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分子间力与表面力

作者: [美] J.N.伊斯雷尔奇维利著 , 王晓琳译

出版社: 科学出版社

出版时间: 2014-09

版次: 1

ISBN: 9787030412737

定价: 160.00

装帧: 精装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 648页

字数: 400千字

正文语种: 简体中文

丛书: 纳米科学与技术

分类: 自然科学

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　　本书是分子间力与表面科学中优秀的教材之一。书中对于分子间力和表面力主要方面作了综合而统一的介绍，并采取多学科交叉的视角，使用一个普遍化的看待分子间力和表面力的观点来分析在各种表面上迥异的现象中分子间力和表面力是发挥的作用。并描述它们对常规的简单气体、液体和固体系统（以及一些更特殊、更有趣的系统）的性质所起到的决定作用。本书共18章，分成三部分，第1部分讨论分子与原子间的相互作用，第二部分讨论硬球与界面间的相互作用，第三部分则讨论不具有硬性边界的分子集合体在胶束（表面活性剂分子的集合体）和生物膜（脂质和蛋白质的集合体）等溶液中的作用。本书的特点是，在没有复杂的数学与理论推导的基础上介绍了相关的基本理论和概念，为众多领域的应用打下坚实的基础。　　J.N.伊斯雷尔奇维利，1944年出生于以色列特拉维夫市。1971年获剑桥大学博士学位，现任加州大学圣巴巴拉分校化学工程系和材料系教授，长期从事分子间力和表面力、胶体分散体系、流变学和摩擦学表面研究。曾获AlphaChiSigma化工研究奖(美国)、黏附学会的黏附科学卓越奖、材料研究协会奖(黏附与摩擦领域)、美国化学学会国家奖(胶体和表面化学领域)、美国化工学会沃克奖(化学工程刊物卓越奖)、摩擦学金奖。在2008年，被美国化工学会提名为“百名现代化学工程师”之一。《纳米科学与技术》丛书序翻译版序译者序第三版序第二版序第一版序Jacob Israelachvili传记单位、符号、有用的量和关系定义和术语第一部分原子和分子问力第1章历史回顾1．1 自然界存在的四种力1．2 希腊和中世纪关于分子间力的认识1．3 17世纪：早期科学时期1．4 18世纪：困惑、矛盾和争论1．5 19世纪：连续理论与分子理论之争1．6 分子间力——规律和相互作用势：长程力和短程力1．7 首个成功的唯象理论1．8 分子尺寸的首次估计1．9 20世纪：了解简单系统1．10 近期发展趋势问题与讨论第2章分子间力的热力学和统计力学2．1 自由空间和介质中的分子间相互作用2．2 自我能与二体势2．3 玻尔兹曼分布和化学势2．4 平衡系统中的分子和粒子分布2．5 范德华状态方程(EOS)2．6 用热能kT作为标准来估计相互作用的强度2．7 力和二体势的分类2．8 多分子系统的理论性分析：连续性方法或分子方法2．9 计算机模拟的分子方法：蒙特卡罗(Mc)和分子动力学(MD)2．10 牛顿定律在二体碰撞中应用2．11 多重碰撞的动力学和统计力学：玻尔兹曼分布问题与讨论第3章强分子间力：共价相互作用与库仑相互作用3．1 共价键(化学键力)3．2 物理键和化学键3．3 库仑力或者电荷-电荷之间的相互作用，高斯规则3．4 离子晶体3．5 参考态3．6 静电力的范围3．7 离子的玻恩能3．8 离子在不同溶剂中的溶解度3．9 特殊离子一溶剂作用：连续性方法3．10 分子方法：计算机模拟和多体系统的积分方程问题与讨论第4章极性分子间相互作用4．1 什么是极性分子4．2 极性自我能4．3 离子一偶极相互作用4．4 极性溶剂中的离子4．5 水中强的离子一偶极相互作用：水合离子4．6 溶解力、结构力和水合力4．7 偶极一偶极相互作用4．8 磁偶极4．9 氢键4．10 旋转偶极和角平均势4．11 熵效应问题与讨论第5章与分子极化有关的相互作用5．1 原子与分子的极化率5．2 极性分子的极化率5．3 其他极化机理和极化对静电相互作用的影响……第6章范德华力第7章空间斥力、全分子间二体势和液体结构第8章特殊的相互作用：氢键、疏水和亲水相互作用第9章非平衡和与时间相关的相互作用第二部分粒子和表面问力第10章分子间力和粒子间力的统一概念第11章分子间力、粒子间力及表面间力的比较第12章力的测量方法第13章粒子与表面间的范德华力第14章液体中表面间的静电作用力第15章溶剂化、结构化和水化作用力第16章空间(聚合物媒介)及热涨落力第17章黏附和润湿现象第18章摩擦力和润滑力第三部分自组装结构和生物系统第19章自组装的热力学原理第20章软物质结构与生物结构第21章生物膜的相互作用及结构第22章动态生物相互作用参考文献索引
