微胶囊化技术及应用
出版时间:
2001-09
ISBN:
9787502533939
定价:
30.00
装帧:
其他
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本书主要以专利文献为基础，收集了自50年代至90年代末关于微胶囊的专利文献近千篇，从中挑选出比较重要的文献。在介绍微胶囊化方法的基础上，介绍了微胶囊在工业上的应用。 第一章 绪论第一节 微胶囊化的历史……第二章 微胶囊的性质第一节 基本概念……第三章 聚合反应法第一节 界面聚合法……第四章 相分离法第一节 概述……第五章 物理及机械法第一节 溶剂蒸发或溶液萃取……第六章 微胶囊的工业应用第一节 微胶囊技术在食品工业中的应用……
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内容简介:
本书主要以专利文献为基础，收集了自50年代至90年代末关于微胶囊的专利文献近千篇，从中挑选出比较重要的文献。在介绍微胶囊化方法的基础上，介绍了微胶囊在工业上的应用。
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目录:
第一章 绪论第一节 微胶囊化的历史……第二章 微胶囊的性质第一节 基本概念……第三章 聚合反应法第一节 界面聚合法……第四章 相分离法第一节 概述……第五章 物理及机械法第一节 溶剂蒸发或溶液萃取……第六章 微胶囊的工业应用第一节 微胶囊技术在食品工业中的应用……
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