商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材

商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材

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作者: 张智清编 , 赵羚编 , 胡德华编

出版社: 浙江大学出版社

出版时间: 2013-06

版次: 1

ISBN: 9787308115636

定价: 45.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 412页

字数: 645千字

正文语种: 简体中文

丛书: 全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>管理

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　　《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》共分为两大部分，项目一至项目七是商品学总论的内容，项目八至项目十一是商品学分论的内容。其中分论部分在目录中用星号标出，以便于不同院校或不同专业的学生选学。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》课时数建议安排在80～120之间。
　　全书共选择了30余个典型案例，每个项目采用一个案例来引出正文，有的案例加以简要说明，有的案例提出了问题供学生分析思考；每个学习任务中有任务描述、任务导入、任务实施流程、项目完成后有本项目内容小结、习题与训练、项目案例、项目实训；在教材内容之间穿插了“小资料”，便于学生延伸阅读了解相关内容，扩大知识面。既有利于教师组织教学，丰富课堂内容，又便于学生自主学习。
　　《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》内容丰富、紧凑，贴近实际，具有很强的时代感和实用性；尤其是分论部分内容可以结合各院校实际选学或学生自学，具有较强的操作性，方便各地不同的高职高专院校师生使用。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》文图并茂，趣味性强。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》由安徽工商职业学院张智清主编。项目一认知商品学
学习任务1商品的概念及构成
学习任务2商品学研究对象和内容
学习任务3商品学发展简介
项目小结
思考与练习

项目二商品质量
学习任务1商品质量的概念
学习任务2商品质量的基本要求
学习任务3影响商品质量的因素
学习任务4伪劣商品
项目小结
思考与练习

项目三商品标准
学习任务1标准
学习任务2商品标准
学习任务3标准化和商品标准化
学习任务4商品质量监督与质量认证
项目小结
思考与练习

项目四商品检验
学习任务1商品检验的概念、类别和依据
学习任务2商品检验的程序和内容
学习任务3商品检验的方法
学习任务4商品抽样方法
学习任务5商品的品级
项目小结
思考与练习

项目五商品分类与编码
学习任务1商品分类方法和标志
学习任务2商品目录和商品代码
学习任务3商品条码
项目小结
思考与练习

项目六商品包装
学习任务1商品包装概念和分类
学习任务2商品包装材料
学习任务3商品包装技法
学习任务4商品包装标志
学习任务5商标
项目小结
思考与练习

项目七商品储运与养护
学习任务1商品储运过程中的质量变化
学习任务2商品储运过程中的质量管理
学习任务3工业品商品的养护
学习任务4食品的储存与保鲜
项目小结
思考与练习

项目八食品
学习任务1食品营养知识
学习任务2茶、饮料
学习任务3饮料酒
学习任务4乳制品
学习任务5保健食品、转基因食品
学习任务6无公害食品、绿色食品、有机食品
项目小结
思考与练习

项目九日用工业品商品
学习任务1塑料制品
学习任务2日用玻璃器皿
学习任务3玩具和箱包
学习任务4洗涤用品
学习任务5化妆品
项目小结
思考与练习

项目十服装商品
学习任务1服装的功能及分类
学习任务2服装的材料
学习任务3服装标准
学习任务4服装色彩与造型
学习任务5服装的质检与保养
项目小结
思考与练习

项目十一家用电器商品
学习任务1家用电器基本知识
学习任务2小家电
学习任务3洗衣机
学习任务4电冰箱
学习任务5空调器
学习任务6电视机
项目小结
思考与练习
参考文献
内容简介:
　　《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》共分为两大部分，项目一至项目七是商品学总论的内容，项目八至项目十一是商品学分论的内容。其中分论部分在目录中用星号标出，以便于不同院校或不同专业的学生选学。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》课时数建议安排在80～120之间。
　　全书共选择了30余个典型案例，每个项目采用一个案例来引出正文，有的案例加以简要说明，有的案例提出了问题供学生分析思考；每个学习任务中有任务描述、任务导入、任务实施流程、项目完成后有本项目内容小结、习题与训练、项目案例、项目实训；在教材内容之间穿插了“小资料”，便于学生延伸阅读了解相关内容，扩大知识面。既有利于教师组织教学，丰富课堂内容，又便于学生自主学习。
　　《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》内容丰富、紧凑，贴近实际，具有很强的时代感和实用性；尤其是分论部分内容可以结合各院校实际选学或学生自学，具有较强的操作性，方便各地不同的高职高专院校师生使用。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》文图并茂，趣味性强。《商品学基础/全国高职高专“十二五”市场营销系列规划教材》由安徽工商职业学院张智清主编。
目录:
项目一认知商品学
学习任务1商品的概念及构成
学习任务2商品学研究对象和内容
学习任务3商品学发展简介
项目小结
思考与练习

项目二商品质量
学习任务1商品质量的概念
学习任务2商品质量的基本要求
学习任务3影响商品质量的因素
学习任务4伪劣商品
项目小结
思考与练习

项目三商品标准
学习任务1标准
学习任务2商品标准
学习任务3标准化和商品标准化
学习任务4商品质量监督与质量认证
项目小结
思考与练习

项目四商品检验
学习任务1商品检验的概念、类别和依据
学习任务2商品检验的程序和内容
学习任务3商品检验的方法
学习任务4商品抽样方法
学习任务5商品的品级
项目小结
思考与练习

项目五商品分类与编码
学习任务1商品分类方法和标志
学习任务2商品目录和商品代码
学习任务3商品条码
项目小结
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项目六商品包装
学习任务1商品包装概念和分类
学习任务2商品包装材料
学习任务3商品包装技法
学习任务4商品包装标志
学习任务5商标
项目小结
思考与练习

项目七商品储运与养护
学习任务1商品储运过程中的质量变化
学习任务2商品储运过程中的质量管理
学习任务3工业品商品的养护
学习任务4食品的储存与保鲜
项目小结
思考与练习

项目八食品
学习任务1食品营养知识
学习任务2茶、饮料
学习任务3饮料酒
学习任务4乳制品
学习任务5保健食品、转基因食品
学习任务6无公害食品、绿色食品、有机食品
项目小结
思考与练习

项目九日用工业品商品
学习任务1塑料制品
学习任务2日用玻璃器皿
学习任务3玩具和箱包
学习任务4洗涤用品
学习任务5化妆品
项目小结
思考与练习

项目十服装商品
学习任务1服装的功能及分类
学习任务2服装的材料
学习任务3服装标准
学习任务4服装色彩与造型
学习任务5服装的质检与保养
项目小结
思考与练习

项目十一家用电器商品
学习任务1家用电器基本知识
学习任务2小家电
学习任务3洗衣机
学习任务4电冰箱
学习任务5空调器
学习任务6电视机
项目小结
思考与练习
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