图解阳台种菜一学就会播种、间苗、施肥、除虫、收获……感受亲手种植的乐趣，打造自己的专属菜园！

作者: 日本主妇之友社著

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社

出版时间: 2022-02

版次: 1

ISBN: 9787571324872

定价: 39.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 144页

分类: 生活

8 张插图图片

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《图解阳台种菜一学就会》涵盖了60多种蔬果和香草的种植方法，还详细介绍了花盆选择、土壤甄选、施肥、播种、育苗、浇水、除虫等基础方法，方便您亲手打造家中的绿色生态园！不仅有营养丰富的各类蔬菜，还有可口诱人的水果以及下厨可用的美味香草。在空闲时间，利用家里的小空间种菜，真正的纯天然、无污染，自己种菜，自己烹饪，不仅安全又健康，还能轻松享受种种乐趣。除此之外，还有相应的菜谱推荐，让您种出来的菜更实用，好看又好吃！

日本主妇之友社

成立于1916年，是日本出版社中的“老字号”。以出版与女性生活相关的杂志及书籍为主方向，涉及美食、健康、育儿等领域，每年都有众多图书的版权出售到中国、韩国、泰国等国家。

第一章

种菜基础入门

需要准备的东西………… 9

适宜种菜的季节………… 11

从种子开始种植………… 13

从菜苗开始种植………… 14

收获前的工作…………… 15

在哪里种菜……………… 17

享受混栽的乐趣………… 23

混栽的方法……………… 24

第二章

享受厨房的乐趣

美味蔬菜沙拉…………… 27

奢侈香草大宴…………… 31

水果蛋糕和点心………… 33

第三章

蔬菜、香草和果实类

作物的种植方法

美味易种的9 种人气蔬菜… …… 36

专栏1

生菜……………………… 37

芝麻菜…………………… 41

罗勒……………………… 43

紫苏……………………… 45

芜菁……………………… 47

小萝卜…………………… 49

苤蓝……………………… 53

小番茄…………………… 55

青椒……………………… 59

可随时采摘的绿色蔬菜………… 62

菠菜……………………… 63

小松菜…………………… 65

日本花菜………………… 67

秋韵……………………… 68

菜心……………………… 69

长茎西蓝花……………… 70

小花椰菜………………… 71

水菜……………………… 72

芥菜……………………… 73

茼蒿……………………… 74

油菜……………………… 75

葱………………………… 76

丝葱、冬葱……………… 77

洋葱……………………… 78

明日叶…………………… 79

黄麻……………………… 80

唐莴苣…………………… 81

小白菜…………………… 82

专栏2 可以吃的多肉植物………… 83

下厨可用的美味香草……………… 84

欧芹……………85

细叶芹…………86

三叶芹…………87

细香葱…………88

香菜……………88

百里香…………89

洋苏草…………89

莳萝……… 90

迷迭香…… 90

洋甘菊…… 91

牛至……… 91

薄荷……………92

柠檬草…………92

柠檬香蜂草……93

柠檬马鞭草……93

茴香……………94

月桂……………94

营养丰富的果实类蔬菜………… 96

茄子……………97

黄瓜……………99

苦瓜……………101

红辣椒…………103

青辣椒…………104

红薯……………104

胡萝卜…… 105

豌豆……… 107

毛豆……………108

扁豆……………109

秋葵……………110

专栏 4 食用花卉…………………… 111

专栏5 可以在室内尝到的嫩芽…… 113

专栏6 用水培法（水中栽培）来种菜吧！………………… 115

可口诱人的水果… ………………… 116

草莓……………117

葡萄……………119

蓝莓……………120

山莓……………120

橘子……………121

金橘……………121

樱桃……………122

羊奶子…………122

第四章

更加详细的

种菜知识

优选花盆的方法…… ……… 125

土壤的甄选和使用方法… 127

施肥的方法……………… 129

成功率高的播种方法…… 131

成功率高的育苗方法…… 133

正确的浇水方法…… ……… 135

