酒店英语口语（酒店管理专业）
出版时间:
2016-09
版次:
1
ISBN:
9787307184671
定价:
37.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
191页
字数:
300千字
正文语种:
简体中文，英语
-
《酒店英语口语（酒店管理专业）》遵循“职场为先、知识为本、能力为重”的原则，以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标，依据酒店的工作流程、典型工作环节及服务情境设计教学项目，旨在帮助学生打好英语语言基础的同时，重点提高听、说等应用能力，特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力，真正体现高职专业英语教学的职业性、实践性和实用性。
《酒店英语口语（酒店管理专业）》基于酒店的各种工作情境进行构思、设计和编写，共分为四章，涉及前厅、餐饮、客房、康乐等酒店行业的主要岗位群，并依据工作情境设置相应的学习模块，涉及二十余项具体的工作任务，并以此为主线安排以听、说为主的教学内容及实训任务。《酒店英语口语（酒店管理专业）》秉承高职专业英语“实用为主，够用为度”的学习要求，从学生的就业需求出发，由浅入深，突出酒店行业服务人员所需的英语实战能力。话题设计从学生实际出发，力求使学生有话可说，有话想说，从而畅所欲言。 Section 1 Front Office Department
Unit 1 Reservation
Unit 2 Reception & Check-in
Unit 3 Inquiring Information
Unit 4 Complaints and Emergencies
Unit 5 Check-out
Section 2 Food and Beverage Department
Unit 1 Food and Beverage Reservation
Unit 2 Greetings and Seat Arrangements
Unit 3 Setting up and Taking Orders
Unit 4 Food Service
Unit 5 Paying the Bill
Section 3 Housekeeping Department
Unit 1 Room Reception
Unit 2 Wake-up Call
Unit 3 Cleaning the Room
Unit 4 Room Service
Unit 5 Laundry Service
Section 4 Business， Health and Entertainment
Unit 1 Business Center
Unit 2 Banquet Service
Unit 3 Fitness
Unit 4 Beauty Salon
Unit 5 Bar and Care
Unit 6 Other Recreational Centers
参考文献
-
内容简介:
《酒店英语口语（酒店管理专业）》遵循“职场为先、知识为本、能力为重”的原则，以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标，依据酒店的工作流程、典型工作环节及服务情境设计教学项目，旨在帮助学生打好英语语言基础的同时，重点提高听、说等应用能力，特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力，真正体现高职专业英语教学的职业性、实践性和实用性。
《酒店英语口语（酒店管理专业）》基于酒店的各种工作情境进行构思、设计和编写，共分为四章，涉及前厅、餐饮、客房、康乐等酒店行业的主要岗位群，并依据工作情境设置相应的学习模块，涉及二十余项具体的工作任务，并以此为主线安排以听、说为主的教学内容及实训任务。《酒店英语口语（酒店管理专业）》秉承高职专业英语“实用为主，够用为度”的学习要求，从学生的就业需求出发，由浅入深，突出酒店行业服务人员所需的英语实战能力。话题设计从学生实际出发，力求使学生有话可说，有话想说，从而畅所欲言。
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目录:
Section 1 Front Office Department
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Unit 2 Reception & Check-in
Unit 3 Inquiring Information
Unit 4 Complaints and Emergencies
Unit 5 Check-out
Section 2 Food and Beverage Department
Unit 1 Food and Beverage Reservation
Unit 2 Greetings and Seat Arrangements
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