 3. 2  政府购买服务的制度与生活创新 ………………………………………………… 148

    8. 3. 3  政府购买服务的技术与服务创新 ………………………………………………… 150

    8. 3. 4  政府购买服务的管理与治理创新 ………………………………………………… 150

    8. 3. 5  政府购买服务的方式创新 ………………………………………………………… 152

    8. 4  政府采购管理案例 …………………………………………………………………… 154

    8. 4. 1  政府采购案例分析 ………………………………………………………………… 154

    8. 4. 2  政府采购纠纷处理案例 …………………………………………………………… 160

    9  采购库存控制与管理 …………………………………………………………………… 168

    9. 1  采购库存模型 ………………………………………………………………………… 168

    9. 1. 1  确定性需求采购库存 ……………………………………………………………… 168

    9. 1. 2  随机需求采购库存 ………………………………………………………………… 177

    9. 2  供应链采购与库存 …………………………………………………………………… 180

    9. 2. 1  供应链采购 ………………………………………………………………………… 180

    9. 2. 2  供应链库存控制策略 ……………………………………………………………… 183

    10  采购管理相关法规 ……………………………………………………………………… 199

    10. 1  采购相关法律概述 …………………………………………………………………… 199

    10. 1. 1  采购相关法律关系 ………………………………………………………………… 199

    10. 1. 2  采购管理法律关系 ………………………………………………………………… 200

    10. 2  《民法典》 与采购管理 ……………………………………………………………… 201

    10. 2. 1  《民法典》 概述 …………………………………………………………………… 201

    10. 2. 2  《民法典》 部分内容解读 ………………………………………………………… 202

    10. 3  《政府采购法》 与 《招标投标法》 概述 …………………………………………… 203

    10. 3. 1  《政府采购法》 概述 ……………………………………………………………… 203

    10. 3. 2  《招标投标法》 概述 ……………………………………………………………… 204

    10. 4  其他法律 ……………………………………………………………………………… 206

    10. 4. 1  《电子签名法》 …………………………………………………………………… 206

    10. 4. 2  《反不正当竞争法》 与 《反垄断法》 …………………………………………… 206

    参考文献 ……………………………………………………………………………………… 210
  • 内容简介:
    新型全球化和新发展格局背景下,特别是高质量发展和双循环发展双重驱动下,采购管理学是以社会交换、组织学习、资源集聚和动态能力为基础的一项管理活动,直接构成物流学、工商管理学和组织决策科学的重要分支。全书共有十章:采购管理概述,采购战略管理,供应商运营管理,采购成本管理与控制分析,采购谈判与合同,采购管理信息系统,采购风险管理,政府采购,采购库存控制与管理,采购管理相关法规。整体内容融入了主编及编者多年从事《采购管理》课程教学的认识与感悟,积极吸入相关学科前言理论,并结合相关典型管理案例实践,为产业链供应链采购现代化水平提升奠定课程知识基础。
  • 作者简介:
     叶春森,博士,副教授,高级采购师,长期从事采购管理教学与科学研究,积累了丰富的个人、企业与政府购买服务创新理论和实践知识,公开发表学术论文60多篇,为数10家大中型国有企业提供采购管理创新资源服务。

        陈欣,博士,讲师,长期从事大数据与采购市场调查与预测教学与科研活动,积累了丰富的采购大数据开发与应用知识,公开发表相关学术论文40多篇,曾在著名企业从事采购管理顶岗锻炼和管理工作。
  • 目录:
    1  采购管理概述 ……………………………………………………………………………… 1

