化妆品科学与技术丛书--皮肤表观生理学

作者: 马来记编著 , 董银卯 , 孟宏

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2018-11

版次: 1

ISBN: 9787122323750

定价: 68.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 工程技术

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本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能，在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系；*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统——皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统进行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系，总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法，为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品开发，可供化妆品行业的研发人员参考阅读，也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。董银卯，北京工商大学教授，现任北京工商大学中国化妆品研究中心主任，中国轻工业化妆品重点实验室主任，北京日化协会理事长。

主要研究领域：化妆品科学与技术。主要研究内容包括：中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品、化妆品功效添加剂。经过长期的科研探索，形成以中医理论为指导，以皮肤科学为基础，充分利用生物技术，构建实用的新型平台，开发天然植物资源中的活性成分，应用于功能化妆品的研究开发指导思想。已成功开发出多种化妆品功效添加剂。首次提出了“皮肤养生学”的思想体系，研发出了适合人体需求的“汉方精粹化妆品”、“中医体质与皮肤养生护肤品”、“祛痘化妆品”、“抗敏化妆品”等。主编《化妆品配方设计7步》、《现代化妆品生物技术》、《皮肤养生学》、《本草药妆品》等专著。

孟宏，中国中医科学院主任医师、北京工商大学化妆品系教授；程莘农院士中医第四代传承人；中国中医科学院“名医名家传承”周允娴教授学术继承人。从事临床、教学和科研工作。临床工作二十余年，主要以中医药的养生与皮肤美容保健、植物（中药）化妆品的研究为主。尤其是从事植物（中药）化妆品的研发与临床疗效观察的研究工作，包括基础护理的美白、保湿、抗衰老及痤疮、肌肤敏感、头皮护理等。发表国内、国际专业论文50余篇；发明专利22项。曾获得中医管理局中医药科学技术进步一等奖一项、三等奖一项。

马来记，教授级高级工程师，复旦大学预防医学博士，原上海家化科研部应用基础研究中心主任，现任北京工商大学中国化妆品研究中心总工程师。在化妆品应用基础研究方面具有扎实的理论功底和丰富的实际经验，尤其是对个人护理用品的皮肤生理学作用机制方面有着深入的研究，发表论文50多篇，主编和参编专业书籍4部。

