烹饪理论/手册_生活_孔夫子旧书网

中式面点制作教与学

陈怡君编 / 旅游教育出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥26.00

旧书￥3.00

6 书店有售

图解食雕技法

韦昔奇著 / 四川科技出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥29.50

新书￥7.12

10 书店有售

旧书￥1.00

27 书店有售

高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱

《健康餐桌》编委会编 / 重庆出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥13.80

旧书￥1.00

24 书店有售

创新教学书系：热菜制作教与学

陈怡君编 / 旅游教育出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥20.00

新书￥9.95

10 书店有售

旧书￥1.00

9 书店有售

图解菜肴围边

韦昔奇著 / 四川科技出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥29.50

新书￥5.90

4 书店有售

旧书￥1.20

24 书店有售

健康餐桌24：烹饪妙招600例

《健康餐桌》编委会编 / 重庆出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥13.80

新书￥2.00

16 书店有售

旧书￥0.50

31 书店有售

中国饮食文化(2版)

姚辉编；杜莉 / 旅游教育出版社 / 2009-02 / 平装 / ￥20.00

新书￥10.00

1 书店有售

旧书￥0.70

24 书店有售

餐饮管理系列：最新粤菜烹调技术

巫炬华著 / 中国轻工业出版社 / 2009-02 / 平装 / ￥20.00

旧书￥11.00

10 书店有售

中式烹调师基本技能—广东省农村劳动力转移就业培训教材

邹成继主编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥14.00

新书￥5.88

5 书店有售

旧书￥5.00

5 书店有售

鸡尾酒果雕杯饰制作

曹辉雄著 / 中国轻工业出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥35.00

旧书￥10.00

6 书店有售

现代人·幸福餐桌系列：花式餐巾折叠

张增鹏著 / 中国轻工业出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥35.00

旧书￥5.00

6 书店有售

实用烹调技法

张铁元编 / 中国纺织出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥15.00

旧书￥1.00

33 书店有售

厨房小窍门1500例

王瑞秋著 / 重庆出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥29.80

新书￥3.60

5 书店有售

旧书￥0.10

74 书店有售

健康生活图书系列：烹饪小窍门

《健康生活图书系列》编委会编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥19.90

新书￥6.57

3 书店有售

旧书￥0.45

25 书店有售

烹饪秘籍：大厨做菜的365个绝招

吴杰编 / 化学工业出版社 / 2009-03 / 平装 / ￥29.80

旧书￥5.00

18 书店有售

川菜烹饪事典

李新主编 / 四川科技出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥27.00

新书￥130.00

4 书店有售

旧书￥70.00

12 书店有售

第二届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

高炳义编 / 青岛出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥68.00

旧书￥29.80

4 书店有售

创意食品造型：实用冷拼

东方食艺编 / 化学工业出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥29.00

旧书￥10.00

1 书店有售

创意食品造型：食雕精选

东方食艺组织编 / 化学工业出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥29.00

新书￥8.42

6 书店有售

旧书￥5.00

9 书店有售

大厨不外传的烹饪小窍门

柯俊年、黄景龙编 / 青岛出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥18.00

旧书￥5.00

30 书店有售

贵州烹饪百科全书

王俊明著；《贵州烹饪百科全书》编委会编 / 贵州人民出版社 / 2009-04 / 精装 / ￥168.00

新书￥35.50

19 书店有售

旧书￥36.96

11 书店有售

厨行天下之二：烹饪技法

单守庆著 / 中国商业出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥28.00

新书￥6.79

51 书店有售

旧书￥5.00

18 书店有售

法式西餐烹饪基础:世界顶级厨艺学院法国蓝带经典教程

法国蓝带厨艺学院编；卢大川译 / 中国轻工业出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥38.00

新书￥10.30

20 书店有售

旧书￥1.85

68 书店有售

宴会设计与运作管理

周妙林主编 / 东南大学出版社 / 2009-05 / 平装 / ￥27.00

旧书￥3.88

1 书店有售

川菜烹调技术（上）

马素繁编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装 / ￥19.00

新书￥0.90

42 书店有售

旧书￥3.00

40 书店有售

创意蔬果切雕与盘饰（超值版）

陈肇丰、周振文著 / 福建科技出版社 / 2009-05 / 平装 / ￥39.80

新书￥10.75

6 书店有售

旧书￥5.00

11 书店有售

绿叶书：小厨房大智慧

丁羽著 / 哈尔滨出版社 / 2009-05 / 平装 / ￥22.80

旧书￥0.45

31 书店有售

烹调工艺学(第三版)

