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遗传密码

遗传密码
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作者: 编
出版社: 吉林出版集团有限责任公司
2009-04
版次: 1
ISBN: 9787807626091
定价: 19.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 185页
字数: 120千字
正文语种: 简体中文
丛书: 全新知识大搜索
分类: 自然科学
78人买过
  • “全新知识大搜索”系列丛书诚邀多位专家编写，坚持实用、易懂的原则，力求通过全新的角度来阐释宇宙、地球、海洋、陆地、节能、环保、资源，以及人文科学的各个方面。书中文字简约，行文流畅，设计精美。本书为该系列丛书之《遗传密码》分册。
    多位专家合力打造，全新角度权威奉献！“全新知识大搜索”系列丛书阐释了宇宙、地球、海洋、陆地、节能、环保、资源，以及人文科学的各个方面。本书为系列之一。
    本书以通俗的语言，以图文并茂的方式介绍了生命遗传密码相关的细胞工程、发酵工程、酶工程、基因工程和蛋白质工程等基础知识。本书文字简约，行文流畅，设计精美，适合青少年朋友阅读。 第一章细胞工程基础
    细胞的基本结构／002
    细胞的化学成分／004
    蛋白质／006
    细胞膜／008
    细胞壁／010
    细胞器／012
    细胞质／014
    细胞核／018
    线粒体与内质网／018
    叶绿体／020
    高尔基体与溶酶体／022
    细胞骨架／024
    细胞连接／026
    细胞周期／028
    细胞分裂／030
    细胞分化／032
    细胞衰亡／034
    干细胞／036
    细胞培养／038
    细胞融合／040

    第二章发酵工程基础
    发酵工程／044
    发酵工程的奠基人／046
    发酵工业发展现状048
    发酵种类／050
    发酵中的微生物／052
    神奇的酵母菌／054
    发酵中的营养吸收／056
    微生物生长周期／058
    酒精发酵／060
    营养物种类、浓度与比例／062
    温度与pH值对发酵的影响／064
    接种量与泡沫对发酵的影响／066

    第三章酶工程基础
    酶／070
    酶工程／072
    酶工程史话／074
    酶工程先驱者／076
    酶的家族和酶制剂／078
    淀粉酶／080
    纤维素酶／082
    固定化酶／084
    酶的生产／086
    酶活性的测定与保持／088
    神奇的生物催化剂／090
    光合作用与酶／092
    消化与酶／094
    生命运动与酶／096
    生命延续离不开酶／098
    制酶能手——微生物／100

    第四章基因工程与蛋白质基础
    孟德尔第一遗传定律／104
    孟德尔第二遗传定律／106
    孟德尔遗传定律的重新发现／108
    基因的载体染色体／110
    摩尔根遗传连锁互换定律／112
    什么是基因／114
    发现DNA／116
    遗传物质是DNA还是蛋白质／118
    DNA的双螺旋结构／120
    基因自我复制／122
    分子生物学的“中心法则”／124
    遗传之谜／126
    氨基酸／128
    三联体密码／130
    基因的本质和功能／132
    基因突变／134
    基因表达与调控／136
    基因工程／138
    蛋白质工程／140
    基因工程史话／142
    “四招功夫”改组基因／144
    转基因方法（一）／146
    转基因方法（二）／148
    植物基因工程／150
    动物基因工程／152
    克隆技术／154
    P0R技术／156
    基因测序技术／158
    基因打靶技术／160
    基因芯片／162
    人类基因组／164
    人类基因组计划启动／166
    人类基因组计划完成／168
    物理图、转录图、遗传图、序列图／170
    从1％到10％／172
    中国卷“完成图”率先完成／174
    华大基因研究中心／176
    与赛莱拉公司竞跑／178
    后人类基因组计划／180
    基因工程展望／182
    生物工程研究大事记／184
  • 内容简介:
    “全新知识大搜索”系列丛书诚邀多位专家编写，坚持实用、易懂的原则，力求通过全新的角度来阐释宇宙、地球、海洋、陆地、节能、环保、资源，以及人文科学的各个方面。书中文字简约，行文流畅，设计精美。本书为该系列丛书之《遗传密码》分册。
    多位专家合力打造，全新角度权威奉献！“全新知识大搜索”系列丛书阐释了宇宙、地球、海洋、陆地、节能、环保、资源，以及人文科学的各个方面。本书为系列之一。
    本书以通俗的语言，以图文并茂的方式介绍了生命遗传密码相关的细胞工程、发酵工程、酶工程、基因工程和蛋白质工程等基础知识。本书文字简约，行文流畅，设计精美，适合青少年朋友阅读。
  • 目录:
    第一章细胞工程基础
    细胞的基本结构／002
    细胞的化学成分／004
    蛋白质／006
    细胞膜／008
    细胞壁／010
    细胞器／012
    细胞质／014
    细胞核／018
    线粒体与内质网／018
    叶绿体／020
    高尔基体与溶酶体／022
    细胞骨架／024
    细胞连接／026
    细胞周期／028
    细胞分裂／030
    细胞分化／032
    细胞衰亡／034
    干细胞／036
    细胞培养／038
    细胞融合／040

    第二章发酵工程基础
    发酵工程／044
    发酵工程的奠基人／046
    发酵工业发展现状048
    发酵种类／050
    发酵中的微生物／052
    神奇的酵母菌／054
    发酵中的营养吸收／056
    微生物生长周期／058
    酒精发酵／060
    营养物种类、浓度与比例／062
    温度与pH值对发酵的影响／064
    接种量与泡沫对发酵的影响／066

    第三章酶工程基础
    酶／070
    酶工程／072
    酶工程史话／074
    酶工程先驱者／076
    酶的家族和酶制剂／078
    淀粉酶／080
    纤维素酶／082
    固定化酶／084
    酶的生产／086
    酶活性的测定与保持／088
    神奇的生物催化剂／090
    光合作用与酶／092
    消化与酶／094
    生命运动与酶／096
    生命延续离不开酶／098
    制酶能手——微生物／100

    第四章基因工程与蛋白质基础
    孟德尔第一遗传定律／104
    孟德尔第二遗传定律／106
    孟德尔遗传定律的重新发现／108
    基因的载体染色体／110
    摩尔根遗传连锁互换定律／112
    什么是基因／114
    发现DNA／116
    遗传物质是DNA还是蛋白质／118
    DNA的双螺旋结构／120
    基因自我复制／122
    分子生物学的“中心法则”／124
    遗传之谜／126
    氨基酸／128
    三联体密码／130
    基因的本质和功能／132
    基因突变／134
    基因表达与调控／136
    基因工程／138
    蛋白质工程／140
    基因工程史话／142
    “四招功夫”改组基因／144
    转基因方法（一）／146
    转基因方法（二）／148
    植物基因工程／150
    动物基因工程／152
    克隆技术／154
    P0R技术／156
    基因测序技术／158
    基因打靶技术／160
    基因芯片／162
    人类基因组／164
    人类基因组计划启动／166
    人类基因组计划完成／168
    物理图、转录图、遗传图、序列图／170
    从1％到10％／172
    中国卷“完成图”率先完成／174
    华大基因研究中心／176
    与赛莱拉公司竞跑／178
    后人类基因组计划／180
    基因工程展望／182
    生物工程研究大事记／184
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