水果速查手册/美好生活典藏书系
出版时间:
2018-06
版次:
1
ISBN:
9787538895773
定价:
39.80
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
200页
正文语种:
简体中文
-
我们都知道,水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量也比其他食品高,多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果,除了能为人体补充多种营养外,还能够健身防病。因此,我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等,然后根据自己的身体状况去选择水果,避免盲目食用。《水果速查手册/美好生活典藏书系》选取常见的水果,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。 PART 1 如何健康吃水果
吃水果“三看五不可”
在对的时间吃对的水果
食用水果时的注意事项
身体各部位对水果的特定需求
慧眼识别毒水果
PART 2 浆果类
草莓
认识草莓
草莓的种类
草莓选购
草莓储存
草莓清洗
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桑葚
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覆盆子
认识覆盆子
覆盆子的种类
覆盆子选购
覆盆子储存
覆盆子清洗
圣女果
认识圣女果
……
PART 3 柑橘类
PART 4 核果类
PART 5 仁果类
PART 6 瓜类
PART 7 其他
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内容简介:
我们都知道,水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量也比其他食品高,多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果,除了能为人体补充多种营养外,还能够健身防病。因此,我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等,然后根据自己的身体状况去选择水果,避免盲目食用。《水果速查手册/美好生活典藏书系》选取常见的水果,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。
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目录:
PART 1 如何健康吃水果
吃水果“三看五不可”
在对的时间吃对的水果
食用水果时的注意事项
身体各部位对水果的特定需求
慧眼识别毒水果
PART 2 浆果类
草莓
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