豆浆、米糊轻松做
出版时间:
2014-09
版次:
1
ISBN:
9787122208972
定价:
26.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
120页
3人买过
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一位是母亲，变换花样给孩子制作美食；一位是有中医教育背景的业余美食爱好者。她们的人生没有交集，但都重视食物的营养和健康，豆浆和米煳是她们日常饮食中的共同选择之一。
本书汇集了89种豆浆、61种米糊的制作方法，数量不算多，但每种都是经典。
经典食材：每种豆浆和米糊的原料都是人们熟悉的，容易买到，能被人们普遍接受。
经典搭配：搭配杂粮、果仁、蔬菜、水果，既保证营养，又保证口味，每种豆浆和米糊的口味都能够被人接受。
经典制作：作者并非简单使用豆浆机进行制作。尤其蔬菜豆浆、水果豆浆、蔬菜米糊、水果米糊，怎样既保证口味，又能尽量保留住蔬菜、水果中的营养成分，作者对此非常用心地作了探索，并最终在制作方式上进行了创新。
食用率高：本书中的每种豆浆、米糊，基本上适合大多数人食用，包括老人和孩子。部分米糊适合添加辅食后的婴幼儿食用。 Part1
豆浆篇
健康杂粮豆浆
黄豆豆浆12
绿豆豆浆13
黑豆豆浆14
红豆豆浆14
豌豆豆浆15
青豆豆浆15
芸豆豆浆16
蚕豆豆浆17
薏米豆浆18
荞麦豆浆19
小麦豆浆20
大麦豆浆20
燕麦豆浆21
小米豆浆21
黑米豆浆22
紫米豆浆23
糯米豆浆24
糙米豆浆25
高粱豆浆26
杂豆豆浆26
蜂蜜三豆浆27
玉米豆浆27
红薯豆浆28
南瓜豆浆29
山药豆浆30
芋头豆浆31
红腰豆南瓜豆浆32
红米山药豆浆32
南瓜玉米豆浆33
南瓜小米豆浆33
薏米燕麦豆浆34
红薯杂麦豆浆35
红薯杂豆浆36
紫薯山药豆浆37
滋补果仁豆浆
芝麻豆浆38
花生豆浆38
核桃豆浆39
八宝豆浆39
红枣糙米豆浆40
黑枣豆浆41
养肾黑豆浆42
红枣补血豆浆43
花生玉米红豆浆44
桃仁栗子黑豆浆44
白果豆浆45
杞枣荞麦豆浆45
芝麻红薯豆浆46
松仁豆浆47
栗子豆浆48
芝麻核桃黄豆浆49
银耳莲子豆浆50
低脂蔬果豆浆
雪梨豆浆50
苹果豆浆51
鳄梨豆浆51
红果青豆豆浆52
香蕉豆浆53
猕猴桃豆浆54
木瓜豆浆55
蜜柚豆浆56
葡萄黄豆浆56
猕猴桃菠萝豆浆57
苹果牛奶燕麦豆浆57
苹果香蕉荞麦豆浆58
生菜豆浆59
西芹豆浆60
时蔬豆浆61
芦笋豆浆62
胡萝卜豆浆62
莴笋豆浆63
莲藕杂米豆浆63
杂蔬青豆豆浆64
小麦芹菜豆浆65
胡萝卜杂豆浆66
莴笋黄瓜豆浆67
百合莲藕杂豆浆68
胡萝卜玉米豆浆68
甜瓜芦笋豆浆69
西芹香蕉豆浆69
萝卜山楂豆浆70
木耳黑米豆浆71
海带黑豆豆浆72
紫菜豆浆73
情调风味豆浆
玫瑰养颜豆浆74
薄荷凉豆浆74
菊花豆浆75
桑叶豆浆75
抹茶豆浆76
荷香小米黑豆浆77
杂花豆浆78
五谷杂粮米糊
粳米米糊80
小麦胚芽豆米糊81
红薯米糊82
薏米米糊82
黄豆米糊83
燕麦米糊83
荞麦米糊84
红薯燕麦米糊84
玉米米糊85
杂米奶糊85
南瓜米糊86
燕麦牛奶小米糊87
可口果仁米糊
枣杞紫米米糊88
圆肉枣米糊89
杏仁糙米糊90
桂枣花生糊90
核桃米糊91
八宝黑米糊91
坚果奶糊92
栗子米糊92
小麦枣米糊93
枣栗燕麦米糊93
桂圆紫米糊94
桃仁小麦米糊95
果仁小米米糊96
黑芝麻米糊97
养生蔬果米糊
果干米糊98
香蕉米糊98
雪梨米糊99
苹果米糊99
山楂米糊100
木瓜米糊100
杂果玉米糊101
菠萝米糊101
豆角米糊102
菠菜米糊102
胡萝卜米糊103
蚕豆米糊103
丝瓜米糊104
蔬菜杂米糊105
番茄菜花米糊106
豇豆米糊106
胡萝卜小米糊107
海带豆米糊107
紫菜米糊108
营养滋补米糊
黑木耳米糊108
鱼肉松米糊109
鳕鱼米糊109
牛肉米糊110
鸡茸豆米糊111
猪肝米糊112
虾仁米糊112
高粱火腿米糊113
蛋黄米糊113
保健调理米糊
参芪米糊114
赤豆陈皮米糊114
姜米糊115
枣芪黑豆米糊115
葱白生姜米糊116
贝梨米糊116
