高血压家庭实用菜谱1000例

高血压家庭实用菜谱1000例
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信,点击右上角”+“,
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
2009-03
版次: 1
ISBN: 9787563425297
定价: 35.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 453页
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  • 《高血压家庭实用菜谱1000例》:饮食治疗是高血压治疗中非常重要的一个环节。高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则的。《高血压家庭实用菜谱1000例》结合高血压病的基础知识,介绍了适合于高血压患者食用的1000种菜谱,并对每种菜谱分别介绍了原料、制作方法、功效及主要营养素、热能及胆固醇含量分析,这对高血压、高血脂及体重超标的人有良好的指导意义。对每种食物原料,介绍了其营养价值和特别提示等。《高血压家庭实用菜谱1000例》中每种菜谱的营养分析和功效分析均由营养学专业和中医学专业人员做分析,营养素含量的计算使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器V1.6。
    《高血压家庭实用菜谱1000例》所介绍的菜谱在兼顾中国传统饮食的基础上,更多地考虑了高血压病患者的营养需求,反映了现代营养学治疗高血压病的理论、方法和技术。 第一章粮谷、种子
    一、粳米(大米)
    二、小米
    三、糯米
    四、薏米
    五、玉米
    六、大麦
    七、小麦
    八、莲子
    九、黑米
    十、槐米

    第二章坚果
    一、花生
    二、核桃
    三、芝麻

    第三章叶菜
    一、菠菜
    二、韭菜
    三、芹菜
    四、白菜
    五、莴苣
    六、豇豆(豆角)
    七、番茄
    八、荸荠
    九、油菜
    十、菜花
    十一、豆芽
    十二、茼蒿
    十三、荠菜
    十四、蕨菜
    十五、蕹菜
    十六、苋菜
    十七、莼菜
    十八、黄花菜
    十九、茭白
    二十、洋葱
    二十一、豆苗

    第四章根茎类
    一、土豆
    二、冬笋
    三、竹笋
    四、芦笋
    五、胡萝卜
    六、萝卜
    七、藕
    八、地瓜
    九、魔芋

    第五章瓜茄类
    一、苦瓜
    二、冬瓜
    三、丝瓜
    四、黄瓜
    五、椒类
    六、茄子
    七、芥蓝
    八、桔梗
    九、南瓜

    第六章肉类
    一、猪肉
    二、猪蹄
    三、猪肝
    四、猪腰
    五、牛肉
    六、羊肉
    七、兔肉
    八、鸡肉
    九、鸭肉
    十、鹅肉
    十一、鹌鹑
    十二、鸽肉
    十三、田鸡

    第七章水产品
    一、海带
    二、海参
    三、海米、虾仁
    四、海蜇
    五、海螺
    六、扇贝
    七、牡蛎
    八、蛤蜊
    九、鳖(甲鱼)
    十、蚌肉
    十一、鱼类
    十二、紫菜
    十三、淡菜

    第八章蛋豆
    一、鸡蛋
    二、鸭蛋
    三、鹌鹑蛋
    四、豆制品

    第九章水果
    一、菠萝
    二、橘子
    三、梨
    四、苹果
    五、香蕉
    六、猕猴桃
    七、山楂
    八、西瓜
    九、椰子
    十、枣

    第十章菌类、中草药
    一、香菇
    二、蘑菇
    三、草菇
    四、平菇
    五、金针菇
    六、猴头菇
    七、榆黄蘑
    八、凤尾菇
    九、口蘑
    十、滑子菇
    十一、木耳
    十二、山药
    十三、枸杞
    十四、银耳
    十五、葛根
    十六、茯苓
    十七、决明子
    附录:书中出现的烹饪常用名词及术语解释
  • 内容简介:
    《高血压家庭实用菜谱1000例》:饮食治疗是高血压治疗中非常重要的一个环节。高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则的。《高血压家庭实用菜谱1000例》结合高血压病的基础知识,介绍了适合于高血压患者食用的1000种菜谱,并对每种菜谱分别介绍了原料、制作方法、功效及主要营养素、热能及胆固醇含量分析,这对高血压、高血脂及体重超标的人有良好的指导意义。对每种食物原料,介绍了其营养价值和特别提示等。《高血压家庭实用菜谱1000例》中每种菜谱的营养分析和功效分析均由营养学专业和中医学专业人员做分析,营养素含量的计算使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器V1.6。
    《高血压家庭实用菜谱1000例》所介绍的菜谱在兼顾中国传统饮食的基础上,更多地考虑了高血压病患者的营养需求,反映了现代营养学治疗高血压病的理论、方法和技术。
  • 目录:
    第一章粮谷、种子
    一、粳米(大米)
    二、小米
    三、糯米
    四、薏米
    五、玉米
    六、大麦
    七、小麦
    八、莲子
    九、黑米
    十、槐米

