普通高等教育“十一五”国家级规划教材：有机分析（第2版）
出版时间:
2010-06
版次:
2
ISBN:
9787122042224
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
272页
正文语种:
简体中文
-
《有机分析（第2版）》分为六章，分别为绪论、有机化合物光谱和波谱分析、未知物的分析与鉴定、有机混合物的分离、有机元素定量分析和有机官能团定量分析。其内容结合有机化学工业生产的实际，采用工业生产上常用的物理常数测定、化学分离和分析，并将化学分析和有机分析用的“四谱”结合起来，阐明有机化合物的鉴定。教材所列的试验一般都是经教学实践证明可行的。内容深入浅出，简明易懂，便于学习和掌握。
《有机分析（第2版）》可作为高职高专工业分析专业用教材，也可供各有关工业生产部门作为对技术人员的培训教材及有关人员的自学参考。此外，还可供其他院校相关专业作参考教材。 本书常用量符号的意义及单位
第一章绪论
一、有机分析
二、有机分析和工业生产的关系
三、有机分析和有机科学研究工作的关系
四、有机分析的发展
五、如何学习有机分析
习题
阅读材料现代有机分析学科的发展和特点
第二章有机化合物光谱和波谱分析
第一节概述
第二节紫外吸收光谱法
一、认识紫外光谱
二、电子能级跃迁类型
三、各类化合物的紫外吸收
四、不饱和有机化合物的紫外吸收
五、紫外吸收光谱的解析
习题
阅读材料发明光谱分析法的本生
第三节红外吸收光谱法
一、认识红外光谱图
二、解析红外光谱图
三、解析红外光谱的要点
四、解析实例
五、制样技术
六、影响基团振动频率与谱带强度的因素
习题
第四节核磁共振氢谱
一、认识核磁共振谱
二、核磁共振氢谱解析及其应用
三、化学位移与分子结构的关系
四、核磁共振的基本原理
第五节质谱法
一、认识质谱图
二、利用质谱图确定相对分子质量与分子式
三、利用质谱图推测化合物的结构
四、离子的开裂
五、质谱计
习题
第六节波谱综合解析
一、波谱综合解析步骤
二、应用实例
习题
阅读材料质谱仪的发明者阿斯顿
第三章未知物的分析与鉴定
第一节未知物的初步分析
一、预试验
二、物理常数的测定
三、元素定性分析
四、确定分子式
五、溶解度分组
习题
第二节官能团的化学和光谱鉴定
一、烃
二、含氧化合物
三、含氮化合物
习题
第三节未知物结构的验证
一、验证未知物结构的方法
二、衍生物的制备
第四节有机定性分析方法综述
一、文献查阅
二、未知物鉴定示例
三、有机物系统鉴定实验报告示例
习题
阅读材料以精确著称的化学家瑞利
第四章有机混合物的分离
第一节简单混合物的分离
一、混合物分离的常用方法
二、混合物分离的一般程序
第二节色谱法
一、纸色谱法
二、薄层色谱法
三、其他色谱法应用简介
实验4-1氨基酸的纸色谱
实验4-2薄层色谱法分离a-萘酚、B-萘酚
习题
阅读材料色谱分析的创始人——茨卫特
第五章有机元素定量分析
第一节碳和氢测定
一、测定原理
二、测定装置
三、注意事项
实验5-1燃烧法测定碳和氢
第二节氮的测定
一、克达尔法
二、杜马法
实验5-2克达尔法测定有机物中的氮
第三节卤素的测定
一、氧瓶燃烧法
二、各种卤素的测定
三、离子选择性电极法测卤素
实验5-3氧瓶燃烧法测定有机物中的氯
第四节硫的测定
一、测定原理
二、测定装置
三、注意事项
实验5-4氧瓶燃烧法测定有机物中的硫
第五节有机元素定量分析的仪器分析方法
一、示差热导法自动元素分析仪
二、微库仑法元素分析仪
习题
阅读材料布特列洛夫化学结构理论和有机分析
第六章有机官能团定量分析
第一节概述
一、有机官能团定量分析的方法
二、有机官能团定量分析的特点
三、有机官能团定量分析中的注意事项
习题
第二节不饱和化合物测定
一、概述
二、加卤素测定不饱和化合物
