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现代酒店服务英语（第3版）（附光盘）/国家示范性高职院校建设成果·职业英语系列

现代酒店服务英语（第3版）（附光盘）/国家示范性高职院校建设成果·职业英语系列
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作者: 著 , 著 , 著 , 著 , 著
出版社: 清华大学出版社
2017-08
版次: 3
ISBN: 9787302475163
定价: 45.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 284页
字数: 454千字
正文语种: 简体中文
分类: 语言文字
6 张插图图片
18人买过
  • 本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教学栏目，实现了酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。 
    本书适合高职高专酒店管理专业和旅游相关专业教学使用，也可作为酒店行业的培训教材，或酒店从业人员自学之用。 
     
    Chapter OneFront Desk Service
    前 台 服 务
    Unit OneCheckin
    单元1入住登记
    Service Conversation 1You Are Our Guests
    Service Conversation 2Registering a Group That Has a Reservation
    Unit TwoComplaints and on the Guests Request
    单元2处理投诉和回应客人要求
    Service Conversation 3Our Housemaid Will Bring Them to Your
    Room Soon
    Service Conversation 4We Do Apologize for the Inconvenience
    Chapter TwoReservation Desk Service
    客房预订部服务
    Unit ThreeRoom Reservation
    单元3客房预订
    Service Conversation 5Accepting a Reservation
    Service Conversation 6Recommending Other Hotels
    Unit FourRevising the Reservation
    单元4预订变更
    Service Conversation 7Changing a Reservation
    Service Conversation 8Canceling a Reservation for the Guest
    Chapter ThreeConcierge Desk Service
    礼宾部服务
    Unit FiveLuggage Service
    单元5行李服务
    Service Conversation 9Welcome to the Great Wall Hotel
    Service Conversation 10Is It Charged or Free
    Unit SixCar Reservation Service
    单元6车辆预订服务
    Service Conversation 11Calling a Taxi at the Hotel Gate
    Service Conversation 12Car Reservation at the Concierge Desk
    Chapter FourCash Desk Service
    收银台服务
    Unit SevenForeign Currency Exchange
    单元7外币兑换
    Service Conversation 13Exchange US dollars into Chinese yuan
    Service Conversation 14Changing at the Airport Exchange Office
    Unit EightCheck Out
    单元8结账退宿
    Service Conversation 15Checking Out in Cash
    Service Conversation 16Checking Out by Credit Card
    Unit NineSolving Problems with the Bill
    单元9解决账单问题
    Service Conversation 17Explaining the Bill
    Service Conversation 18Here Is the Money Youve Overpaid
    Chapter FiveTelephone Desk Service
    总 机 服 务
    Unit TenTelephone Operator
    单元10转接电话
    Service Conversation 19Outgoing Calls
    Service Conversation 20Incoming Calls
    Unit ElevenOther Service
    单元11其他服务
    Service Conversation 21The Wakeup Call
    Service Conversation 22Leaving the Message
    Chapter SixHousekeeping Service
    客 房 服 务
    Unit TwelveChamber Service
    单元12客房服务
    Service Conversation 23May I Do the Room Now
    Service Conversation 24What Time Would You Like Me to Come Back
    Unit ThirteenRoom Service
    单元13客房送餐服务
    Service Conversation 25Your Order Will Arrive in 15 Minutes
    Service Conversation 26Here Is Your Chinese Breakfast
    Unit FourteenMaintenance Service
    单元14维修服务
    Service Conversation 27The Repairman Will Come to Your Room Soon
    Service Conversation 28Repairing the Facilities in the Bathroom
    Chapter SevenRestaurant Service
    餐 厅 服 务
    Unit FifteenTable Reservation
    单元15餐厅预订
    Service Conversation 29Reserving a Table on Valentines Day
    Service Conversation 30Book a Table by the Window
    Unit SixteenGreeting the Guests
    单元16餐厅迎客服务
    Service Conversation 31Arranging One Table for the Nonreserved Guest
