中国名菜谱:北京风味

中国名菜谱:北京风味

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作者: 北京市饮食服务总公司编写 , 北京市旅游事业管理局编写

出版社: 中国财政经济出版社

出版时间: 1988

ISBN: 7500501838 或 9787500501831

定价: 13.90

开本: 26cm

页数: 255页

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

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中国名菜谱:北京风味、安徽风味、浙江风味【3本合售】

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[原版] 中国名菜谱(北京风味) 7500501838

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长长久久书店

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中国名菜谱北京风味

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15904412141林姐书店

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中国名菜谱北京风味（一版一印）*已消毒【《中国名菜谱》对每一名菜的介绍，均写有小引、原料和制法三项内容。小引中各有侧重地介绍名菜的起源、寓意、典故和传说;介绍本菜选料、烹制、调味、食用的要点;介绍本菜的食用季节、食用价值和食用风俗习惯;介绍成品色、香、味、形、器的特色;介绍当地烹制本菜的名店和名厨】老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜八大菜系四大菜系斋菜大全佛门素食北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜

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静立苑

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起个jb名字这么费劲的书摊

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中国名菜谱:北京风味

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