中国大百科全书出版社 科学与未来(第2辑):生物科技的突破口
出版时间:
2015-08
版次:
1
ISBN:
9787500095569
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
119页
字数:
132千字
4人买过
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本书是《科学与未来丛书》中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要介绍了生物科技明星们的经验。
主要介绍了生物学家们如何探索未知，突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事？究竟存在哪些隐患？生物新能源有着怎样的前景？带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂？服用抗氧化剂究竟有多大功效？ 童哲,北京大学生物系毕业,中国科学院植物研究所研究员、博士生导师。研究植物发育的生理生化机理。曾任发育生物学研究室主任、“植物学通报”主编。获“中国科学院先进工作者”称号、2013年度国家科学技术进步奖特等奖。
吉金，美国伊利诺伊大学分子和细胞生物学系毕业，以基因表达活性方法研究奶牛营养对牛奶产量和质量的影响。现在美国纽约哥伦比亚大学研究生物统计学。 第一章生物学最初的突破—进化论／1
年轻的生物学家达尔文／1
自然选择／3
人工选择／6
物种起源／7
首次突破的强大生命力／10
分子进化／12
第二章杂交水稻横空出世／15
杂交水稻获奖了／15
寻找突破的方向／16
突破三系法杂交稻／17
突破两系法杂交稻／21
攻克超级杂交稻／24
第三章光控生长发育、形态建成／27
各种探索积累了初期的资料／28
光周期的发现／29
光敏色素的发现／31
越过突破口之后向纵深发展／35
第四章积少成多的突破—抗氧化的功劳／39
生物氧化和活性氧物质／39
各种活性氧物质／41
活性氧的危害／42
活性氧的平衡机制／44
人体内的抗氧化剂／46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究／50
第五章突破之后发现更多的未突破—癌症／53
为什么谈癌色变?／53
癌是什么?／55
向癌症宣战／56
基因突变诱发了癌症／59
癌症治疗技术的新突破／61
期待更多方面的新突破／64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代／67
为什么要研究光合作用?／68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂／70
光合作用机理研究的突破／71
思考和争论：期待新的突破／74
第七章为人类的能源做出新的突破／79
问题的提出／79
开发出新的生物燃料／82
投入下一个突破的征程／85
第八章需要更多人理解的转基因／89
转基因的兴起和阻力／89
转基因是怎么回事／91
转基因的好处／94
转基因的隐患／96
解除对转基因食品的过度担忧／96
进入生物技术新时代／99
第九章群星璀璨／101
结束语：向攻占突破口的科学家学习／115
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内容简介:
本书是《科学与未来丛书》中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要介绍了生物科技明星们的经验。
主要介绍了生物学家们如何探索未知，突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事？究竟存在哪些隐患？生物新能源有着怎样的前景？带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂？服用抗氧化剂究竟有多大功效？
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作者简介:
童哲,北京大学生物系毕业,中国科学院植物研究所研究员、博士生导师。研究植物发育的生理生化机理。曾任发育生物学研究室主任、“植物学通报”主编。获“中国科学院先进工作者”称号、2013年度国家科学技术进步奖特等奖。
吉金，美国伊利诺伊大学分子和细胞生物学系毕业，以基因表达活性方法研究奶牛营养对牛奶产量和质量的影响。现在美国纽约哥伦比亚大学研究生物统计学。
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目录:
第一章生物学最初的突破—进化论／1
年轻的生物学家达尔文／1
自然选择／3
人工选择／6
物种起源／7
首次突破的强大生命力／10
分子进化／12
第二章杂交水稻横空出世／15
杂交水稻获奖了／15
寻找突破的方向／16
突破三系法杂交稻／17
突破两系法杂交稻／21
攻克超级杂交稻／24
第三章光控生长发育、形态建成／27
各种探索积累了初期的资料／28
光周期的发现／29
光敏色素的发现／31
越过突破口之后向纵深发展／35
第四章积少成多的突破—抗氧化的功劳／39
生物氧化和活性氧物质／39
各种活性氧物质／41
活性氧的危害／42
活性氧的平衡机制／44
人体内的抗氧化剂／46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究／50
第五章突破之后发现更多的未突破—癌症／53
为什么谈癌色变?／53
癌是什么?／55
向癌症宣战／56
基因突变诱发了癌症／59
癌症治疗技术的新突破／61
期待更多方面的新突破／64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代／67
为什么要研究光合作用?／68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂／70
光合作用机理研究的突破／71
思考和争论：期待新的突破／74
第七章为人类的能源做出新的突破／79
问题的提出／79
开发出新的生物燃料／82
投入下一个突破的征程／85
第八章需要更多人理解的转基因／89
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转基因是怎么回事／91
转基因的好处／94
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解除对转基因食品的过度担忧／96
进入生物技术新时代／99
第九章群星璀璨／101
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