    Service Conversation 32Arranging One Table for the Reserved Guest
    Unit SeventeenTaking Orders
    单元17点菜服务
    Service Conversation 33Can You Recommend Some Chinese Food
    Service Conversation 34The Chinese Cuisine Is Divided into Eight Styles
    Unit EighteenService During the Meal
    单元18上菜服务与席间服务
    Service Conversation 35Serving the Guest During the Meal
    Unit NineteenSetting Accounts
    单元19结账
    Service Conversation 36I Forgot to Bring My Wallet with Me
    Service Conversation 37Do You Accept Credit Cards
    Chapter EightBar Service
    酒 吧 服 务
    Unit TwentyGeneral Service
    单元20常规服务
    Service Conversation 38Serving Drinks
    Unit TwentyoneDealing with Complaints and a Drunken Guest
    单元21处理投诉和醉酒客人
    Service Conversation 39I Am Not Happy with the Steak
    Service Conversation 40A Drunken Guest
    Chapter NineBusiness Center Service（Ⅰ）
    商务中心服务（一）
    Unit TwentytwoSecretarial Service
    单元22文秘服务
    Service Conversation 41Having the Meeting Material Copied
    Service Conversation 42Typing of the Material
    Unit TwentythreeFax Sending and Receiving
    单元23收发传真服务
    Service Conversation 43Receiving a Fax
    Service Conversation 44Sending a Fax
    Chapter TenBusiness Center Service（Ⅱ）
    商务中心服务（二）
    Unit TwentyfourTicket Booking
    单元24票务服务
    Service Conversation 45Booking a Train Ticket
    Service Conversation 46Booking an Air Ticket
    Unit TwentyfiveConcierge Service
    单元25委托代办服务
    Service Conversation 47Renting Equipment
    Service Conversation 48Postal Expressing
    Chapter ElevenHealth & Recreation Center Service
    康体中心服务
    Unit TwentysixBody Care Service
    单元26康体服务
    Service Conversation 49Serving Basketball
    Service Conversation 50Serving Bowling
    Unit TwentysevenBathing Service
    单元27洗浴服务
    Service Conversation 51Serving Sauna
    Service Conversation 52Serving Swimming
    Unit TwentyeightEntertaining Service
    单元28娱乐服务
    Service Conversation 53Serving Ballroom
    Service Conversation 54Serving Net Bar
    Chapter TwelveConvention & Exhibition Center Service
    会展中心服务
    Unit TwentynineConvention Service
    单元29会议服务
    Service Conversation 55Reserving the Conference on the Phone
    Service Conversation 56Discussing the Service Details
    Unit ThirtyExhibition Service
    单元30展览服务
    Service Conversation 57Reserving an Exhibition
    Service Conversation 58Were in an Urgent Need for Your Help
    Chapter ThirteenShopping Service
    商场部服务
    Unit ThirtyoneRecommending the Article for the Guest
    单元31为客人推荐商品
    Service Conversation 59Shopping at the Jewelry and Crafts Shop
    Service Conversation 60Shopping at the Textile and Knitwear Shop
    Unit ThirtytwoDisplaying the Articles for the Customer to Choose
    单元32展示商品供客人挑选
    Service Conversation 61Shopping at the Chinese Arts and
    Stationery Shop
    Service Conversation 62Shopping at the Chinese Tea Counter
    Chapter FourteenOther Service
    其 他 服 务
    Unit ThirtythreeLost and Found Service
    单元33失物招领服务
    Service Conversation 63Dont Worry, Sir
    Service Conversation 64Claiming My Ring
    Unit ThirtyfourDepositing Service
    单元34寄存服务
    Service Conversation 65Luggage Depositing
    Service Conversation 66SafeDeposit Box
    Unit ThirtyfiveTourism Service
    单元35旅游信息服务
    Service Conversation 67Showing the Way
    Service Conversation 68Booking a Tour
    Unit ThirtysixBabysitting Service