冯玉珠主编 / 中国轻工业出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥35.00

新书￥9.80

4 书店有售

旧书￥5.00

17 书店有售

烹饪基础营养

许荣华编 / 清华大学出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥28.00

旧书￥3.00

9 书店有售

时尚新主妇上岗必备书：新主妇烹饪宝典

邬旭著 / 化学工业出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥25.00

新书￥13.00

1 书店有售

旧书￥3.00

24 书店有售

厨行天下之三：烹饪火候

单守庆著 / 中国商业出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥28.00

新书￥7.53

23 书店有售

旧书￥7.00

24 书店有售

旅游烹饪职业道德

刘彤编 / 四川出版集团；四川人民出版社 / 2009-07 / 平装 / ￥19.60

新书￥37.00

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旧书￥5.00

3 书店有售

家有厨房妙招：从百姓中来的厨房妙招大全

生活事典编写组编 / 吉林科学技术出版社 / 2009-07 / 平装 / ￥25.90

旧书￥2.00

17 书店有售

刀工

唯高编 / 中国财富出版社 / 2009-07 / 平装 / ￥29.80

新书￥15.00

1 书店有售

旧书￥4.00

20 书店有售

烹饪原料的分档与切割

沈作恒著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2009-07 / 平装 / ￥5.00

新书￥3.30

1 书店有售

创意蔬果切雕：围边、果盘、杯饰篇（超值版）

陈肇丰、周振文著 / 福建科技出版社 / 2009-07 / 平装 / ￥24.00

新书￥6.48

1 书店有售

旧书￥3.00

5 书店有售

创意食品造型：时尚果盘

东方食艺组织编 / 化学工业出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥29.00

旧书￥3.00

2 书店有售

天天家常菜（第2辑）：新编实用厨房小窍门1000例

《天天家常菜》编委会编 / 上海科学普及出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥19.90

旧书￥0.20

32 书店有售

餐巾折花技法

黄程、陈艳梅著 / 湖南美术出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥33.00

旧书￥10.00

3 书店有售

厨师长手册

袁新宇、杜莉编 / 四川科技出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥29.80

新书￥66.00

2 书店有售

旧书￥22.00

14 书店有售

韩式健康饭桌：食物巧搭配58例

[韩]裴泰子著；张艳花、权哲译 / 辽宁民族出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥25.00

新书￥5.25

5 书店有售

旧书￥3.00

8 书店有售

周毅食品雕刻：花鸟篇

周毅编 / 中国纺织出版社 / 2009-08 / 平装 / ￥36.00

旧书￥2.00

22 书店有售

中式烹调师（四级）—指导手册

上海市职业培训研究发展中心编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2009-09 / 平装 / ￥12.00

旧书￥2.55

1 书店有售

烹饪器具与设备

熊敏编 / 科学出版社 / 2009-09 / 平装 / ￥22.00

新书￥6.90

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旧书￥1.00

15 书店有售

中式烹调师（5级）

上海市职业培训研究发展中心编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2009-09 / 平装 / ￥9.00

健康生活系列·做菜好吃的秘密：九种方便酱料

程安琪著 / 中国农业大学出版社 / 2009-09 / 平装 / ￥19.80

新书￥3.74

41 书店有售

旧书￥1.00

9 书店有售

西餐制作基础教程：玩转拉花咖啡

王森编 / 中国轻工业出版社 / 2009-09 / 平装 / ￥38.00

新书￥9.50

4 书店有售

旧书￥2.50

35 书店有售

中国茶艺学

陈文华著 / 江西教育出版社 / 2009-10 / 平装 / ￥12.00

新书￥8.00

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旧书￥3.00

11 书店有售

魔幻糖艺

王森、张婷著 / 化学工业出版社 / 2009-10 / 平装 / ￥29.00

旧书￥6.80

7 书店有售

入厨如神：厨艺技巧大全

蒋建栋、蒋雨峰著 / 气象出版社 / 2009-11 / 平装 / ￥18.00

旧书￥4.00

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