醉酒简史

作者: 马克·福塞斯著

出版社: 中信出版集团，中信出版社

出版时间: 2019-07

版次: 1

ISBN: 9787521702194

定价: 59.00

装帧: 精装

开本: 32开

纸张: 纯质纸

分类: 历史

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醉酒是普遍存在的一种现象，世上几乎所有文化中都存在狂欢豪饮的情况。天界诸神钟爱饮酒，人间智者苏格拉底千杯不醉，强权人物彼得大帝、亚历山大大帝在酣醉中征服世界。希腊人用醉酒考验自控力，北欧人视它为诗歌的源泉。
酒能给君主带来快乐，也能导致他们垮台；它是伦敦穷汉、美国西部牛仔的慰藉，也是他们贫穷的根源。对政府来说，酒既是骚乱的起因，也是财政收入的手段。酒是教士的必需品，也是救世主的鲜血。醉酒是瘟疫和杀手，也是上帝的礼物；醉酒是感知上帝存在的方式，也是神一样的存在。
马克围绕醉酒展开了有趣的讲述，以不同地区和不同时段的醉酒故事，展示了一幅奇特有趣的人类个性文化图谱。

马克·福赛思（Mark Forsyth），又名舞文弄墨的书呆子，1977年出生于伦敦。他的著作《词源词典》将单词背后隐藏的故事讲得生动有趣，展示了作者机智的幽默和广博的知识。该书曾经是《星期日泰晤士报》****的畅销书。他的TED演讲《什么是不讲原则又夸夸其谈的精明人》点击量超过500 000次。

目录 Contents
引?言／001

第一章　饮酒与进化：酒神与自然法则同在／007
动物醉酒也疯狂
醉猴假说：人生来就是要喝酒的
?
第二章　史前时代：酿酒与农耕／019

第三章　进入文明时代：苏美尔人的酒馆／025
?
第四章　古埃及：神圣的醉酒／040
啤酒拯救了埃及人
人神交融的醉酒节
?
第五章　希腊：理性与醉酒同在／055
希腊神话与醉酒
交际酒会：别出心裁的花式醉酒
?
第六章　古代中国：儒家礼仪下的饮而不醉／070

第七章　《圣经》中的酒故事／078
犹太人的醉酒故事
早期基督教的饮酒故事
?
第八章　罗马人的“共同生活”／090
罗马共和国：黑夜、女人与酒的克星
罗马帝国：尽一切享乐之能事
?
第九章　欧洲中世纪：没有啤酒才喝水／104
德国人：醉酒中磋商
“上帝之鞭”阿提拉的愤怒
修道院的兴盛及饮酒的必要性
英格兰：“喝嗨”得来的立足之地
?
第十章　中东地区：戒律与欲望之间／116
饮酒：从应许的美好到魔鬼的行为
大胆狂放的“酒诗人”　
巴布尔的饮酒日记
为饮酒迸发出的智慧
?
第十一章　萨姆博：维京人的狂欢酒宴／132
酒就是王权，就是命运，就是一切
奥丁与诗歌之酒传说　
昏睡之鸟“遗忘苍鹭”
?
第十二章　中世纪英国的各类酒馆／146
客栈：英国文学开始的地方
酒馆：富人出没的场所
罗宾汉时代的乡村啤酒屋
15世纪末乡村啤酒屋穿越指南
?
第十三章　阿兹特克人：醉得像400只兔子／162

第十四章　杜松子酒与英国社会变迁／171
杜松子酒女神日内瓦夫人
英国政局演变与白酒品类　
君主、士兵、宗教、饥饿与杜松子酒
伦敦需要日内瓦夫人　
极品人物的极品饮酒故事
杜松子酒消亡史
?
第十五章　澳大利亚的禁酒计划／192
朗姆酒，社会混乱的源头或管理手段？
朗姆酒暴动
朗姆酒专卖权与医疗制度
被遗忘的朗姆酒
?
第十六章　西进运动时的酒吧／207
威士忌巨头：乔治·华盛顿的另一重身份
西部酒吧进化史　
蛮荒酒吧里的神秘客人
?
第十七章　伏特加帝国的瓦解／230

