天然有机化合物提取分离与结构鉴定

天然有机化合物提取分离与结构鉴定

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作者: 汪茂田著

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2006-07

版次: 1

ISBN: 9787502560348

定价: 38.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 275页

字数: 435千字

分类: 自然科学

本书阐述了天然有机化合物的提取分离方法和结构鉴定技术，列举了它们在医药、食品、生物化工、精细化工和高分子化工等领域的应用；介绍了国内外有关天然产物研究开发的新技术、新成果。全书共分三篇十一章，阐述了如何利用经典及现代提取、分离技术获得所需要的天然有机化合物；结合实例阐述如何用核磁、质谱方法测试鉴定有机化合物的结构，如何完成图谱解析等。内容汇集了编著者长期积累的教学和实践经验，旨在为从事研发天然产物的工作者提供较系统的理论知识和较全面的实用技术。
本书可供从事医药、食品、化妆品、生物化工、精细化工和高分子化工等相关行业的科技工作者参考，也可作为高等院校医药、食品、轻工、化工等类专业课程的教学用书。绪论
第一篇天然有机化合物提取技术
第一章经典提取技术
第一节溶剂提取法
第二节影响提取效果的因素
第三节水蒸气蒸馏技术
第四节分子蒸馏技术
参考文献
第二章现代提取技术
第一节超临界流体萃取技术
第二节超声波提取技术
第三节微波提取技术
第四节酶法提取和仿生提取技术
第五节固相萃取和固相微萃取技术
参考文献
第二篇天然有机化合物分离方法
第三章一般分离方法
第一节萃取法
第二节沉淀分离法
第三节结晶与重结晶
第四节膜分离
参考文献
第四章柱色谱
第一节概述
第二节吸附柱色谱
第三节分配柱色谱
第四节离子交换柱色谱
第五节凝胶柱色谱
第六节大孔树脂柱色谱
第七节亲和柱色谱
第八节改进型柱色谱
参考文献
第五章薄层色谱
第一节概述
第二节薄层色谱的操作技术
第三节定量薄层色谱和制备薄层色谱
第四节薄层色谱的应用
参考文献
第六章纸色谱
第一节概述
第二节定量纸色谱和制备纸色谱
第三节纸色谱的应用
参考文献
第七章气相色谱及其联用技术
第一节气相色谱概述
第二节气相色谱基本理论
第三节气相色谱操作技术
第四节衍生化气相色谱法
第五节气相色谱的定性与定量分析方法
第六节气相色谱?质谱联用技术
第七节气相色谱的应用实例
参考文献
第八章高效液相色谱
第一节概述
第二节高效液相色谱仪器
第三节建立高效液相色谱分析方法的一般步骤
第四节高效液相色谱分析方法应用
参考文献
第三篇天然有机化合物结构鉴定方法
第九章天然产物结构测定方法概论
第一节样品结构的背景信息
第二节结构鉴定的化学方法（湿法化学）
第三节紫外和红外光谱法
第四节质谱法
第五节核磁共振法
参考文献
第十章结构鉴定的战略战术
第一节背景信息的搜索和验证
第二节结构鉴定的战略战术
参考文献
第十一章天然产物结构鉴定示例
第一节隐丹参酮的NMR图谱分析
第二节测定大黄素甲醚－8-O-葡萄糖苷的NMR技术
第三节可待因的HMQC-TOCSY
第四节一个苯并菲啶生物碱的结构和立体化学
第五节动态NMR对樱黄素-8-C-葡萄糖苷的构象研究
第六节甾体和三萜皂苷的结构鉴定技术
第七节NMR法在天然化合物绝对构型测定中的应用
第八节原料药结构确证研究
参考文献
第三篇参考书目
内容简介:
本书阐述了天然有机化合物的提取分离方法和结构鉴定技术，列举了它们在医药、食品、生物化工、精细化工和高分子化工等领域的应用；介绍了国内外有关天然产物研究开发的新技术、新成果。全书共分三篇十一章，阐述了如何利用经典及现代提取、分离技术获得所需要的天然有机化合物；结合实例阐述如何用核磁、质谱方法测试鉴定有机化合物的结构，如何完成图谱解析等。内容汇集了编著者长期积累的教学和实践经验，旨在为从事研发天然产物的工作者提供较系统的理论知识和较全面的实用技术。
本书可供从事医药、食品、化妆品、生物化工、精细化工和高分子化工等相关行业的科技工作者参考，也可作为高等院校医药、食品、轻工、化工等类专业课程的教学用书。
目录:
绪论
第一篇天然有机化合物提取技术
第一章经典提取技术
第一节溶剂提取法
第二节影响提取效果的因素
第三节水蒸气蒸馏技术
第四节分子蒸馏技术
参考文献
第二章现代提取技术
第一节超临界流体萃取技术
第二节超声波提取技术
第三节微波提取技术
第四节酶法提取和仿生提取技术
第五节固相萃取和固相微萃取技术
参考文献
第二篇天然有机化合物分离方法
第三章一般分离方法
第一节萃取法
第二节沉淀分离法
第三节结晶与重结晶
第四节膜分离
参考文献
第四章柱色谱
第一节概述
第二节吸附柱色谱
第三节分配柱色谱
第四节离子交换柱色谱
第五节凝胶柱色谱
第六节大孔树脂柱色谱
第七节亲和柱色谱
第八节改进型柱色谱
参考文献
第五章薄层色谱
第一节概述
第二节薄层色谱的操作技术
第三节定量薄层色谱和制备薄层色谱
第四节薄层色谱的应用
参考文献
第六章纸色谱
第一节概述
第二节定量纸色谱和制备纸色谱
第三节纸色谱的应用
参考文献
第七章气相色谱及其联用技术
第一节气相色谱概述
第二节气相色谱基本理论
第三节气相色谱操作技术
第四节衍生化气相色谱法
第五节气相色谱的定性与定量分析方法
第六节气相色谱?质谱联用技术
第七节气相色谱的应用实例
参考文献
第八章高效液相色谱
第一节概述
第二节高效液相色谱仪器
第三节建立高效液相色谱分析方法的一般步骤
第四节高效液相色谱分析方法应用
参考文献
第三篇天然有机化合物结构鉴定方法
第九章天然产物结构测定方法概论
第一节样品结构的背景信息
第二节结构鉴定的化学方法（湿法化学）
第三节紫外和红外光谱法
第四节质谱法
第五节核磁共振法
参考文献
第十章结构鉴定的战略战术
第一节背景信息的搜索和验证
第二节结构鉴定的战略战术
参考文献
第十一章天然产物结构鉴定示例
第一节隐丹参酮的NMR图谱分析
第二节测定大黄素甲醚－8-O-葡萄糖苷的NMR技术
第三节可待因的HMQC-TOCSY
第四节一个苯并菲啶生物碱的结构和立体化学
第五节动态NMR对樱黄素-8-C-葡萄糖苷的构象研究
第六节甾体和三萜皂苷的结构鉴定技术
第七节NMR法在天然化合物绝对构型测定中的应用
第八节原料药结构确证研究
参考文献
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