第一章皮肤表现生理结构与功能/001

第一节皮肤表观生理结构/002

一、皮肤解剖结构/002

二、皮肤面积与体重/003

三、皮肤厚度/004

四、皮肤纹理/005

五、皮肤毛孔/007

第二节皮肤表观生理功能/008

一、屏障功能/008

二、吸收功能/012

三、呼吸功能/016

四、排泄功能/017

五、体温调节功能/023

六、感觉功能/028

第二章皮肤微生态/036

第一节皮肤微生物组成及影响因素/037

一、皮肤微生物组成/037

二、皮肤微生态影响因素/037

第二节皮肤微生态的生理功能/041

一、参与皮肤组织代谢/041

二、营养作用/041

三、免疫作用/041

四、自净作用/042

五、屏障作用/042

第三节皮肤微生态与皮肤问题/043

一、痤疮/043

二、黄褐斑/045

三、特应性皮炎/046

四、尿布疹/047

第三章皮肤表面脂质/049

第一节皮肤表面脂质成分/049

一、甘油三酯/050

二、蜡酯/050

三、角鲨烯/051

四、胆固醇/051

第二节皮肤表面脂质作用/052

一、屏障作用/052

二、滋润皮肤/052

三、抗感染作用/052

四、中和酸碱损害作用/052

五、维持人体皮肤表面常驻菌的生态稳定性/052

六、作为皮肤病和衰老的生物标志/052

第三节皮肤表面脂质影响因素/053

一、皮脂腺影响因素/053

二、汗腺影响因素/053

第四节皮肤表面脂质与皮肤问题/054

一、痤疮/054

二、特应性皮炎/055

第五节皮肤表面脂质与化妆品研发/055

一、角鲨烯(过)氧化物/055

二、游离脂肪酸/056

第四章表皮/057

第一节表皮结构/057

一、表皮基本结构/058

二、表皮结构脂质/063

三、表皮结构蛋白/066

四、天然保湿因子/075

第二节表皮渗透功能/077

一、化学物质经皮渗透/077

二、化学物质经皮渗透的基本法则/078

三、化学物质经皮吸收的影响因素/079

四、化妆品与表皮渗透功能/081

第三节表皮细胞代谢与脱落/083

一、表皮细胞代谢周期/083

二、表皮细胞脱落机制/084

三、果酸在化妆品中的应用/085

第四节表皮与干燥/085

一、表皮细胞脂质代谢与干燥/085

二、表皮细胞蛋白表达与干燥/086

三、表皮细胞免疫反应与干燥/087

四、保湿化妆品与表皮干燥/087

第五节表皮与色素/087

一、黑素细胞基本结构/087

二、黑素代谢调节/088

三、皮肤色素代谢异常/101

四、美白化妆品与色素代谢/108

第六节表皮与衰老/110

一、皮肤衰老的表皮结构和生物化学变化/110

二、皮肤衰老对表皮生理功能的影响/111

三、抗衰老化妆品与表皮衰老/112

第七节表皮与敏感/113

一、敏感性皮肤/113

二、刺激性接触性皮炎/119

三、过敏性接触性皮炎/124

四、化妆品皮炎/129

五、敏感性皮肤与刺激、过敏的关系/132

六、抗敏化妆品与表皮敏感/133

第八节表皮与痤疮/135

一、痤疮概念/135

二、痤疮作用机体/135

第五章真皮/137

第一节真皮基本结构/137

一、细胞成分/138

二、细胞间基质/139

第二节真皮成纤维细胞/142

一、真皮成纤维细胞生物学特征/142

二、真皮成纤维细胞的生理功能/144

第三节血管内皮细胞/146

一、血管内皮细胞生物学特征/146

二、血管内皮细胞生理功能/147

第四节基底膜/150

一、基底膜结构/150

二、基底膜成分/150

三、基底膜功能/151

四、化妆品研发与基底膜/152

第五节真皮与皮肤问题/153

一、皱纹/153

二、弹性/157

第六节抗衰老化妆品与真皮/162

第六章皮肤免疫/165

第一节皮肤免疫系统/165

一、皮肤免疫学研究的发展历程/165

二、皮肤免疫系统/168

第二节皮肤免疫功能/183

第三节免疫功能与皮肤问题/183

一、痤疮/183

二、特应性皮炎/184

三、皮肤衰老与免疫/185

第七章皮肤神经内分泌/187

第一节皮肤下丘脑-垂体-肾上腺轴/187

一、皮肤HPA轴/188

二、皮肤HPA轴在皮肤中的表达和功能/188

三、皮肤HPA轴与皮肤问题/190

第二节皮肤内分泌与调节/190

一、皮肤细胞所产生的激素/191

二、皮肤细胞的激素受体/198

第三节皮肤神经递质与调节/205

一、主要神经递质和神经类激素/206

二、主要神经递质和激素受体/216

第四节神经内分泌与皮肤问题/219

一、痤疮/219

二、皮肤屏障异常/220

三、色素沉着/221

四、皮肤衰老/222

参考文献/224
内容简介:
本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能，在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系；*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统——皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统进行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系，总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法，为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品开发，可供化妆品行业的研发人员参考阅读，也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。
作者简介:
董银卯，北京工商大学教授，现任北京工商大学中国化妆品研究中心主任，中国轻工业化妆品重点实验室主任，北京日化协会理事长。

主要研究领域：化妆品科学与技术。主要研究内容包括：中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品、化妆品功效添加剂。经过长期的科研探索，形成以中医理论为指导，以皮肤科学为基础，充分利用生物技术，构建实用的新型平台，开发天然植物资源中的活性成分，应用于功能化妆品的研究开发指导思想。已成功开发出多种化妆品功效添加剂。首次提出了“皮肤养生学”的思想体系，研发出了适合人体需求的“汉方精粹化妆品”、“中医体质与皮肤养生护肤品”、“祛痘化妆品”、“抗敏化妆品”等。主编《化妆品配方设计7步》、《现代化妆品生物技术》、《皮肤养生学》、《本草药妆品》等专著。

孟宏，中国中医科学院主任医师、北京工商大学化妆品系教授；程莘农院士中医第四代传承人；中国中医科学院“名医名家传承”周允娴教授学术继承人。从事临床、教学和科研工作。临床工作二十余年，主要以中医药的养生与皮肤美容保健、植物（中药）化妆品的研究为主。尤其是从事植物（中药）化妆品的研发与临床疗效观察的研究工作，包括基础护理的美白、保湿、抗衰老及痤疮、肌肤敏感、头皮护理等。发表国内、国际专业论文50余篇；发明专利22项。曾获得中医管理局中医药科学技术进步一等奖一项、三等奖一项。

马来记，教授级高级工程师，复旦大学预防医学博士，原上海家化科研部应用基础研究中心主任，现任北京工商大学中国化妆品研究中心总工程师。在化妆品应用基础研究方面具有扎实的理论功底和丰富的实际经验，尤其是对个人护理用品的皮肤生理学作用机制方面有着深入的研究，发表论文50多篇，主编和参编专业书籍4部。
目录:
第一章皮肤表现生理结构与功能/001