立支架、掐芽、摘心…… 136

防寒对策………………… 137

防暑对策………………… 138

防治病虫害对策……………… 139

何谓间作作物？……………… 141

何谓有机栽培？………… 142

基础用语………………… 143

美味食谱索引…………… 144
内容简介:
《图解阳台种菜一学就会》涵盖了60多种蔬果和香草的种植方法，还详细介绍了花盆选择、土壤甄选、施肥、播种、育苗、浇水、除虫等基础方法，方便您亲手打造家中的绿色生态园！不仅有营养丰富的各类蔬菜，还有可口诱人的水果以及下厨可用的美味香草。在空闲时间，利用家里的小空间种菜，真正的纯天然、无污染，自己种菜，自己烹饪，不仅安全又健康，还能轻松享受种种乐趣。除此之外，还有相应的菜谱推荐，让您种出来的菜更实用，好看又好吃！
作者简介:
日本主妇之友社

成立于1916年，是日本出版社中的“老字号”。以出版与女性生活相关的杂志及书籍为主方向，涉及美食、健康、育儿等领域，每年都有众多图书的版权出售到中国、韩国、泰国等国家。
目录:
第一章

种菜基础入门

需要准备的东西………… 9

适宜种菜的季节………… 11

从种子开始种植………… 13

从菜苗开始种植………… 14

收获前的工作…………… 15

在哪里种菜……………… 17

享受混栽的乐趣………… 23

混栽的方法……………… 24

第二章

享受厨房的乐趣

美味蔬菜沙拉…………… 27

奢侈香草大宴…………… 31

水果蛋糕和点心………… 33

第三章

蔬菜、香草和果实类

作物的种植方法

美味易种的9 种人气蔬菜… …… 36

专栏1

生菜……………………… 37

芝麻菜…………………… 41

罗勒……………………… 43

紫苏……………………… 45

芜菁……………………… 47

小萝卜…………………… 49

苤蓝……………………… 53

小番茄…………………… 55

青椒……………………… 59

可随时采摘的绿色蔬菜………… 62

菠菜……………………… 63

小松菜…………………… 65

日本花菜………………… 67

秋韵……………………… 68

菜心……………………… 69

长茎西蓝花……………… 70

小花椰菜………………… 71

水菜……………………… 72

芥菜……………………… 73

茼蒿……………………… 74

油菜……………………… 75

葱………………………… 76

丝葱、冬葱……………… 77

洋葱……………………… 78

明日叶…………………… 79

黄麻……………………… 80

唐莴苣…………………… 81

小白菜…………………… 82

专栏2 可以吃的多肉植物………… 83

下厨可用的美味香草……………… 84

欧芹……………85

细叶芹…………86

三叶芹…………87

细香葱…………88

香菜……………88

百里香…………89

洋苏草…………89

莳萝……… 90

迷迭香…… 90

洋甘菊…… 91

牛至……… 91

薄荷……………92

柠檬草…………92

柠檬香蜂草……93

柠檬马鞭草……93

茴香……………94

月桂……………94

营养丰富的果实类蔬菜………… 96

茄子……………97

黄瓜……………99

苦瓜……………101

红辣椒…………103

青辣椒…………104

红薯……………104

胡萝卜…… 105

豌豆……… 107

毛豆……………108

扁豆……………109

秋葵……………110

专栏 4 食用花卉…………………… 111

专栏5 可以在室内尝到的嫩芽…… 113

专栏6 用水培法（水中栽培）来种菜吧！………………… 115

可口诱人的水果… ………………… 116

草莓……………117

葡萄……………119

蓝莓……………120

山莓……………120

橘子……………121

金橘……………121

樱桃……………122

羊奶子…………122

第四章

更加详细的

种菜知识

优选花盆的方法…… ……… 125

土壤的甄选和使用方法… 127

施肥的方法……………… 129

成功率高的播种方法…… 131

成功率高的育苗方法…… 133

正确的浇水方法…… ……… 135

立支架、掐芽、摘心…… 136

防寒对策………………… 137

防暑对策………………… 138

防治病虫害对策……………… 139

何谓间作作物？……………… 141

何谓有机栽培？………… 142

基础用语………………… 143

美味食谱索引…………… 144