觅食记中国新诗界巨擘谢冕先生首部随笔集

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作者:
2022-01
ISBN: 9787301324561
定价: 68.00
装帧: 精装
开本: 32开
分类: 社会文化
113人买过
  • 在潜心诗歌研究、文艺评论之外,学者谢冕对于美食,有着自己独特的品味体验和额外的寻觅经历。本书收入谢冕先生美食文字近三十篇,从惹人向往的“面食八记”,到“一碗杂碎汤等了三代人”;从游历山川的“小吃四记”,到“颐和园附近一家见证时代变迁的餐馆”;从知美味的“红辣仔”,到美食社交中的“论乏味”,谢冕先生笔下的美食文字,记略了因美食而遇到的人和事,耐读的同时,多了人生的滋味,淡然而不乏丰满,从中还可读出一位有趣且可爱的“觅食者”的形象。在一定程度上,谢冕先生对美食的兴致与热爱,映射出他的生活观念与人生态度,能真切感染后辈读者。 谢冕,1932年生于福州,文艺评论家、诗人、作家。北京大学中文系教授,现任北京大学中国诗歌研究院名誉院长、北京大学中国新诗研究所所长。北京文艺评论家协会主席、北京作家协会名誉主席、中国作家协会全国委员会名誉委员,并兼任诗歌理论刊物《诗探索》及《新诗评论》主编。著有《中国新诗史略》《湖岸诗评》《共和国的星光》《文学的绿色革命》《论二十世纪中国文学》《世纪留言》《永远的校园》《流向远方的水》《红楼钟声燕园柳》等。 

    前言 味鉴 

         

        面食八记 

         

        饺子记盛 

        馅饼记俗 

        面条记丰 

        烧麦记雅 

        春饼记鲜 

        包子记精 

        馄饨记柔 

        馒头记粗 

         

        小吃四记 

         

        燕都小吃记 

        闽都小吃记 

        蜀都小吃记 

        粤港小吃记 

         

        燕都五记 

         

        这城市已融入我的生命 

        那一碗卤煮火烧 

        维兰 

        禅猫 

        红辣仔 

         

        寻味十一记 

         

        一碗杂碎汤等了三代人  

        美不可言的八碟八碗 

        除夕的太平宴:闽都岁时记 

        江都河豚宴记 

        一路觅食到高邮 

        “三生有幸”记:巴黎三日美食之旅 

        杂碎汤奇遇记 

        迎春第一宴 

        在美国吃中餐 

        随园八珍记 

        川中码头酒楼 

         

        末篇  觅食寻味 

         

        附录  谢冕谈吃:四问四答 

        后记  唯诗歌与美食不可辜负  高秀芹 

        跋    觅食与觅诗  王干 

  • 内容简介:
    在潜心诗歌研究、文艺评论之外,学者谢冕对于美食,有着自己独特的品味体验和额外的寻觅经历。本书收入谢冕先生美食文字近三十篇,从惹人向往的“面食八记”,到“一碗杂碎汤等了三代人”;从游历山川的“小吃四记”,到“颐和园附近一家见证时代变迁的餐馆”;从知美味的“红辣仔”,到美食社交中的“论乏味”,谢冕先生笔下的美食文字,记略了因美食而遇到的人和事,耐读的同时,多了人生的滋味,淡然而不乏丰满,从中还可读出一位有趣且可爱的“觅食者”的形象。在一定程度上,谢冕先生对美食的兴致与热爱,映射出他的生活观念与人生态度,能真切感染后辈读者。
  • 作者简介:
    谢冕,1932年生于福州,文艺评论家、诗人、作家。北京大学中文系教授,现任北京大学中国诗歌研究院名誉院长、北京大学中国新诗研究所所长。北京文艺评论家协会主席、北京作家协会名誉主席、中国作家协会全国委员会名誉委员,并兼任诗歌理论刊物《诗探索》及《新诗评论》主编。著有《中国新诗史略》《湖岸诗评》《共和国的星光》《文学的绿色革命》《论二十世纪中国文学》《世纪留言》《永远的校园》《流向远方的水》《红楼钟声燕园柳》等。 

  • 目录:
    前言 味鉴 

         

        面食八记 

         

        饺子记盛 

        馅饼记俗 

        面条记丰 

        烧麦记雅 

        春饼记鲜 

        包子记精 

        馄饨记柔 

        馒头记粗 

         

        小吃四记 

         

        燕都小吃记 

        闽都小吃记 

        蜀都小吃记 

        粤港小吃记 

         

        燕都五记 

         

        这城市已融入我的生命 

        那一碗卤煮火烧 

        维兰 

        禅猫 

        红辣仔 

         

        寻味十一记 

         

        一碗杂碎汤等了三代人  

        美不可言的八碟八碗 

        除夕的太平宴:闽都岁时记 

        江都河豚宴记 

        一路觅食到高邮 

        “三生有幸”记:巴黎三日美食之旅 

        杂碎汤奇遇记 

        迎春第一宴 

        在美国吃中餐 

        随园八珍记 

        川中码头酒楼 

         

        末篇  觅食寻味 

         

        附录  谢冕谈吃:四问四答 

        后记  唯诗歌与美食不可辜负  高秀芹 

        跋    觅食与觅诗  王干 

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