三、测定不饱和化合物的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-1韦氏加成法测定油品碘值
实验6-2色谱法测定芳烃类化合物
习题
第三节羟基化合物的测定
一、概述
二、乙酰化法测定羟基化合物
三、测定羟基化合物的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-3乙酰化法测定季戊四醇含量
实验6-4气相色谱法测定杂醇油中丁醇和异戊醇含量
习题
阅读材料近红外光谱法测定有机物
第四节羰基化合物的测定
一、概述
二、肟化法
三、亚硫酸氢钠法
四、其他测定羰基化合物方法
五、现代分析方法
六、应用实例
实验6-5肟化法测定羰基化合物
实验6-6分光光度法测定有机化工产品中微量羰基化合物
习题
阅读材料原子吸收光谱法测定有机物
第五节羧酸及其衍生物的测定
一、概述
二、酸碱滴定法测羧酸
三、羧酸衍生物的测定
四、现代分析方法
五、应用实例
习题
第六节氨基化合物的测定
一、概述
二、酸滴定法测定氨基化合物
三、重氮化法测定芳伯胺
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-7酸碱滴定法测定工业三乙醇胺含量
实验6-8重氮化法测定芳伯胺类化合物
习题
第七节硝基化合物的测定
一、概述
二、三氯化钛还原法
三、亚锡盐还原法测定硝基化合物
四、现代分析方法
五、应用实例
习题
第八节糖类化合物的测定
一、概述
二、费林试剂氧化法测定糖
三、测定糖的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-9费林试剂氧化法测定还原糖
习题
第九节有机物中水分测定
一、概述
二、卡尔一费休法
第十节非水滴定法测定有机物
一、概述
二、非水滴定的应用
实验6-10非水滴定法测定糖精钠含量
阅读材料离子选择电极电位法测定有机物
参考文献
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内容简介:
《有机分析（第2版）》分为六章，分别为绪论、有机化合物光谱和波谱分析、未知物的分析与鉴定、有机混合物的分离、有机元素定量分析和有机官能团定量分析。其内容结合有机化学工业生产的实际，采用工业生产上常用的物理常数测定、化学分离和分析，并将化学分析和有机分析用的“四谱”结合起来，阐明有机化合物的鉴定。教材所列的试验一般都是经教学实践证明可行的。内容深入浅出，简明易懂，便于学习和掌握。
《有机分析（第2版）》可作为高职高专工业分析专业用教材，也可供各有关工业生产部门作为对技术人员的培训教材及有关人员的自学参考。此外，还可供其他院校相关专业作参考教材。
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目录:
本书常用量符号的意义及单位
第一章绪论
一、有机分析
二、有机分析和工业生产的关系
三、有机分析和有机科学研究工作的关系
四、有机分析的发展
五、如何学习有机分析
习题
阅读材料现代有机分析学科的发展和特点
第二章有机化合物光谱和波谱分析
第一节概述
第二节紫外吸收光谱法
一、认识紫外光谱
二、电子能级跃迁类型
三、各类化合物的紫外吸收
四、不饱和有机化合物的紫外吸收
五、紫外吸收光谱的解析
习题
阅读材料发明光谱分析法的本生
第三节红外吸收光谱法
一、认识红外光谱图
二、解析红外光谱图
三、解析红外光谱的要点
四、解析实例
五、制样技术
六、影响基团振动频率与谱带强度的因素
习题
第四节核磁共振氢谱
一、认识核磁共振谱
二、核磁共振氢谱解析及其应用
三、化学位移与分子结构的关系
四、核磁共振的基本原理
第五节质谱法
一、认识质谱图
二、利用质谱图确定相对分子质量与分子式
三、利用质谱图推测化合物的结构
四、离子的开裂
五、质谱计