    单元36托婴服务
    Service Conversation 69Babysitting   Service
    Key to the Exercises
    练习答案
    参考文献
  • 内容简介:
    本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情境，使学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能力。书中设计了Service Position、Skills and Attainments、Position Knowledge等教学栏目，实现了酒店英语语言运用能力培养和酒店服务能力培养的有机结合。 
    本书适合高职高专酒店管理专业和旅游相关专业教学使用，也可作为酒店行业的培训教材，或酒店从业人员自学之用。 
     
  • 目录:
    Chapter OneFront Desk Service
    前 台 服 务
    Unit OneCheckin
    单元1入住登记
    Service Conversation 1You Are Our Guests
    Service Conversation 2Registering a Group That Has a Reservation
    Unit TwoComplaints and on the Guests Request
    单元2处理投诉和回应客人要求
    Service Conversation 3Our Housemaid Will Bring Them to Your
    Room Soon
    Service Conversation 4We Do Apologize for the Inconvenience
    Chapter TwoReservation Desk Service
    客房预订部服务
    Unit ThreeRoom Reservation
    单元3客房预订
    Service Conversation 5Accepting a Reservation
    Service Conversation 6Recommending Other Hotels
    Unit FourRevising the Reservation
    单元4预订变更
    Service Conversation 7Changing a Reservation
    Service Conversation 8Canceling a Reservation for the Guest
    Chapter ThreeConcierge Desk Service
    礼宾部服务
    Unit FiveLuggage Service
    单元5行李服务
    Service Conversation 9Welcome to the Great Wall Hotel
    Service Conversation 10Is It Charged or Free
    Unit SixCar Reservation Service
    单元6车辆预订服务
    Service Conversation 11Calling a Taxi at the Hotel Gate
    Service Conversation 12Car Reservation at the Concierge Desk
    Chapter FourCash Desk Service
    收银台服务
    Unit SevenForeign Currency Exchange
    单元7外币兑换
    Service Conversation 13Exchange US dollars into Chinese yuan
    Service Conversation 14Changing at the Airport Exchange Office
    Unit EightCheck Out
    单元8结账退宿
    Service Conversation 15Checking Out in Cash
    Service Conversation 16Checking Out by Credit Card
    Unit NineSolving Problems with the Bill
    单元9解决账单问题
    Service Conversation 17Explaining the Bill
    Service Conversation 18Here Is the Money Youve Overpaid
    Chapter FiveTelephone Desk Service
    总 机 服 务
    Unit TenTelephone Operator
    单元10转接电话
    Service Conversation 19Outgoing Calls
    Service Conversation 20Incoming Calls
    Unit ElevenOther Service
    单元11其他服务
    Service Conversation 21The Wakeup Call
    Service Conversation 22Leaving the Message
    Chapter SixHousekeeping Service
    客 房 服 务
    Unit TwelveChamber Service
    单元12客房服务
    Service Conversation 23May I Do the Room Now
    Service Conversation 24What Time Would You Like Me to Come Back
    Unit ThirteenRoom Service
    单元13客房送餐服务
    Service Conversation 25Your Order Will Arrive in 15 Minutes
    Service Conversation 26Here Is Your Chinese Breakfast
    Unit FourteenMaintenance Service
    单元14维修服务
    Service Conversation 27The Repairman Will Come to Your Room Soon
    Service Conversation 28Repairing the Facilities in the Bathroom
    Chapter SevenRestaurant Service
    餐 厅 服 务
    Unit FifteenTable Reservation
    单元15餐厅预订
    Service Conversation 29Reserving a Table on Valentines Day
    Service Conversation 30Book a Table by the Window
    Unit SixteenGreeting the Guests
    单元16餐厅迎客服务
    Service Conversation 31Arranging One Table for the Nonreserved Guest
    Service Conversation 32Arranging One Table for the Reserved Guest
    Unit SeventeenTaking Orders
    单元17点菜服务
