马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱

马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱

分享

作者: 张泓编

出版社: 中国农业出版社

出版时间: 2016-03

版次: 1

ISBN: 9787109212565

定价: 8.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 30页

字数: 20千字

正文语种: 简体中文

丛书: 马铃薯主食加工系列丛书

分类: 生活

5 张插图图片

6人买过

　　要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。《马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者更好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识。常识篇
一、土豆的起源
二、土豆的营养价值
三、西式土豆消费方式
四、中式土豆传统消费方式
五、土豆主食的优势

菜肴篇
一、热菜
土豆咖喱鸡块
大盘鸡
西红柿土豆烧牛腩
干锅土豆
土豆烧牛肉
粉蒸土豆排骨
炸薯条
酸辣土豆丝
拔丝土豆
酱焖小土豆
干煸黄金土豆丝
老奶洋芋
咖喱土豆
西红柿土豆条
土豆炖排骨
地三鲜
风味土豆泥
葱香煎土豆
鱼香土豆
夺命土豆泥
芝士炯土豆泥
麻辣小土豆
烤薯角
二、凉菜
土豆松
三丝爆豆
俄式土豆沙拉
土豆沙拉
自制非油炸薯片
DIY薯条
凉拌土豆丝
三、汤
土豆酱汤
西红柿土豆汤
土豆南瓜汤
红菜汤
内容简介:
　　要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。《马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者更好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识。
目录:
常识篇
一、土豆的起源
二、土豆的营养价值
三、西式土豆消费方式
四、中式土豆传统消费方式
五、土豆主食的优势

菜肴篇
一、热菜
土豆咖喱鸡块
大盘鸡
西红柿土豆烧牛腩
干锅土豆
土豆烧牛肉
粉蒸土豆排骨
炸薯条
酸辣土豆丝
拔丝土豆
酱焖小土豆
干煸黄金土豆丝
老奶洋芋
咖喱土豆
西红柿土豆条
土豆炖排骨
地三鲜
风味土豆泥
葱香煎土豆
鱼香土豆
夺命土豆泥
芝士炯土豆泥
麻辣小土豆
烤薯角
二、凉菜
土豆松
三丝爆豆
俄式土豆沙拉
土豆沙拉
自制非油炸薯片
DIY薯条
凉拌土豆丝
三、汤
土豆酱汤
西红柿土豆汤
土豆南瓜汤
红菜汤

查看详情

相关分类

孕产/胎教亲子/家教旅游/地图烹饪/美食茶酒饮品时尚/美妆家庭/家居婚恋/两性娱乐/休闲健身/保健

4

马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱

九品

五洋书店

北京市海淀区

平均发货8小时成功完成率97.37%

￥2.00

券

100减20

立即购买加入购物车
马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱千变万化的马铃薯家常菜谱

九五品

书出知识

北京市大兴区

平均发货17小时成功完成率50%

￥2.92

券

100减20

立即购买加入购物车
2

马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱

九五品

时墨书房

河北省衡水市

平均发货5小时成功完成率97.67%

￥3.00

券

100减20

立即购买加入购物车
3

马铃薯主食加工系列丛书：千变万化的马铃薯家常菜谱

2016-03 印刷
印次: 1

八五品

天雅轩书店

河南省濮阳市

平均发货11小时成功完成率97.33%

￥3.20

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
2

《千变万化的马铃薯家常菜谱》【马铃薯主食加工系列丛书。正版现货，品好如图】

2016-03 印刷
印次: 1

九五品

滴水阁旧书坊

云南省昆明市

平均发货13小时成功完成率96.12%

￥5.00

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
千变万化的马铃薯家常菜谱

九五品

靖鮟大君

浙江省杭州市

平均发货31小时成功完成率80.33%

￥9.00

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目