    1. 1  采购管理的起源与发展 ………………………………………………………………… 1

    1. 1. 1  采购管理的演变 ……………………………………………………………………… 1

    1. 1. 2  采购管理概念体系 …………………………………………………………………… 3

    1. 1. 3  采购管理分类方法 …………………………………………………………………… 4

    1. 2  采购管理的地位与作用 ………………………………………………………………… 6

    1. 2. 1  采购管理的角色与地位 ……………………………………………………………… 6

    1. 2. 2  采购管理的作用 ……………………………………………………………………… 7

    1. 3  采购管理的原则与流程 ………………………………………………………………… 8

    1. 3. 1  采购管理的原则 ……………………………………………………………………… 8

    1. 3. 2  采购管理的流程 ……………………………………………………………………… 9

    1. 4  采购管理学的基本理论 ………………………………………………………………… 11

    1. 4. 1  采购管理学理论基础 ………………………………………………………………… 11

    1. 4. 2  采购管理的教学策略与要求 ………………………………………………………… 12

    2  采购战略管理 ……………………………………………………………………………… 16

    2. 1  采购需求与供应市场分析 ……………………………………………………………… 16

    2. 1. 1  采购需求分析 ………………………………………………………………………… 16

    2. 1. 2  供应市场分析 ………………………………………………………………………… 19

    2. 2  自制与外包采购 ………………………………………………………………………… 22

    2. 2. 1  自制与外包采购决策的影响因素 …………………………………………………… 22

    2. 2. 2  自制与外包采购的决策方法 ………………………………………………………… 24

    2. 3  采购组织与采购方式 …………………………………………………………………… 28

    2. 3. 1  采购组织 ……………………………………………………………………………… 28

    2. 3. 2  采购方式 ……………………………………………………………………………… 32

    2. 4  采购计划与采购预算 …………………………………………………………………… 34

    1

    ? 采购管理学

    2. 4. 1  采购计划 ……………………………………………………………………………… 34

    2. 4. 2  采购预算 ……………………………………………………………………………… 36

    3  供应商管理 ………………………………………………………………………………… 42

    3. 1  供应商管理概述 ………………………………………………………………………… 42

    3. 1. 1  供应商管理基本概念 ………………………………………………………………… 42

    3. 1. 2  供应商管理体系 ……………………………………………………………………… 43

    3. 2  寻源管理 ………………………………………………………………………………… 44

    3. 2. 1  供应商寻源的标准 …………………………………………………………………… 44

    3. 2. 2  供应商寻源过程 ……………………………………………………………………… 46

    3. 3  供应商管理过程 ………………………………………………………………………… 48

    3. 3. 1  供应商认证 …………………………………………………………………………… 48

    3. 3. 2  供应商审核与订单分配 ……………………………………………………………… 50

    3. 3. 3  供应商绩效考核与改进 ……………………………………………………………… 52

    3. 4  供应商关系管理与模式 ………………………………………………………………… 54

    3. 4. 1  供应商关系管理 ……………………………………………………………………… 55

    3. 4. 2  猎人式与牧人式供应商关系管理 …………………………………………………… 57

    3. 4. 3  供应商网络整合与供应链协调模式 ………………………………………………… 59

    4  采购成本控制分析 ………………………………………………………………………… 64

    4. 1  供应价格与采购成本 …………………………………………………………………… 64

    4. 1. 1  供应价格 ……………………………………………………………………………… 64

    4. 1. 2  采购成本 ……………………………………………………………………………… 65

    4. 2  采购成本分析 …………………………………………………………………………… 67

    4. 2. 1  采购成本分析流程 …………………………………………………………………… 67

    4. 2. 2  采购成本分析方法 …………………………………………………………………… 70

    4. 3  采购成本控制方法 ……………………………………………………………………… 75

    4. 3. 1  采购成本控制流程 …………………………………………………………………… 75

    4. 3. 2  采购成本控制方法 …………………………………………………………………… 76

    5  采购谈判与合同 …………………………………………………………………………… 85

    5. 1  采购谈判 ………………………………………………………………………………… 85

    5. 1. 1  谈判与采购谈判概述 ………………………………………………………………… 85

    5. 1. 2  采购谈判程序 ………………………………………………………………………… 87

    5. 1. 3  采购谈判技巧 ………………………………………………………………………… 90

    2

    目 录

    5. 1. 4  采购谈判分析 ………………………………………………………………………… 94

    5. 2  采购合同 ………………………………………………………………………………… 97

    5. 2. 1  采购合同概述 ………………………………………………………………………… 97

    5. 2. 2  采购合同的内容 …………………………………………………………………… 100

    5. 2. 3  采购合同管理 ……………………………………………………………………… 103

