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新世纪全国高等中医药院校创新教材：中医食疗学（供中医药类专业用）

新世纪全国高等中医药院校创新教材：中医食疗学（供中医药类专业用）
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作者: 著
出版社: 中国中医药出版社
2009-09
版次: 2
ISBN: 9787801566546
定价: 38.00
装帧: 平装
开本: 大16开
纸张: 胶版纸
页数: 449页
字数: 688千字
正文语种: 简体中文
分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>医药卫生
1 张插图图片
  • 　　《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。
    　　中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
    　　本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养， 上篇总论
    第一章中医食疗发展概况
    第一节中医食疗学概念及内容
    第二节中医食疗学发展简史

    第二章中医食疗理论基础
    第一节食疗的基本原则
    第二节治法理论
    第三节食物的配伍
    第四节食物的选择
    第五节食疗禁忌

    第三章中医食疗常用食物分类
    第一节形态与加工方式的分类
    第二节按作用分类

    第四章不同人群食养
    第一节正常人群的食养
    第二节老年人食养
    第三节儿童食养
    第四节孕妇食养

    第五章不同体质食疗
    第一节阳虚体质人群的食疗
    第二节阴虚体质人群的食疗
    第三节气虚体质人群
  • 内容简介:
    　　《中医食疗学》是中医药学的重要组成部分。本教材供高等中医药院校中医养生康复专业作为专业课教材使用，其他专业方向作为选修课使用。
    　　中医食疗历史悠久，源远流长，深人发掘、研究中医食疗的精华，结合现代研究理论与成果，并与相关学科融会贯通，使食疗与食养有机结合，无病时用于养生，有病时用于治疗，病后用于康复，强身健体，延年益寿，是当今方兴未艾的一个重要研究课题，具有现实意义与社会意义。
    　　本教材的立足点是创新，在组织结构、内容安排及形式体例方面适应多样化教学的需要，体现素质教育和创新能力、实践能力的培养，
  • 目录:
    上篇总论
    第一章中医食疗发展概况
    第一节中医食疗学概念及内容
    第二节中医食疗学发展简史

    第二章中医食疗理论基础
    第一节食疗的基本原则
    第二节治法理论
    第三节食物的配伍
    第四节食物的选择
    第五节食疗禁忌

    第三章中医食疗常用食物分类
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    第二节老年人食养
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