精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南
出版时间:
2024-04
版次:
1
ISBN:
9787518446209
定价:
88.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
248页
字数:
400.000千字
-
一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。
《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角，全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起，介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事，接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故事，并推荐每家厂牌的特色酒款。zui后，《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》介绍了国内值得去的啤酒节和啤酒展会，并介绍了汇聚热爱的的啤酒社群组织。 天宸，啤酒与生活方式播客《啤酒事务局》创始人，精酿啤酒文化传播者。毕业于美国鲍登学院和日本早稻田大学，留学期间喝到并逐渐爱上了精酿啤酒。2015年成立大疆创新的品牌营销团队，后担任WeWork中国区品牌营销负责人，2020年创立播客《啤酒事务局》；如今，啤酒事务局已成为连接中国精酿爱好者、酒厂和酒吧的社群平台。 Chapter 1 精酿啤酒那些事
我们祖先也爱喝
现代精酿啤酒的诞生
当精酿的风吹到中国
人人都能酿啤酒
啤酒风味哪里来
专栏：野菌啤酒都是酸的吗？
专栏：嗅觉让啤酒更好喝
啤酒的6款入门“杯具”
认真对待一杯啤酒的5个步骤
啤酒的适饮温度
三句话点到喜欢的酒
Chapter 2 啤酒不止“大绿棒子”
没有什么不能用来酿啤酒
拉格啤酒
淡色拉格
捷克淡色拉格
德式皮尔森
慕尼黑清亮啤酒
……
艾尔啤酒（麦芽主导）
英式苦啤
大麦酒
……
艾尔啤酒（酒花主导）
英式 IPA
美式淡色艾尔
……
专栏：什么是“硫醇啤酒”
专栏：什么是“干投”和“DDH”
艾尔啤酒（发酵风味主导）
德式小麦
专栏：“白啤”的由来
修道院啤酒：比利时单料，双料，三料，四料
……
水果啤酒
不是啤酒的“啤酒”
Chapter 3 跟着啤酒去旅行
北京
呼和浩特
沈阳
西安
天津
石家庄
武汉
合肥
芜湖
南京
上海
杭州
绍兴
厦门
福州
广州
深圳
贵阳
成都
香格里拉
丽江
Chapter 4 一起爱啤酒
精酿啤酒节
精酿啤酒展
社群组织
啤酒从业认证
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内容简介:
一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。
《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角，全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起，介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事，接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故事，并推荐每家厂牌的特色酒款。zui后，《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》介绍了国内值得去的啤酒节和啤酒展会，并介绍了汇聚热爱的的啤酒社群组织。
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作者简介:
天宸，啤酒与生活方式播客《啤酒事务局》创始人，精酿啤酒文化传播者。毕业于美国鲍登学院和日本早稻田大学，留学期间喝到并逐渐爱上了精酿啤酒。2015年成立大疆创新的品牌营销团队，后担任WeWork中国区品牌营销负责人，2020年创立播客《啤酒事务局》；如今，啤酒事务局已成为连接中国精酿爱好者、酒厂和酒吧的社群平台。
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目录:
Chapter 1 精酿啤酒那些事
我们祖先也爱喝
现代精酿啤酒的诞生
当精酿的风吹到中国
人人都能酿啤酒
啤酒风味哪里来
专栏：野菌啤酒都是酸的吗？
专栏：嗅觉让啤酒更好喝
啤酒的6款入门“杯具”
认真对待一杯啤酒的5个步骤
啤酒的适饮温度
三句话点到喜欢的酒
Chapter 2 啤酒不止“大绿棒子”
没有什么不能用来酿啤酒
拉格啤酒
淡色拉格
捷克淡色拉格
德式皮尔森
慕尼黑清亮啤酒
……
艾尔啤酒（麦芽主导）
英式苦啤
大麦酒
……
艾尔啤酒（酒花主导）
英式 IPA
美式淡色艾尔
……
专栏：什么是“硫醇啤酒”
专栏：什么是“干投”和“DDH”
艾尔啤酒（发酵风味主导）
德式小麦
专栏：“白啤”的由来
修道院啤酒：比利时单料，双料，三料，四料
……
水果啤酒
不是啤酒的“啤酒”
Chapter 3 跟着啤酒去旅行
北京
呼和浩特
沈阳
西安
天津
石家庄
武汉
合肥
芜湖
南京
上海
杭州
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厦门
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Chapter 4 一起爱啤酒
精酿啤酒节
精酿啤酒展
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