内容简介:
　　本书是分子间力与表面科学中优秀的教材之一。书中对于分子间力和表面力主要方面作了综合而统一的介绍，并采取多学科交叉的视角，使用一个普遍化的看待分子间力和表面力的观点来分析在各种表面上迥异的现象中分子间力和表面力是发挥的作用。并描述它们对常规的简单气体、液体和固体系统（以及一些更特殊、更有趣的系统）的性质所起到的决定作用。本书共18章，分成三部分，第1部分讨论分子与原子间的相互作用，第二部分讨论硬球与界面间的相互作用，第三部分则讨论不具有硬性边界的分子集合体在胶束（表面活性剂分子的集合体）和生物膜（脂质和蛋白质的集合体）等溶液中的作用。本书的特点是，在没有复杂的数学与理论推导的基础上介绍了相关的基本理论和概念，为众多领域的应用打下坚实的基础。
作者简介:
　　J.N.伊斯雷尔奇维利，1944年出生于以色列特拉维夫市。1971年获剑桥大学博士学位，现任加州大学圣巴巴拉分校化学工程系和材料系教授，长期从事分子间力和表面力、胶体分散体系、流变学和摩擦学表面研究。曾获AlphaChiSigma化工研究奖(美国)、黏附学会的黏附科学卓越奖、材料研究协会奖(黏附与摩擦领域)、美国化学学会国家奖(胶体和表面化学领域)、美国化工学会沃克奖(化学工程刊物卓越奖)、摩擦学金奖。在2008年，被美国化工学会提名为“百名现代化学工程师”之一。
目录:
《纳米科学与技术》丛书序翻译版序译者序第三版序第二版序第一版序Jacob Israelachvili传记单位、符号、有用的量和关系定义和术语第一部分原子和分子问力第1章历史回顾1．1 自然界存在的四种力1．2 希腊和中世纪关于分子间力的认识1．3 17世纪：早期科学时期1．4 18世纪：困惑、矛盾和争论1．5 19世纪：连续理论与分子理论之争1．6 分子间力——规律和相互作用势：长程力和短程力1．7 首个成功的唯象理论1．8 分子尺寸的首次估计1．9 20世纪：了解简单系统1．10 近期发展趋势问题与讨论第2章分子间力的热力学和统计力学2．1 自由空间和介质中的分子间相互作用2．2 自我能与二体势2．3 玻尔兹曼分布和化学势2．4 平衡系统中的分子和粒子分布2．5 范德华状态方程(EOS)2．6 用热能kT作为标准来估计相互作用的强度2．7 力和二体势的分类2．8 多分子系统的理论性分析：连续性方法或分子方法2．9 计算机模拟的分子方法：蒙特卡罗(Mc)和分子动力学(MD)2．10 牛顿定律在二体碰撞中应用2．11 多重碰撞的动力学和统计力学：玻尔兹曼分布问题与讨论第3章强分子间力：共价相互作用与库仑相互作用3．1 共价键(化学键力)3．2 物理键和化学键3．3 库仑力或者电荷-电荷之间的相互作用，高斯规则3．4 离子晶体3．5 参考态3．6 静电力的范围3．7 离子的玻恩能3．8 离子在不同溶剂中的溶解度3．9 特殊离子一溶剂作用：连续性方法3．10 分子方法：计算机模拟和多体系统的积分方程问题与讨论第4章极性分子间相互作用4．1 什么是极性分子4．2 极性自我能4．3 离子一偶极相互作用4．4 极性溶剂中的离子4．5 水中强的离子一偶极相互作用：水合离子4．6 溶解力、结构力和水合力4．7 偶极一偶极相互作用4．8 磁偶极4．9 氢键4．10 旋转偶极和角平均势4．11 熵效应问题与讨论第5章与分子极化有关的相互作用5．1 原子与分子的极化率5．2 极性分子的极化率5．3 其他极化机理和极化对静电相互作用的影响……第6章范德华力第7章空间斥力、全分子间二体势和液体结构第8章特殊的相互作用：氢键、疏水和亲水相互作用第9章非平衡和与时间相关的相互作用第二部分粒子和表面问力第10章分子间力和粒子间力的统一概念第11章分子间力、粒子间力及表面间力的比较第12章力的测量方法第13章粒子与表面间的范德华力第14章液体中表面间的静电作用力第15章溶剂化、结构化和水化作用力第16章空间(聚合物媒介)及热涨落力第17章黏附和润湿现象第18章摩擦力和润滑力第三部分自组装结构和生物系统第19章自组装的热力学原理第20章软物质结构与生物结构第21章生物膜的相互作用及结构第22章动态生物相互作用参考文献索引

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