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中国旅游住宿业发展报告2022--破困局蓄能量谋复苏

作者: 中国旅游研究院

出版社: 中国旅游出版社

出版时间: 2023-01

版次: 1

ISBN: 9787503270611

定价: 66.00

装帧: 其他

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 经济

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中国旅游研究院发布了《中国旅游住宿业发展报告2022》，以“破困局蓄能量谋复苏”为主题，勾勒出我国旅游住宿业现状和前景。报告表明，我国住宿业景气指数2022年处于低谷期，在政府纾困政策促进、企业积极展开自救和不断创新突破下，住宿企业顽强地坚持过来了，发展重心回归到运营服务和资产管理。
  报告表明，随着酒店市场和产业格局的变化，酒店依靠自身力量求生存、谋发展，将重心调整到酒店运营和资产管理本身，重新认识行业的本质，寻求核心竞争力的提升，努力探索行业的复苏之路。酒店从“配角”回归“主角”，原来作为地产配套和附属的酒店业，将发展重心逐渐回归到酒店本身。随着资产管理时代的到来，酒店从增量市场跳出，到存量市场寻求突破；从为地产项目赋能，到依靠酒店运营和资产管理进行收益；从以住宿为单一业务，到加强产业融合，实现行业的相互促进。
  报告表明，从投资与绩效看，行业陷入了新的低谷。2020年住宿业投资同比增速为负0.8%，2021年回升至6.63%，但预计今年增速将会再次转负。一些已经立项的酒店项目取消、暂停或延期投资。去年住宿业企业整体负债率已高达79%，民营企业更是高达89.5%。今年众多酒店资金链已经十分紧绷，出现了多家酒店低价拍卖以及酒店集团股权转让的案例。全年来看，企业业绩不及年初预期，可能将是住宿业历年亏损最为严重的一年，是三年来最为难熬、最为困难的一年。
  报告表明，住宿企业积极主动作为，开展自救，不断挖掘企业潜能，开源节流，降本增效，提升酒店的生存力。在开源方面，部分企业开始深挖已有资源，开拓新业务，增加新的经营收入，包括争取隔离酒店业务，设立亲子房，增加酒店外卖业务，实施酒店零售等“酒店 ”产品，开拓新的酒店销售渠道，以及品牌推新、迭代和引进新的品牌等。在节流方面，部分企业通过控制成本来减少开支，实现开源、节流同步进行，增强企业生存能力的同时提高核心竞争力，包括减员降薪轮岗、酒店管理公司减免业主管理费、企业债务置换和展期、节水节电、集中采购和换品牌等。在增效方面，酒店企业采取了加强培训、流程再造、数字化转型、供应链管理、强化公司治理以及体制机制改革等行动。
  报告提出，在自救之外，不少企业还在危机中寻求创新突破。在业态创新方面，部分企业打造了度假农庄、电竞酒店、城市度假、宅度假、微度假、长住酒店、轻奢酒店、野奢住宿、微型酒店等新业态。在模式创新方面，丽呈集团探索OMO住宿生态平台，一些企业探索了“住宿 ”、轻连锁、共享住宿、供应链管理等模式。在发掘新机会方面，部分企业积极融入城市更新项目，加大下沉市场布局，到美丽乡村大展身手，打造酒店新的生活场景，积极实施数字化转型，在各类场景探索和加速数字化应用。作为文化和旅游部直属的专业研究机构，中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）以“促进中国文化和旅游融合发展和国际交流的政府智库、业界智囊、理论高地”为建设宗旨，主要承担旅游业政策和理论研究、文化和旅游融合发展研究以及文化、旅游的统计和数据分析职责。2013年8月，获准设立博士后科研工作站。2014年，旅游经济实验室获认定为旅游行业首个重点实验室。自2008年建院以来，连续出版中国旅游经济蓝皮书，以及入境旅游、出境旅游、国内旅游、国民休闲、旅游集团、旅游住宿业、旅游景区、旅行服务等9部年度发展报告。发行《中国旅游评论》《中国旅游大数据》等学术刊物。先后获得联合国世界旅游组织尤利西斯政府创新奖、技术创新奖，国家发明专利等学术荣誉。第一章住宿业处于低谷期 ························································ 1