酒米糊117
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内容简介:
一位是母亲，变换花样给孩子制作美食；一位是有中医教育背景的业余美食爱好者。她们的人生没有交集，但都重视食物的营养和健康，豆浆和米煳是她们日常饮食中的共同选择之一。
本书汇集了89种豆浆、61种米糊的制作方法，数量不算多，但每种都是经典。
经典食材：每种豆浆和米糊的原料都是人们熟悉的，容易买到，能被人们普遍接受。
经典搭配：搭配杂粮、果仁、蔬菜、水果，既保证营养，又保证口味，每种豆浆和米糊的口味都能够被人接受。
经典制作：作者并非简单使用豆浆机进行制作。尤其蔬菜豆浆、水果豆浆、蔬菜米糊、水果米糊，怎样既保证口味，又能尽量保留住蔬菜、水果中的营养成分，作者对此非常用心地作了探索，并最终在制作方式上进行了创新。
食用率高：本书中的每种豆浆、米糊，基本上适合大多数人食用，包括老人和孩子。部分米糊适合添加辅食后的婴幼儿食用。
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目录:
Part1
豆浆篇
健康杂粮豆浆
黄豆豆浆12
绿豆豆浆13
黑豆豆浆14
红豆豆浆14
豌豆豆浆15
青豆豆浆15
芸豆豆浆16
蚕豆豆浆17
薏米豆浆18
荞麦豆浆19
小麦豆浆20
大麦豆浆20
燕麦豆浆21
小米豆浆21
黑米豆浆22
紫米豆浆23
糯米豆浆24
糙米豆浆25
高粱豆浆26
杂豆豆浆26
蜂蜜三豆浆27
玉米豆浆27
红薯豆浆28
南瓜豆浆29
山药豆浆30
芋头豆浆31
红腰豆南瓜豆浆32
红米山药豆浆32
南瓜玉米豆浆33
南瓜小米豆浆33
薏米燕麦豆浆34
红薯杂麦豆浆35
红薯杂豆浆36
紫薯山药豆浆37
滋补果仁豆浆
芝麻豆浆38
花生豆浆38
核桃豆浆39
八宝豆浆39
红枣糙米豆浆40
黑枣豆浆41
养肾黑豆浆42
红枣补血豆浆43
花生玉米红豆浆44
桃仁栗子黑豆浆44
白果豆浆45
杞枣荞麦豆浆45
芝麻红薯豆浆46
松仁豆浆47
栗子豆浆48
芝麻核桃黄豆浆49
银耳莲子豆浆50
低脂蔬果豆浆
雪梨豆浆50
苹果豆浆51
鳄梨豆浆51
红果青豆豆浆52
香蕉豆浆53
猕猴桃豆浆54
木瓜豆浆55
蜜柚豆浆56
葡萄黄豆浆56
猕猴桃菠萝豆浆57
苹果牛奶燕麦豆浆57
苹果香蕉荞麦豆浆58
生菜豆浆59
西芹豆浆60
时蔬豆浆61
芦笋豆浆62
胡萝卜豆浆62
莴笋豆浆63
莲藕杂米豆浆63
杂蔬青豆豆浆64
小麦芹菜豆浆65
胡萝卜杂豆浆66
莴笋黄瓜豆浆67
百合莲藕杂豆浆68
胡萝卜玉米豆浆68
甜瓜芦笋豆浆69
西芹香蕉豆浆69
萝卜山楂豆浆70
木耳黑米豆浆71
海带黑豆豆浆72
紫菜豆浆73
情调风味豆浆
玫瑰养颜豆浆74
薄荷凉豆浆74
菊花豆浆75
桑叶豆浆75
抹茶豆浆76
荷香小米黑豆浆77
杂花豆浆78
五谷杂粮米糊
粳米米糊80
小麦胚芽豆米糊81
红薯米糊82
薏米米糊82
黄豆米糊83
燕麦米糊83
荞麦米糊84
红薯燕麦米糊84
玉米米糊85
杂米奶糊85
南瓜米糊86
燕麦牛奶小米糊87
可口果仁米糊
枣杞紫米米糊88
圆肉枣米糊89
杏仁糙米糊90
桂枣花生糊90
核桃米糊91
八宝黑米糊91
坚果奶糊92
栗子米糊92
小麦枣米糊93
枣栗燕麦米糊93
桂圆紫米糊94
桃仁小麦米糊95
果仁小米米糊96
黑芝麻米糊97
养生蔬果米糊
果干米糊98
香蕉米糊98
雪梨米糊99
苹果米糊99
山楂米糊100
木瓜米糊100
杂果玉米糊101
菠萝米糊101
豆角米糊102
菠菜米糊102
胡萝卜米糊103
蚕豆米糊103
丝瓜米糊104
蔬菜杂米糊105
番茄菜花米糊106
豇豆米糊106
胡萝卜小米糊107
海带豆米糊107
紫菜米糊108
营养滋补米糊
黑木耳米糊108
鱼肉松米糊109
鳕鱼米糊109
牛肉米糊110
鸡茸豆米糊111
猪肝米糊112
虾仁米糊112
高粱火腿米糊113
蛋黄米糊113
保健调理米糊
参芪米糊114
赤豆陈皮米糊114
姜米糊115
枣芪黑豆米糊115
葱白生姜米糊116
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