天然有机化合物结构解析——方法与实例

作者: 杨峻山编著 , 马国需

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2021-12

版次: 1

ISBN: 9787122393395

定价: 158.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 395页

字数: 470千字

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

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本书编写的主要目的是解决复杂有机化合物结构的解析。内容上分为基础知识和实例解析两部分。首先介绍有机化合物结构研究中的基本步骤程序，然后介绍化学反应和现代仪器设备在天然化合物结构研究中的应用，包括颜色反应、形态、紫外-可见吸收、红外光谱、质谱和核磁共振技术等。实例解析部分根据天然有机化合物的结构特点进行分类，如木脂素、萜类、生物碱、酮类、混源萜类化合物等，每个结构类型选取3-9个代表性实例，逐一剖析其结构解析及确定的过程，并辅以波谱图更直观。马国需，中国医学科学院药用植物研究所，新疆维吾尔自治区中药民族药研究所天然药化中心副主任，主要从事药用植物中活性物质的发现及构效关系分析等，分别获得了2016年度云南西双版纳州科技进步奖一等奖和2016年度广西省科学技术自然科学奖三等奖。作为课题负责人主持国家自然科学基金项目一项、中国医学科学院创新基金项目一项，参与国家自然科学基金三项，国家药典会药品标准提高研究一项，发表学术论文59篇，申请国家专利七项。《中国药师》杂志编委和《Natural Product Research》杂志的特约审稿人。

杨峻山  曾任中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所副所长。现兼任中国药学会常务理事、中药与天然药物专业委员会主任；中国植物学会理事、药用植物与植物药专业委员会副主任；《中国药学杂志》副主编。从事中药与天然药物、药用植物资源的科研与教学40余年。对百十种中药与天然药物的化学成分和有效成分有深入的研究，分离鉴定化合物800多个，其中新化合物近200个；人工合成了一些天然化合物，为创制新药提供了多个先导化合物。代表性著作有：《中草药现代研究》、《分析化学手册》、《实用天然产物手册》《天然有机化合物结构信息手册》等。