习题
第六节波谱综合解析
一、波谱综合解析步骤
二、应用实例
习题
阅读材料质谱仪的发明者阿斯顿
第三章未知物的分析与鉴定
第一节未知物的初步分析
一、预试验
二、物理常数的测定
三、元素定性分析
四、确定分子式
五、溶解度分组
习题
第二节官能团的化学和光谱鉴定
一、烃
二、含氧化合物
三、含氮化合物
习题
第三节未知物结构的验证
一、验证未知物结构的方法
二、衍生物的制备
第四节有机定性分析方法综述
一、文献查阅
二、未知物鉴定示例
三、有机物系统鉴定实验报告示例
习题
阅读材料以精确著称的化学家瑞利
第四章有机混合物的分离
第一节简单混合物的分离
一、混合物分离的常用方法
二、混合物分离的一般程序
第二节色谱法
一、纸色谱法
二、薄层色谱法
三、其他色谱法应用简介
实验4-1氨基酸的纸色谱
实验4-2薄层色谱法分离a-萘酚、B-萘酚
习题
阅读材料色谱分析的创始人——茨卫特
第五章有机元素定量分析
第一节碳和氢测定
一、测定原理
二、测定装置
三、注意事项
实验5-1燃烧法测定碳和氢
第二节氮的测定
一、克达尔法
二、杜马法
实验5-2克达尔法测定有机物中的氮
第三节卤素的测定
一、氧瓶燃烧法
二、各种卤素的测定
三、离子选择性电极法测卤素
实验5-3氧瓶燃烧法测定有机物中的氯
第四节硫的测定
一、测定原理
二、测定装置
三、注意事项
实验5-4氧瓶燃烧法测定有机物中的硫
第五节有机元素定量分析的仪器分析方法
一、示差热导法自动元素分析仪
二、微库仑法元素分析仪
习题
阅读材料布特列洛夫化学结构理论和有机分析
第六章有机官能团定量分析
第一节概述
一、有机官能团定量分析的方法
二、有机官能团定量分析的特点
三、有机官能团定量分析中的注意事项
习题
第二节不饱和化合物测定
一、概述
二、加卤素测定不饱和化合物
三、测定不饱和化合物的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-1韦氏加成法测定油品碘值
实验6-2色谱法测定芳烃类化合物
习题
第三节羟基化合物的测定
一、概述
二、乙酰化法测定羟基化合物
三、测定羟基化合物的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-3乙酰化法测定季戊四醇含量
实验6-4气相色谱法测定杂醇油中丁醇和异戊醇含量
习题
阅读材料近红外光谱法测定有机物
第四节羰基化合物的测定
一、概述
二、肟化法
三、亚硫酸氢钠法
四、其他测定羰基化合物方法
五、现代分析方法
六、应用实例
实验6-5肟化法测定羰基化合物
实验6-6分光光度法测定有机化工产品中微量羰基化合物
习题
阅读材料原子吸收光谱法测定有机物
第五节羧酸及其衍生物的测定
一、概述
二、酸碱滴定法测羧酸
三、羧酸衍生物的测定
四、现代分析方法
五、应用实例
习题
第六节氨基化合物的测定
一、概述
二、酸滴定法测定氨基化合物
三、重氮化法测定芳伯胺
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-7酸碱滴定法测定工业三乙醇胺含量
实验6-8重氮化法测定芳伯胺类化合物
习题
第七节硝基化合物的测定
一、概述
二、三氯化钛还原法
三、亚锡盐还原法测定硝基化合物
四、现代分析方法
五、应用实例
习题
第八节糖类化合物的测定
一、概述
二、费林试剂氧化法测定糖
三、测定糖的其他方法
四、现代分析方法
五、应用实例
实验6-9费林试剂氧化法测定还原糖
习题
第九节有机物中水分测定
一、概述
二、卡尔一费休法
第十节非水滴定法测定有机物
一、概述
二、非水滴定的应用
实验6-10非水滴定法测定糖精钠含量
阅读材料离子选择电极电位法测定有机物
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