烹饪理论/手册_生活_孔夫子旧书网

中国点心（上）

江献珠著 / 广东教育出版社 / 2010-12 / 平装 / ￥38.00

新书￥158.00

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旧书￥74.00

29 书店有售

一般家务——家庭餐制作服务手册

许新元主编 / 高等教育出版社 / 2010-11 / 平装 / ￥12.00

新书￥1.90

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旧书￥4.20

18 书店有售

刀工教程图解

汪幸生著 / 广东人民出版社 / 2010-11 / 平装 / ￥39.80

新书￥39.90

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旧书￥15.00

33 书店有售

餐巾折叠技法

犀文资讯编 / 中国纺织出版社 / 2010-10 / 平装 / ￥22.80

旧书￥1.70

23 书店有售

厨房生活百科

《健康生活图书》编委会编 / 吉林科学技术出版社 / 2010-10 / 平装 / ￥29.90

旧书￥2.00

18 书店有售

果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬切雕·菜肴围边

陈加田著 / 湖南科技出版社 / 2010-10 / 平装 / ￥35.00

旧书￥6.90

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创意食品造型：创意盘饰

东方食艺组织编 / 化学工业出版社 / 2010-10 / 平装 / ￥29.00

新书￥6.00

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旧书￥4.00

12 书店有售

西餐制作入门－西餐制作基础教程

王森编 / 中国轻工业出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥38.00

新书￥9.00

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旧书￥3.00

12 书店有售

孔令海艺术食雕（花鸟篇）

孔令海著 / 中国轻工业出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥39.00

新书￥95.00

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旧书￥45.00

12 书店有售

蔬果盘饰与切雕技法

周振文著 / 福建科技出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥59.80

新书￥10.00

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旧书￥2.00

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时尚美食馆：食雕、冰雕、盘饰分步精解

张学国编 / 化学工业出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥28.00

旧书￥3.00

6 书店有售

经典糖艺围边

罗家良编 / 化学工业出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥32.00

新书￥63.00

4 书店有售

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14 书店有售

职业技能培训系列教材：烹饪基本技能

李东学编 / 中国林业出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥9.00

新书￥2.90

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烹饪学

郭亚东、王美萍著 / 北京师范大学出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥24.00

西点制作技术

钟志惠主编 / 科学出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥41.00

旧书￥60.00

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餐饮行业职业技能培训教程：精品食雕制作技术

阳信权、许君编 / 中国轻工业出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥38.00

新书￥120.00

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旧书￥30.00

10 书店有售

唐人美食丛书：食品雕刻精解

北京唐人美食职业技能培训学校、胡永奎编 / 化学工业出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥28.00

新书￥11.76

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家庭营养师

韦杨丽著 / 广东人民出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥8.00

新书￥2.77

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养成烹饪好习惯

于宇、周继敏著 / 人民军医出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥29.00

旧书￥1.00

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唐人美食丛书：创意盘饰精解

高宇著 / 化学工业出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥28.00

新书￥11.76

10 书店有售

旧书￥3.00

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中式烹调一本通

刘天富编 / 福建科技出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥12.00

旧书￥2.00

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新编家庭烹调大全

牛国平、牛翔著 / 农村读物出版社 / 2010-06 / 平装 / ￥22.00

旧书￥5.00

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实用易学的1688个厨房窍门

郭晓东、孙为著；郭晓东、孙为编 / 中国纺织出版社 / 2010-06 / 平装 / ￥29.80

新书￥8.94

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23 书店有售

烹饪诀窍500题（第2版）

黄梅丽著 / 金盾出版社 / 2010-06 / 平装 / ￥25.00

旧书￥15.88

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跟着名厨从零开始学料理

蔡全成著 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-05 / 平装 / ￥39.80

新书￥9.00

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64 书店有售

郑更民食雕与面塑艺术

郑更民著 / 天津科学技术出版社 / 2010-05 / 平装 / ￥38.00

新书￥8.74

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8 书店有售

周毅食品雕刻系列：周毅实用食雕精华（第2版）

周毅著 / 中国纺织出版社 / 2010-05 / 平装 / ￥36.00

新书￥35.00

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宴席设计实务(第2版)

周宇主编 / 高等教育出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥24.90

新书￥15.00

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集体伙食菜肴烹制教程

党恩成、郁培成编 / 西南交通大学出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥42.00

新书￥203.80

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花色象形冷拼

陈仕明著 / 四川科技出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥16.00

旧书￥10.00

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天天饮食十年典藏系列：烹饪妙招

《天天饮食》栏目组丛书编委会编 / 青岛出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥28.00

新书￥3.00

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40 书店有售

罗家良食雕教程系列：食雕美术教程

罗家良著 / 上海科学技术文献出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥29.80

新书￥80.80

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肖强食雕艺术（动物篇）

肖强、肖化龙著 / 四川科技出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥29.80

新书￥19.80

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焙烤食品加工技术

贾君、彭亚锋编 / 中国农业出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥29.00

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川点制作技术

马素繁编 / 四川教育出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥13.00

新书￥0.40

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西式糕点制作大全

[日]川上文代著；书锦缘译 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥48.00

新书￥8.00

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厨房小窍门大全

何星、李楠著 / 农村读物出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥25.00

旧书￥1.00

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川菜厨师手册

李凯、冯勇编 / 四川科技出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥23.00

新书￥58.00

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厨房完全手册

大麦文化编 / 四川科技出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥36.00

新书￥18.00

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烹饪秘招实例菜

吴昊天编 / 金盾出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥26.00

新书￥7.80

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中国饮食文化

陈波主编 / 电子工业出版社 / 2010-02 / 平装 / ￥20.00

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人物雕刻

罗进军著 / 黑龙江科学技术出版社 / 2010-02 / 平装 / ￥22.00

新书￥4.95

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食物相克与最佳食物搭配500问

邵佩兰、徐明著 / 宁夏人民出版社 / 2010-02 / 平装 / ￥12.00

旧书￥5.00

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火候

唯高编 / 中国财富出版社 / 2010-02 / 平装 / ￥29.80

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烹饪艺术教程——烹饪专业项目课程试用教材

茅建民主编 / 中国轻工业出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥18.00

旧书￥5.00

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幸福的厨房：新手入厨500招

她品文化编 / 化学工业出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥29.80

新书￥13.68

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快速学食雕：人物造型

张卫新编 / 上海科学技术文献出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥25.00

新书￥30.00

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果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（高级篇）

陈加田编 / 湖南科技出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥35.00

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果蔬雕刻轻松跟我学：果蔬雕刻（初级篇）

陈加田编 / 湖南科技出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥35.00

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快速学食雕：花卉造型

张卫新编 / 上海科学技术文献出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥25.00

旧书￥8.00

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