第十八章　美国禁酒令／240
谁希望采取禁酒令？
禁酒行动无法预料的后果　
禁酒令为何终止？
美国式的愚蠢？

后记／257
内容简介:
醉酒是普遍存在的一种现象，世上几乎所有文化中都存在狂欢豪饮的情况。天界诸神钟爱饮酒，人间智者苏格拉底千杯不醉，强权人物彼得大帝、亚历山大大帝在酣醉中征服世界。希腊人用醉酒考验自控力，北欧人视它为诗歌的源泉。
酒能给君主带来快乐，也能导致他们垮台；它是伦敦穷汉、美国西部牛仔的慰藉，也是他们贫穷的根源。对政府来说，酒既是骚乱的起因，也是财政收入的手段。酒是教士的必需品，也是救世主的鲜血。醉酒是瘟疫和杀手，也是上帝的礼物；醉酒是感知上帝存在的方式，也是神一样的存在。
马克围绕醉酒展开了有趣的讲述，以不同地区和不同时段的醉酒故事，展示了一幅奇特有趣的人类个性文化图谱。
作者简介:
马克·福赛思（Mark Forsyth），又名舞文弄墨的书呆子，1977年出生于伦敦。他的著作《词源词典》将单词背后隐藏的故事讲得生动有趣，展示了作者机智的幽默和广博的知识。该书曾经是《星期日泰晤士报》****的畅销书。他的TED演讲《什么是不讲原则又夸夸其谈的精明人》点击量超过500 000次。
目录:
目录 Contents
引?言／001

第一章　饮酒与进化：酒神与自然法则同在／007
动物醉酒也疯狂
醉猴假说：人生来就是要喝酒的
?
第二章　史前时代：酿酒与农耕／019

第三章　进入文明时代：苏美尔人的酒馆／025
?
第四章　古埃及：神圣的醉酒／040
啤酒拯救了埃及人
人神交融的醉酒节
?
第五章　希腊：理性与醉酒同在／055
希腊神话与醉酒
交际酒会：别出心裁的花式醉酒
?
第六章　古代中国：儒家礼仪下的饮而不醉／070

第七章　《圣经》中的酒故事／078
犹太人的醉酒故事
早期基督教的饮酒故事
?
第八章　罗马人的“共同生活”／090
罗马共和国：黑夜、女人与酒的克星
罗马帝国：尽一切享乐之能事
?
第九章　欧洲中世纪：没有啤酒才喝水／104
德国人：醉酒中磋商
“上帝之鞭”阿提拉的愤怒
修道院的兴盛及饮酒的必要性
英格兰：“喝嗨”得来的立足之地
?
第十章　中东地区：戒律与欲望之间／116
饮酒：从应许的美好到魔鬼的行为
大胆狂放的“酒诗人”　
巴布尔的饮酒日记
为饮酒迸发出的智慧
?
第十一章　萨姆博：维京人的狂欢酒宴／132
酒就是王权，就是命运，就是一切
奥丁与诗歌之酒传说　
昏睡之鸟“遗忘苍鹭”
?
第十二章　中世纪英国的各类酒馆／146
客栈：英国文学开始的地方
酒馆：富人出没的场所
罗宾汉时代的乡村啤酒屋
15世纪末乡村啤酒屋穿越指南
?
第十三章　阿兹特克人：醉得像400只兔子／162

第十四章　杜松子酒与英国社会变迁／171
杜松子酒女神日内瓦夫人
英国政局演变与白酒品类　
君主、士兵、宗教、饥饿与杜松子酒
伦敦需要日内瓦夫人　
极品人物的极品饮酒故事
杜松子酒消亡史
?
第十五章　澳大利亚的禁酒计划／192
朗姆酒，社会混乱的源头或管理手段？
朗姆酒暴动
朗姆酒专卖权与医疗制度
被遗忘的朗姆酒
?
第十六章　西进运动时的酒吧／207
威士忌巨头：乔治·华盛顿的另一重身份
西部酒吧进化史　
蛮荒酒吧里的神秘客人
?
第十七章　伏特加帝国的瓦解／230

第十八章　美国禁酒令／240
谁希望采取禁酒令？
禁酒行动无法预料的后果　
禁酒令为何终止？
美国式的愚蠢？

后记／257

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