饭店信息系统--OPERA操作实务(酒店管理与数字化运营系列教材)
出版时间:
2022-07
版次:
1
ISBN:
9787563744398
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
184页
字数:
178.000千字
正文语种:
简体中文
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本教材以饭店管理理论为指导，以饭店实际信息管理活动为基础，以当前最普及的管理信息系统软件操作技能为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究和定量分析相结合，全面、系统地阐述了饭店信息系统的各种要素及其运行的程序和内在联系。 沙绍举，浙江旅游职业学院副教授，主要研究方向：酒店服务与管理。近年来，主持、参与浙江省厅局级课题20余项；指导学生参加多项全国性大赛荣获一等奖，本人获得最佳指导教师奖。 项目一 绪论/Introduction
任务一 饭店信息系统概述/Summary of HIS
任务二 Opera PMS概述/Summary of Opera PMS
项目二 客史档案/Profile
任务一 客史档案基础/Basic Knowledge
任务二 客史档案介绍/Introduction to Profile
项目三 预订/Reservation
任务一 散客预订/New Reservation
任务二 公司预订/Company Reservation
任务三 团队预订/Group Reservation
任务四 更新和取消预订/Update & Cancel Reservation
项目四 前台接待/Front Desk
任务一 入住/Check In
任务二 在店客人In House Guest
项目五 收银/Cashiering
任务一 账单处理/Billing
任务二 结账离店/Check out
项目六 房务管理/Rooms Management
任务一 客房服务/Housekeeping
任务二 大/小维修房/Out of Order/Service
任务三 客房历史及出租率表/Room History & Occupancy Graph
项目七 夜审/End of Day
任务一 夜审准备/Preparation
任务二 夜审操作/Operation
任务三 常用报表/Reports
参考文献
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内容简介:
本教材以饭店管理理论为指导，以饭店实际信息管理活动为基础，以当前最普及的管理信息系统软件操作技能为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究和定量分析相结合，全面、系统地阐述了饭店信息系统的各种要素及其运行的程序和内在联系。
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作者简介:
沙绍举，浙江旅游职业学院副教授，主要研究方向：酒店服务与管理。近年来，主持、参与浙江省厅局级课题20余项；指导学生参加多项全国性大赛荣获一等奖，本人获得最佳指导教师奖。
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目录:
项目一 绪论/Introduction
任务一 饭店信息系统概述/Summary of HIS
任务二 Opera PMS概述/Summary of Opera PMS
项目二 客史档案/Profile
任务一 客史档案基础/Basic Knowledge
任务二 客史档案介绍/Introduction to Profile
项目三 预订/Reservation
任务一 散客预订/New Reservation
任务二 公司预订/Company Reservation
任务三 团队预订/Group Reservation
任务四 更新和取消预订/Update & Cancel Reservation
项目四 前台接待/Front Desk
任务一 入住/Check In
任务二 在店客人In House Guest
项目五 收银/Cashiering
任务一 账单处理/Billing
任务二 结账离店/Check out
项目六 房务管理/Rooms Management
任务一 客房服务/Housekeeping
任务二 大/小维修房/Out of Order/Service
任务三 客房历史及出租率表/Room History & Occupancy Graph
项目七 夜审/End of Day
任务一 夜审准备/Preparation
任务二 夜审操作/Operation
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