上篇  基础知识介绍

第1章  绪论 002

1.1  天然产物的研究发展历史 002

1.1.1  天然产物历史沿革 002

1.1.2  天然产物的结构来源 004

1.2  天然产物结构研究的重要性 008

1.3  天然产物结构解析的技术手段 010

1.4  天然产物结构研究中的步骤程序 014

1.4.1  化合物的纯度测定 014

1.4.2  结构研究的主要步骤 014

1.4.3  官能团、结构片段或基本骨架的确定 016

参考文献 017

第2章  天然产物结构研究方法与技术 021

2.1  化合物的颜色反应 021

2.1.1  糖及其苷类化合物 021

2.1.2  苯丙素类化合物 021

2.1.3  醌类化合物 022

2.1.4  黄酮类化合物 023

2.1.5  三萜类化合物 024

2.1.6  甾体及其苷类化合物 024

2.1.7  生物碱类化合物 025

2.2  元素分析和质谱确定分子式 026

2.2.1  元素分析法 026

2.2.2  质谱法 026

2.3  紫外、红外光谱考察分子中的官能团 029

2.3.1  紫外光谱法 029

2.3.2  红外光谱法 032

2.4  核磁共振谱相关知识 036

2.4.1  基本原理 036

2.4.2  核磁共振氢谱 039

2.4.3  核磁共振碳谱 049

2.4.4  二维核磁共振谱 053

2.5  旋光光谱和圆二色谱研究化合物的构型与构象 055

2.5.1  手性光谱的基本理论 056

2.5.2  圆二色谱的解析方法 057

2.6  X射线单晶衍射 058

2.6.1  晶体学基本理论 059

2.6.2  X射线衍射基础知识 062

第3章  紫外、红外、质谱实例解析应用介绍 065

3.1  紫外光谱的应用 065

3.1.1  定性分析 065

3.1.2  有机化合物的结构推测 066

3.1.3  定量分析 067

3.1.4  纯度检查 068

3.2  红外光谱的应用 068

3.2.1  已知化合物的结构鉴定 068

3.2.2  立体构型的确定 069

3.2.3  未知结构的推测 071

3.2.4  样品纯度鉴定和分离指导 072

3.3  质谱在结构解析中的应用 073

3.3.1  质谱应用规律 073

3.3.2  实例解析 073

参考文献 075

下篇  结构解析实例

第4章  木脂素类化合物结构解析 078

参考文献 132

第5章  倍半萜类化合物结构解析 133

参考文献 191

第6章  二萜类化合物结构解析 193

参考文献 212

第7章  三萜类化合物结构解析 213

参考文献 242

第8章  生物碱类化合物结构解析 243

参考文献 263

第9章  酮类化合物结构解析 264

参考文献 286

第10章  甾体类化合物结构解析 287

参考文献 342

第11章  混源萜类化合物结构解析 343

参考文献 394
内容简介:
本书编写的主要目的是解决复杂有机化合物结构的解析。内容上分为基础知识和实例解析两部分。首先介绍有机化合物结构研究中的基本步骤程序，然后介绍化学反应和现代仪器设备在天然化合物结构研究中的应用，包括颜色反应、形态、紫外-可见吸收、红外光谱、质谱和核磁共振技术等。实例解析部分根据天然有机化合物的结构特点进行分类，如木脂素、萜类、生物碱、酮类、混源萜类化合物等，每个结构类型选取3-9个代表性实例，逐一剖析其结构解析及确定的过程，并辅以波谱图更直观。
作者简介:
马国需，中国医学科学院药用植物研究所，新疆维吾尔自治区中药民族药研究所天然药化中心副主任，主要从事药用植物中活性物质的发现及构效关系分析等，分别获得了2016年度云南西双版纳州科技进步奖一等奖和2016年度广西省科学技术自然科学奖三等奖。作为课题负责人主持国家自然科学基金项目一项、中国医学科学院创新基金项目一项，参与国家自然科学基金三项，国家药典会药品标准提高研究一项，发表学术论文59篇，申请国家专利七项。《中国药师》杂志编委和《Natural Product Research》杂志的特约审稿人。

杨峻山曾任中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所副所长。现兼任中国药学会常务理事、中药与天然药物专业委员会主任；中国植物学会理事、药用植物与植物药专业委员会副主任；《中国药学杂志》副主编。从事中药与天然药物、药用植物资源的科研与教学40余年。对百十种中药与天然药物的化学成分和有效成分有深入的研究，分离鉴定化合物800多个，其中新化合物近200个；人工合成了一些天然化合物，为创制新药提供了多个先导化合物。代表性著作有：《中草药现代研究》、《分析化学手册》、《实用天然产物手册》《天然有机化合物结构信息手册》等。
目录:
上篇  基础知识介绍

第1章  绪论 002

1.1  天然产物的研究发展历史 002

1.1.1  天然产物历史沿革 002

1.1.2  天然产物的结构来源 004

1.2  天然产物结构研究的重要性 008

1.3  天然产物结构解析的技术手段 010

1.4  天然产物结构研究中的步骤程序 014

1.4.1  化合物的纯度测定 014

1.4.2  结构研究的主要步骤 014

1.4.3  官能团、结构片段或基本骨架的确定 016

参考文献 017

第2章  天然产物结构研究方法与技术 021

2.1  化合物的颜色反应 021

2.1.1  糖及其苷类化合物 021

2.1.2  苯丙素类化合物 021

2.1.3  醌类化合物 022

2.1.4  黄酮类化合物 023

2.1.5  三萜类化合物 024

2.1.6  甾体及其苷类化合物 024

2.1.7  生物碱类化合物 025

2.2  元素分析和质谱确定分子式 026

2.2.1  元素分析法 026

2.2.2  质谱法 026

2.3  紫外、红外光谱考察分子中的官能团 029

2.3.1  紫外光谱法 029

2.3.2  红外光谱法 032

2.4  核磁共振谱相关知识 036

2.4.1  基本原理 036

2.4.2  核磁共振氢谱 039

2.4.3  核磁共振碳谱 049

2.4.4  二维核磁共振谱 053

2.5  旋光光谱和圆二色谱研究化合物的构型与构象 055

2.5.1  手性光谱的基本理论 056

2.5.2  圆二色谱的解析方法 057

2.6  X射线单晶衍射 058

2.6.1  晶体学基本理论 059

2.6.2  X射线衍射基础知识 062

第3章  紫外、红外、质谱实例解析应用介绍 065

3.1  紫外光谱的应用 065

3.1.1  定性分析 065

3.1.2  有机化合物的结构推测 066

3.1.3  定量分析 067

3.1.4  纯度检查 068

3.2  红外光谱的应用 068

3.2.1  已知化合物的结构鉴定 068

3.2.2  立体构型的确定 069

3.2.3  未知结构的推测 071

3.2.4  样品纯度鉴定和分离指导 072

3.3  质谱在结构解析中的应用 073

3.3.1  质谱应用规律 073

3.3.2  实例解析 073

参考文献 075

下篇  结构解析实例

第4章  木脂素类化合物结构解析 078

参考文献 132

第5章  倍半萜类化合物结构解析 133

参考文献 191

第6章  二萜类化合物结构解析 193

参考文献 212

第7章  三萜类化合物结构解析 213

参考文献 242

第8章  生物碱类化合物结构解析 243

参考文献 263

第9章  酮类化合物结构解析 264

参考文献 286

第10章  甾体类化合物结构解析 287

参考文献 342

第11章  混源萜类化合物结构解析 343

参考文献 394