旅游社服务与管理专业模块：导游文化基础知识
出版时间:
2013-06
版次:
1
ISBN:
9787503247521
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
318页
字数:
354千字
正文语种:
简体中文
4人买过
-
《旅游社服务与管理专业模块：导游文化基础知识》涵盖了导游服务工作中常用的历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、风物特产、节庆活动等基础文化知识。知识点阐述简洁、清晰，难易程度适中，贴近教学需要，对导游服务人员形成广博的文化视野，提高自身人文素养有着重要作用。在编写体例上，本教材除常规教材具备的本章导读、学习目标、复习与思考、推荐阅读外，还配有导入案例、知识链接和课堂活动等环节。在复习与思考题中，配有案例分析，以综合运用所学知识来解决实际问题。 前言
第一章中国历史文化
第一节中国历史发展概述
第二节中国历史文化常识
复习与思考
第二章中国民族民俗
第一节概述
第二节汉族及其民俗
第三节北方部分少数民族及其民俗
第四节南方部分少数民族及其民俗
第五节港、澳、台地区民族民俗
复习与思考
第三章中国自然旅游资源
第一节概述
第二节地貌旅游景观
第三节水体旅游景观
第四节气象气候和天象旅游景观
第五节动植物旅游景观
复习与思考
第四章中国古典园林
第一节概述
第二节中国古典园林的构成要素
第三节中国古典园林的主要构景手法
第四节中国现存著名古典园林
复习与思考
第五章中国古代建筑
第一节概述
第二节宫殿、坛庙与陵寝建筑
第三节长城、古城与古民居建筑
第四节宗教建筑
第五节古楼阁与古桥建筑
复习与思考
第六章中国五大宗教
第一节概述
第二节佛教
第三节道教
第四节伊斯兰教
第五节天主教与基督教（新教）
复习与思考
第七章中国饮食文化
第一节概述
第二节中国饮食风味流派
第三节中国著名风味小吃
第四节中华老字号、名菜、名点传说典故
复习与思考
第八章中国风物特产
第一节概述
第二节中国著名风物特产
第三节中国各地风物特产
第四节中国著名老字号
复习与思考
附录中国的世界遗产
参考文献
-
内容简介:
《旅游社服务与管理专业模块：导游文化基础知识》涵盖了导游服务工作中常用的历史文化、民族民俗、旅游地理、古典园林、古代建筑、宗教文化、饮食文化、风物特产、节庆活动等基础文化知识。知识点阐述简洁、清晰，难易程度适中，贴近教学需要，对导游服务人员形成广博的文化视野，提高自身人文素养有着重要作用。在编写体例上，本教材除常规教材具备的本章导读、学习目标、复习与思考、推荐阅读外，还配有导入案例、知识链接和课堂活动等环节。在复习与思考题中，配有案例分析，以综合运用所学知识来解决实际问题。
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目录:
前言
第一章中国历史文化
第一节中国历史发展概述
第二节中国历史文化常识
复习与思考
第二章中国民族民俗
第一节概述
第二节汉族及其民俗
第三节北方部分少数民族及其民俗
第四节南方部分少数民族及其民俗
第五节港、澳、台地区民族民俗
复习与思考
第三章中国自然旅游资源
第一节概述
第二节地貌旅游景观
第三节水体旅游景观
第四节气象气候和天象旅游景观
第五节动植物旅游景观
复习与思考
第四章中国古典园林
第一节概述
第二节中国古典园林的构成要素
第三节中国古典园林的主要构景手法
第四节中国现存著名古典园林
复习与思考
第五章中国古代建筑
第一节概述
第二节宫殿、坛庙与陵寝建筑
第三节长城、古城与古民居建筑
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第五节古楼阁与古桥建筑
复习与思考
第六章中国五大宗教
第一节概述
第二节佛教
第三节道教
第四节伊斯兰教
第五节天主教与基督教（新教）
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第七章中国饮食文化
第一节概述
第二节中国饮食风味流派
第三节中国著名风味小吃
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