一、发展环境回顾 ···································································· 3

二、市场格局：国内市场仍占据绝对主导 ········································ 5

三、产业格局：头部效应进一步强化 ·············································· 6

四、投资与绩效：陷入新的低谷 ··················································· 9

第二章困境下的政策促进与自救之路 ·········································15

一、住宿业的现实困局 ····························································· 17

二、政府纾困解难 ··································································· 19

三、住宿业的自救之路 ····························································· 22

第三章危机中寻求创新突破 ····················································29

一、酒店品牌焕新 ··································································· 31

二、发掘新空间中的投资机会 ····················································· 34

三、打造酒店生活场景新体验 ····················································· 36

四、不断开发新的住宿业态 ························································ 39

五、为行业复苏加大人才储备 ····················································· 40

第四章发展重心回归 ····························································43

一、酒店从“配角”回归“主角” ················································· 45

二、重新认识酒店行业本质 ························································ 48

三、寻求酒店核心竞争力提升 ····················································· 52

第五章关注“利润之上”的追求 ··············································59

一、利润之上的贡献 ································································ 61

二、ESG 战略：为酒店的长期发展赋能 ········································· 65

三、乡村民宿是促进共同富裕的重要载体 ······································· 70

第六章充分发挥资本市场的价值 ··············································75

一、我国住宿企业在资本市场上的证券化率偏低 ······························· 77

二、住宿企业上市限制性因素 ····················································· 82

三、推进酒店集团在资本市场实现新突破 ················
内容简介:
中国旅游研究院发布了《中国旅游住宿业发展报告2022》，以“破困局蓄能量谋复苏”为主题，勾勒出我国旅游住宿业现状和前景。报告表明，我国住宿业景气指数2022年处于低谷期，在政府纾困政策促进、企业积极展开自救和不断创新突破下，住宿企业顽强地坚持过来了，发展重心回归到运营服务和资产管理。
  报告表明，随着酒店市场和产业格局的变化，酒店依靠自身力量求生存、谋发展，将重心调整到酒店运营和资产管理本身，重新认识行业的本质，寻求核心竞争力的提升，努力探索行业的复苏之路。酒店从“配角”回归“主角”，原来作为地产配套和附属的酒店业，将发展重心逐渐回归到酒店本身。随着资产管理时代的到来，酒店从增量市场跳出，到存量市场寻求突破；从为地产项目赋能，到依靠酒店运营和资产管理进行收益；从以住宿为单一业务，到加强产业融合，实现行业的相互促进。
  报告表明，从投资与绩效看，行业陷入了新的低谷。2020年住宿业投资同比增速为负0.8%，2021年回升至6.63%，但预计今年增速将会再次转负。一些已经立项的酒店项目取消、暂停或延期投资。去年住宿业企业整体负债率已高达79%，民营企业更是高达89.5%。今年众多酒店资金链已经十分紧绷，出现了多家酒店低价拍卖以及酒店集团股权转让的案例。全年来看，企业业绩不及年初预期，可能将是住宿业历年亏损最为严重的一年，是三年来最为难熬、最为困难的一年。
  报告表明，住宿企业积极主动作为，开展自救，不断挖掘企业潜能，开源节流，降本增效，提升酒店的生存力。在开源方面，部分企业开始深挖已有资源，开拓新业务，增加新的经营收入，包括争取隔离酒店业务，设立亲子房，增加酒店外卖业务，实施酒店零售等“酒店 ”产品，开拓新的酒店销售渠道，以及品牌推新、迭代和引进新的品牌等。在节流方面，部分企业通过控制成本来减少开支，实现开源、节流同步进行，增强企业生存能力的同时提高核心竞争力，包括减员降薪轮岗、酒店管理公司减免业主管理费、企业债务置换和展期、节水节电、集中采购和换品牌等。在增效方面，酒店企业采取了加强培训、流程再造、数字化转型、供应链管理、强化公司治理以及体制机制改革等行动。
  报告提出，在自救之外，不少企业还在危机中寻求创新突破。在业态创新方面，部分企业打造了度假农庄、电竞酒店、城市度假、宅度假、微度假、长住酒店、轻奢酒店、野奢住宿、微型酒店等新业态。在模式创新方面，丽呈集团探索OMO住宿生态平台，一些企业探索了“住宿 ”、轻连锁、共享住宿、供应链管理等模式。在发掘新机会方面，部分企业积极融入城市更新项目，加大下沉市场布局，到美丽乡村大展身手，打造酒店新的生活场景，积极实施数字化转型，在各类场景探索和加速数字化应用。
作者简介:
作为文化和旅游部直属的专业研究机构，中国旅游研究院（文化和旅游部数据中心）以“促进中国文化和旅游融合发展和国际交流的政府智库、业界智囊、理论高地”为建设宗旨，主要承担旅游业政策和理论研究、文化和旅游融合发展研究以及文化、旅游的统计和数据分析职责。2013年8月，获准设立博士后科研工作站。2014年，旅游经济实验室获认定为旅游行业首个重点实验室。自2008年建院以来，连续出版中国旅游经济蓝皮书，以及入境旅游、出境旅游、国内旅游、国民休闲、旅游集团、旅游住宿业、旅游景区、旅行服务等9部年度发展报告。发行《中国旅游评论》《中国旅游大数据》等学术刊物。先后获得联合国世界旅游组织尤利西斯政府创新奖、技术创新奖，国家发明专利等学术荣誉。
目录:
第一章住宿业处于低谷期 ························································ 1

一、发展环境回顾 ···································································· 3

二、市场格局：国内市场仍占据绝对主导 ········································ 5

三、产业格局：头部效应进一步强化 ·············································· 6

四、投资与绩效：陷入新的低谷 ··················································· 9

第二章困境下的政策促进与自救之路 ·········································15

一、住宿业的现实困局 ····························································· 17

二、政府纾困解难 ··································································· 19

三、住宿业的自救之路 ····························································· 22

第三章危机中寻求创新突破 ····················································29

一、酒店品牌焕新 ··································································· 31

二、发掘新空间中的投资机会 ····················································· 34

三、打造酒店生活场景新体验 ····················································· 36

四、不断开发新的住宿业态 ························································ 39

五、为行业复苏加大人才储备 ····················································· 40

第四章发展重心回归 ····························································43

一、酒店从“配角”回归“主角” ················································· 45

二、重新认识酒店行业本质 ························································ 48

三、寻求酒店核心竞争力提升 ····················································· 52

第五章关注“利润之上”的追求 ··············································59

一、利润之上的贡献 ································································ 61

二、ESG 战略：为酒店的长期发展赋能 ········································· 65

三、乡村民宿是促进共同富裕的重要载体 ······································· 70

第六章充分发挥资本市场的价值 ··············································75

一、我国住宿企业在资本市场上的证券化率偏低 ······························· 77

二、住宿企业上市限制性因素 ····················································· 82

三、推进酒店集团在资本市场实现新突破 ················

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