    Service Conversation 33Can You Recommend Some Chinese Food
    Service Conversation 34The Chinese Cuisine Is Divided into Eight Styles
    Unit EighteenService During the Meal
    单元18上菜服务与席间服务
    Service Conversation 35Serving the Guest During the Meal
    Unit NineteenSetting Accounts
    单元19结账
    Service Conversation 36I Forgot to Bring My Wallet with Me
    Service Conversation 37Do You Accept Credit Cards
    Chapter EightBar Service
    酒 吧 服 务
    Unit TwentyGeneral Service
    单元20常规服务
    Service Conversation 38Serving Drinks
    Unit TwentyoneDealing with Complaints and a Drunken Guest
    单元21处理投诉和醉酒客人
    Service Conversation 39I Am Not Happy with the Steak
    Service Conversation 40A Drunken Guest
    Chapter NineBusiness Center Service（Ⅰ）
    商务中心服务（一）
    Unit TwentytwoSecretarial Service
    单元22文秘服务
    Service Conversation 41Having the Meeting Material Copied
    Service Conversation 42Typing of the Material
    Unit TwentythreeFax Sending and Receiving
    单元23收发传真服务
    Service Conversation 43Receiving a Fax
    Service Conversation 44Sending a Fax
    Chapter TenBusiness Center Service（Ⅱ）
    商务中心服务（二）
    Unit TwentyfourTicket Booking
    单元24票务服务
    Service Conversation 45Booking a Train Ticket
    Service Conversation 46Booking an Air Ticket
    Unit TwentyfiveConcierge Service
    单元25委托代办服务
    Service Conversation 47Renting Equipment
    Service Conversation 48Postal Expressing
    Chapter ElevenHealth & Recreation Center Service
    康体中心服务
    Unit TwentysixBody Care Service
    单元26康体服务
    Service Conversation 49Serving Basketball
    Service Conversation 50Serving Bowling
    Unit TwentysevenBathing Service
    单元27洗浴服务
    Service Conversation 51Serving Sauna
    Service Conversation 52Serving Swimming
    Unit TwentyeightEntertaining Service
    单元28娱乐服务
    Service Conversation 53Serving Ballroom
    Service Conversation 54Serving Net Bar
    Chapter TwelveConvention & Exhibition Center Service
    会展中心服务
    Unit TwentynineConvention Service
    单元29会议服务
    Service Conversation 55Reserving the Conference on the Phone
    Service Conversation 56Discussing the Service Details
    Unit ThirtyExhibition Service
    单元30展览服务
    Service Conversation 57Reserving an Exhibition
    Service Conversation 58Were in an Urgent Need for Your Help
    Chapter ThirteenShopping Service
    商场部服务
    Unit ThirtyoneRecommending the Article for the Guest
    单元31为客人推荐商品
    Service Conversation 59Shopping at the Jewelry and Crafts Shop
    Service Conversation 60Shopping at the Textile and Knitwear Shop
    Unit ThirtytwoDisplaying the Articles for the Customer to Choose
    单元32展示商品供客人挑选
    Service Conversation 61Shopping at the Chinese Arts and
    Stationery Shop
    Service Conversation 62Shopping at the Chinese Tea Counter
    Chapter FourteenOther Service
    其 他 服 务
    Unit ThirtythreeLost and Found Service
    单元33失物招领服务
    Service Conversation 63Dont Worry, Sir
    Service Conversation 64Claiming My Ring
    Unit ThirtyfourDepositing Service
    单元34寄存服务
    Service Conversation 65Luggage Depositing
    Service Conversation 66SafeDeposit Box
    Unit ThirtyfiveTourism Service
    单元35旅游信息服务
    Service Conversation 67Showing the Way
    Service Conversation 68Booking a Tour
    Unit ThirtysixBabysitting Service
    单元36托婴服务
    Service Conversation 69Babysitting   Service
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