    第二章坚果
    一、花生
    二、核桃
    三、芝麻

    第三章叶菜
    一、菠菜
    二、韭菜
    三、芹菜
    四、白菜
    五、莴苣
    六、豇豆(豆角)
    七、番茄
    八、荸荠
    九、油菜
    十、菜花
    十一、豆芽
    十二、茼蒿
    十三、荠菜
    十四、蕨菜
    十五、蕹菜
    十六、苋菜
    十七、莼菜
    十八、黄花菜
    十九、茭白
    二十、洋葱
    二十一、豆苗

    第四章根茎类
    一、土豆
    二、冬笋
    三、竹笋
    四、芦笋
    五、胡萝卜
    六、萝卜
    七、藕
    八、地瓜
    九、魔芋

    第五章瓜茄类
    一、苦瓜
    二、冬瓜
    三、丝瓜
    四、黄瓜
    五、椒类
    六、茄子
    七、芥蓝
    八、桔梗
    九、南瓜

    第六章肉类
    一、猪肉
    二、猪蹄
    三、猪肝
    四、猪腰
    五、牛肉
    六、羊肉
    七、兔肉
    八、鸡肉
    九、鸭肉
    十、鹅肉
    十一、鹌鹑
    十二、鸽肉
    十三、田鸡

    第七章水产品
    一、海带
    二、海参
    三、海米、虾仁
    四、海蜇
    五、海螺
    六、扇贝
    七、牡蛎
    八、蛤蜊
    九、鳖(甲鱼)
    十、蚌肉
    十一、鱼类
    十二、紫菜
    十三、淡菜

    第八章蛋豆
    一、鸡蛋
    二、鸭蛋
    三、鹌鹑蛋
    四、豆制品

    第九章水果
    一、菠萝
    二、橘子
    三、梨
    四、苹果
    五、香蕉
    六、猕猴桃
    七、山楂
    八、西瓜
    九、椰子
    十、枣

    第十章菌类、中草药
    一、香菇
    二、蘑菇
    三、草菇
    四、平菇
    五、金针菇
    六、猴头菇
    七、榆黄蘑
    八、凤尾菇
    九、口蘑
    十、滑子菇
    十一、木耳
    十二、山药
    十三、枸杞
    十四、银耳
    十五、葛根
    十六、茯苓
    十七、决明子
    附录:书中出现的烹饪常用名词及术语解释
查看详情
系列丛书 / 更多
高血压家庭实用菜谱1000例
孕产妇家庭实用菜谱600例
韩春姬 著
高血压家庭实用菜谱1000例
更年期家庭实用菜谱600例
韩一龙 著;韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
糖尿病家庭实用菜谱600例
施春艳、许旭升、韩春姬 著;韩春姬 编
相关图书 / 更多
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压临床诊疗实践
张红灵 主编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压分级诊疗实践
余振球
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压的那些事/健康贵州丛书
胡远东、徐莉娜、刘涛 编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压性脑干出血外科治疗(配增值)
陈刚、杨进华、张洪钿 著
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压患者自我管理指导手册
国家卫生健康委项目资金监管服务中心 著;中国健康教育中心、中国健康教育中心、国家卫生健康委项目资金监管服务中心 编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压及相关疾病诊断与治疗
张琳 主编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压名医验案解析
许彦来 谢文英
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压居家康复指导
章慧洁 向 云
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压的发病机制及治疗研究
薛明明、张海峰 编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压国内外诊断治疗学
曹剑、秦明照 编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压指南与临床试验评价
刘靖、胡大一 编
高血压家庭实用菜谱1000例
高血压营养与膳食指导(中国慢病营养与膳食指导丛书)
杨勤兵
您可能感兴趣 / 更多
高血压家庭实用菜谱1000例
美容食谱
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
儿童健康食谱
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
老年人健康食谱
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
青少年健康食谱(2011)
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
预防医学(第3版))
韩春姬 著
高血压家庭实用菜谱1000例
孕产妇家庭实用菜谱600例
韩春姬 著
高血压家庭实用菜谱1000例
预防医学(第3版)
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
学生营养与健康
韩春姬 编
高血压家庭实用菜谱1000例
白领营养与健康
韩春姬、郑玉荣、云庆军 编
高血压家庭实用菜谱1000例
更年期女性营养与健康
韩春姬 著