    6  采购信息管理系统 ……………………………………………………………………… 114

    6. 1  采购信息资源管理 …………………………………………………………………… 114

    6. 1. 1  采购信息 …………………………………………………………………………… 114

    6. 1. 2  采购信息分布 ……………………………………………………………………… 115

    6. 2  采购管理信息化与数字化 …………………………………………………………… 116

    6. 2. 1  采购信息分析 ……………………………………………………………………… 116

    6. 2. 2  采购信息管理系统可行性分析 …………………………………………………… 120

    6. 3  采购信息管理系统案例 ……………………………………………………………… 121

    6. 3. 1  某集团采购信息管理系统的实现之旅 …………………………………………… 122

    6. 3. 2  沃尔玛全球数字化采购案例 ……………………………………………………… 123

    7  采购风险管理 …………………………………………………………………………… 129

    7. 1  采购风险管理概述 …………………………………………………………………… 129

    7. 1. 1  采购风险管理概念 ………………………………………………………………… 129

    7. 1. 2  采购风险管理过程 ………………………………………………………………… 130

    7. 2  采购风险识别与评估 ………………………………………………………………… 131

    7. 2. 1  采购风险 …………………………………………………………………………… 131

    7. 2. 2  采购风险识别 ……………………………………………………………………… 132

    7. 2. 3  采购风险评估 ……………………………………………………………………… 133

    7. 3  采购风险控制 ………………………………………………………………………… 136

    7. 3. 1  采购风险控制决策 ………………………………………………………………… 136

    7. 3. 2  采购风险应对与扩散 ……………………………………………………………… 137

    8  政府采购管理 …………………………………………………………………………… 141

    8. 1  政府采购管理基础 …………………………………………………………………… 141

    8. 1. 1  政府采购管理概念 ………………………………………………………………… 141

    8. 1. 2  政府采购方式 ……………………………………………………………………… 143

    8. 2  我国的政府采购管理 ………………………………………………………………… 145

    8. 2. 1  我国政府采购管理的现状 ………………………………………………………… 145

    3

    ? 采购管理学

    8. 2. 2  我国政府采购管理存在的问题 …………………………………………………… 145

    8. 2. 3  解决政府采购问题的对策 ………………………………………………………… 146

    8. 3  政府购买服务创新 …………………………………………………………………… 148

    8. 3. 1  政府购买服务体系的碎片化 ……………………………………………………… 148

    8. 3. 2  政府购买服务的制度与生活创新 ………………………………………………… 148

    8. 3. 3  政府购买服务的技术与服务创新 ………………………………………………… 150

    8. 3. 4  政府购买服务的管理与治理创新 ………………………………………………… 150

    8. 3. 5  政府购买服务的方式创新 ………………………………………………………… 152

    8. 4  政府采购管理案例 …………………………………………………………………… 154

    8. 4. 1  政府采购案例分析 ………………………………………………………………… 154

    8. 4. 2  政府采购纠纷处理案例 …………………………………………………………… 160

    9  采购库存控制与管理 …………………………………………………………………… 168

    9. 1  采购库存模型 ………………………………………………………………………… 168

    9. 1. 1  确定性需求采购库存 ……………………………………………………………… 168

    9. 1. 2  随机需求采购库存 ………………………………………………………………… 177

    9. 2  供应链采购与库存 …………………………………………………………………… 180

    9. 2. 1  供应链采购 ………………………………………………………………………… 180

    9. 2. 2  供应链库存控制策略 ……………………………………………………………… 183

    10  采购管理相关法规 ……………………………………………………………………… 199

    10. 1  采购相关法律概述 …………………………………………………………………… 199

    10. 1. 1  采购相关法律关系 ………………………………………………………………… 199

    10. 1. 2  采购管理法律关系 ………………………………………………………………… 200

    10. 2  《民法典》 与采购管理 ……………………………………………………………… 201

    10. 2. 1  《民法典》 概述 …………………………………………………………………… 201

    10. 2. 2  《民法典》 部分内容解读 ………………………………………………………… 202

    10. 3  《政府采购法》 与 《招标投标法》 概述 …………………………………………… 203

    10. 3. 1  《政府采购法》 概述 ……………………………………………………………… 203

    10. 3. 2  《招标投标法》 概述 ……………………………………………………………… 204

    10. 4  其他法律 ……………………………………………………………………………… 206

    10. 4. 1  《电子签名法》 …………………………………………………………………… 206

    10. 4. 2  《反不正当竞争法》 与 《反垄断法》 …………………………………………… 206

    参考文献 ……………………………………………………………………………………… 210
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