正宗川味家常菜系列：川味炒菜
出版时间:
2003-01
版次:
1
ISBN:
9787536450332
定价:
16.00
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
其他
页数:
213页
正文语种:
简体中文
-
《正宗川味家常菜系列：川味炒菜》以原料畜、禽、水产、蔬菜分类进行编写，既有传统且经久不衰的菜；又有过去菜谱书上没有介绍的菜；有从其他资料上引用的菜；有当今最流行的菜式；还有我自己创制的菜……愿读者根据书中不同的“炒”菜方式，灵活变通，做出满意的菜品。 猪肉类
林派回锅肉
锅摊儿回锅肉
酱爆肉
生爆盐煎肉
鱼香肉丝
牛、羊、兔肉类
牛肉炒芹菜
双冬牛肉
鱼香牛肝
子姜羊肉丝
葱爆羊肉
禽（鸡、鸭）肉类
麻辣鸡丝
宫保鸡丁
煳辣青笋鸡腱
小煎鸡
野山椒炒鸡丁
水产类
泡椒墨鱼仔
香辣炒肉蟹
辣麻青口
煳辣鲜贝
火爆海螺
豆及豆制品类
干煸四季豆
回锅四季豆
青豆炒番茄
扁豆泥
家常扁豆角
蔬菜类
百合木耳
麻辣莴笋条
胡萝卜炒蒜苗
素炒野鸡红
白油茭白
等等
-
内容简介:
《正宗川味家常菜系列：川味炒菜》以原料畜、禽、水产、蔬菜分类进行编写，既有传统且经久不衰的菜；又有过去菜谱书上没有介绍的菜；有从其他资料上引用的菜；有当今最流行的菜式；还有我自己创制的菜……愿读者根据书中不同的“炒”菜方式，灵活变通，做出满意的菜品。
-
目录:
猪肉类
林派回锅肉
锅摊儿回锅肉
酱爆肉
生爆盐煎肉
鱼香肉丝
牛、羊、兔肉类
牛肉炒芹菜
双冬牛肉
鱼香牛肝
子姜羊肉丝
葱爆羊肉
禽（鸡、鸭）肉类
麻辣鸡丝
宫保鸡丁
煳辣青笋鸡腱
小煎鸡
野山椒炒鸡丁
水产类
泡椒墨鱼仔
香辣炒肉蟹
辣麻青口
煳辣鲜贝
火爆海螺
豆及豆制品类
干煸四季豆
回锅四季豆
青豆炒番茄
扁豆泥
家常扁豆角
蔬菜类
百合木耳
麻辣莴笋条
胡萝卜炒蒜苗
素炒野鸡红
白油茭白
等等
查看详情
-
八五品
广东省东莞市
平均发货6小时
成功完成率96.79%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货15小时
成功完成率93.63%
-
八五品
北京市朝阳区
平均发货5小时
成功完成率94.85%
-
九品
四川省成都市
平均发货14小时
成功完成率98.02%
-
九品
四川省成都市
平均发货9小时
成功完成率90.82%
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货9小时
成功完成率88.79%
-
九品
江苏省徐州市
平均发货13小时
成功完成率91.49%
-
九品
湖北省武汉市
平均发货3小时
成功完成率95.71%
-
八五品
-
九品
河北省衡水市
平均发货2小时
成功完成率98.09%
-
九品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率97.13%
-
八五品
四川省成都市
平均发货12小时
成功完成率96.92%
-
2003-01 印刷
印次: 2
九品
北京市丰台区
平均发货8小时
成功完成率95.65%
-
八五品
四川省成都市
平均发货5小时
成功完成率97.13%
-
八五品
河北省廊坊市
平均发货9小时
成功完成率90.51%
-
九品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率97.13%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率96.64%
-
2004-01 印刷
印次: 3
九五品
四川省成都市
平均发货9小时
成功完成率95.95%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货13小时
成功完成率89.36%
-
八五品
山东省济南市
平均发货8小时
成功完成率94.81%
-
八五品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率95.35%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货8小时
成功完成率97.04%
-
八五品
四川省成都市
平均发货19小时
成功完成率88.08%
-
八五品
安徽省淮北市
平均发货8小时
成功完成率94.03%
-
八五品
重庆市江津区
平均发货7小时
成功完成率99.63%
-
八五品
贵州省贵阳市
平均发货13小时
成功完成率97.08%
-
2004-01 印刷
印次: 3
八五品
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率96.49%
-
九品
四川省成都市
平均发货5小时
成功完成率97.13%
-
八五品
四川省成都市
平均发货9小时
成功完成率98.88%
-
八五品
四川省成都市
平均发货21小时
成功完成率89.81%
-
九品
北京市东城区
平均发货4小时
成功完成率96.96%
-
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率88.36%
-
九品
北京市东城区
平均发货4小时
成功完成率96.96%
-
九品
北京市海淀区
平均发货22小时
成功完成率90.04%
-
九品
北京市昌平区
平均发货21小时
成功完成率82.93%
-
九五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率90.55%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货8小时
成功完成率84.63%
-
八五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率80.42%
-
正宗川味家常菜系列：川味炒菜
正版二手，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3680等。如需购买套装书，请联系客服核实，批量上传数据有误差，套装书售后运费自理，还请见谅！
八五品
山东省枣庄市
平均发货8小时
成功完成率87.37%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货8小时
成功完成率84.63%
-
八五品
重庆市九龙坡区
平均发货9小时
成功完成率81.52%
-
八五品
重庆市九龙坡区
平均发货9小时
成功完成率96.24%
-
九五品
河北省衡水市
平均发货27小时
成功完成率92.31%
占位居中