第一节皮肤表观生理结构/002

一、皮肤解剖结构/002

二、皮肤面积与体重/003

三、皮肤厚度/004

四、皮肤纹理/005

五、皮肤毛孔/007

第二节皮肤表观生理功能/008

一、屏障功能/008

二、吸收功能/012

三、呼吸功能/016

四、排泄功能/017

五、体温调节功能/023

六、感觉功能/028

第二章皮肤微生态/036

第一节皮肤微生物组成及影响因素/037

一、皮肤微生物组成/037

二、皮肤微生态影响因素/037

第二节皮肤微生态的生理功能/041

一、参与皮肤组织代谢/041

二、营养作用/041

三、免疫作用/041

四、自净作用/042

五、屏障作用/042

第三节皮肤微生态与皮肤问题/043

一、痤疮/043

二、黄褐斑/045

三、特应性皮炎/046

四、尿布疹/047

第三章皮肤表面脂质/049

第一节皮肤表面脂质成分/049

一、甘油三酯/050

二、蜡酯/050

三、角鲨烯/051

四、胆固醇/051

第二节皮肤表面脂质作用/052

一、屏障作用/052

二、滋润皮肤/052

三、抗感染作用/052

四、中和酸碱损害作用/052

五、维持人体皮肤表面常驻菌的生态稳定性/052

六、作为皮肤病和衰老的生物标志/052

第三节皮肤表面脂质影响因素/053

一、皮脂腺影响因素/053

二、汗腺影响因素/053

第四节皮肤表面脂质与皮肤问题/054

一、痤疮/054

二、特应性皮炎/055

第五节皮肤表面脂质与化妆品研发/055

一、角鲨烯(过)氧化物/055

二、游离脂肪酸/056

第四章表皮/057

第一节表皮结构/057

一、表皮基本结构/058

二、表皮结构脂质/063

三、表皮结构蛋白/066

四、天然保湿因子/075

第二节表皮渗透功能/077

一、化学物质经皮渗透/077

二、化学物质经皮渗透的基本法则/078

三、化学物质经皮吸收的影响因素/079

四、化妆品与表皮渗透功能/081

第三节表皮细胞代谢与脱落/083

一、表皮细胞代谢周期/083

二、表皮细胞脱落机制/084

三、果酸在化妆品中的应用/085

第四节表皮与干燥/085

一、表皮细胞脂质代谢与干燥/085

二、表皮细胞蛋白表达与干燥/086

三、表皮细胞免疫反应与干燥/087

四、保湿化妆品与表皮干燥/087

第五节表皮与色素/087

一、黑素细胞基本结构/087

二、黑素代谢调节/088

三、皮肤色素代谢异常/101

四、美白化妆品与色素代谢/108

第六节表皮与衰老/110

一、皮肤衰老的表皮结构和生物化学变化/110

二、皮肤衰老对表皮生理功能的影响/111

三、抗衰老化妆品与表皮衰老/112

第七节表皮与敏感/113

一、敏感性皮肤/113

二、刺激性接触性皮炎/119

三、过敏性接触性皮炎/124

四、化妆品皮炎/129

五、敏感性皮肤与刺激、过敏的关系/132

六、抗敏化妆品与表皮敏感/133

第八节表皮与痤疮/135

一、痤疮概念/135

二、痤疮作用机体/135

第五章真皮/137

第一节真皮基本结构/137

一、细胞成分/138

二、细胞间基质/139

第二节真皮成纤维细胞/142

一、真皮成纤维细胞生物学特征/142

二、真皮成纤维细胞的生理功能/144

第三节血管内皮细胞/146

一、血管内皮细胞生物学特征/146

二、血管内皮细胞生理功能/147

第四节基底膜/150

一、基底膜结构/150

二、基底膜成分/150

三、基底膜功能/151

四、化妆品研发与基底膜/152

第五节真皮与皮肤问题/153

一、皱纹/153

二、弹性/157

第六节抗衰老化妆品与真皮/162

第六章皮肤免疫/165

第一节皮肤免疫系统/165

一、皮肤免疫学研究的发展历程/165

二、皮肤免疫系统/168

第二节皮肤免疫功能/183

第三节免疫功能与皮肤问题/183

一、痤疮/183

二、特应性皮炎/184

三、皮肤衰老与免疫/185

第七章皮肤神经内分泌/187

第一节皮肤下丘脑-垂体-肾上腺轴/187

一、皮肤HPA轴/188

二、皮肤HPA轴在皮肤中的表达和功能/188

三、皮肤HPA轴与皮肤问题/190

第二节皮肤内分泌与调节/190

一、皮肤细胞所产生的激素/191

二、皮肤细胞的激素受体/198

第三节皮肤神经递质与调节/205

一、主要神经递质和神经类激素/206

二、主要神经递质和激素受体/216

第四节神经内分泌与皮肤问题/219

一、痤疮/219

二、皮肤屏障异常/220

三、色素沉着/221

四、皮肤衰老/222

参考文献/224

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