让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境
出版时间:
2012-12
版次:
1
ISBN:
9787510052606
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
244页
字数:
230千字
正文语种:
简体中文
133人买过
-
在食品安全事件频发的今天,食物都不安全吗?我们真的只能听天由命?范老师认为解决健康问题的基本思路,是改变我们能改变的,接受我们无法改变的。人们往往因食品安全事件而感到恐慌,却不知道“营养比安全重要”。即便改变不了大环境的污染,也可以通过吃好饭、保障营养,改善生活方式,使饮食更安全。
《让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境》是范老师的全新力作,全面总结了近年来在食品安全与营养方面的核心理念和全新研究成果。范老师从消费者、营养专家和健康教育者的立场出发,结合专业知识和生活经验,分析饮食不安全的原因,从平衡营养、合理烹饪、人群营养、走出饮食误区、健康外食等角度一一传授吃出健康的方法,解答人们关心的各种饮食问题;版式活泼新颖、内容科学理性、文字亲和平实,还精选了部分微博和博客留言板的读者问答,以提供更为具体详尽的指导,是一本既实用又贴心的饮食指南,适合大众读者阅读。 范志红,食品科学博士,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,《健康时报》、《健康之友》、《好主妇》等十多家报刊杂志的特约专家作者,在央视“健康之路”、湖南卫视“百科全说”、北京卫视“养生堂”、辽宁卫视“健康一身轻”等健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜几百次,被誉为“活的营养百科全书”;此外,还担任中国营养学会理事、中国健康促进与教育协会理事、中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长、营养科普工作委员会委员、中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问、中国食品科技协会营养支持委员会理事、中国酒店协会美食营养顾问等社会职务。
范老师的个人博客是全国点击率很高(2000多万次)的原创健康科普博客,获得第二届全国科学博客大奖。因其在健康科普领域的卓越贡献,被提名为“2011年度公众最喜爱科学传播人”,获得2012年“首都劳动奖章”、 2012新浪健康中国年度盛典“公立力量.很具网络人气专家奖”。 自序 合理饮食,把健康握在自己手中
第一章 为什么饮食难保安全?
第二章 要吃出健康,营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为全家把好饮食关
第五章 走出饮食误区
第六章 在外吃饭要当心
附录:答读者问
-
内容简介:
在食品安全事件频发的今天,食物都不安全吗?我们真的只能听天由命?范老师认为解决健康问题的基本思路,是改变我们能改变的,接受我们无法改变的。人们往往因食品安全事件而感到恐慌,却不知道“营养比安全重要”。即便改变不了大环境的污染,也可以通过吃好饭、保障营养,改善生活方式,使饮食更安全。
《让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境》是范老师的全新力作,全面总结了近年来在食品安全与营养方面的核心理念和全新研究成果。范老师从消费者、营养专家和健康教育者的立场出发,结合专业知识和生活经验,分析饮食不安全的原因,从平衡营养、合理烹饪、人群营养、走出饮食误区、健康外食等角度一一传授吃出健康的方法,解答人们关心的各种饮食问题;版式活泼新颖、内容科学理性、文字亲和平实,还精选了部分微博和博客留言板的读者问答,以提供更为具体详尽的指导,是一本既实用又贴心的饮食指南,适合大众读者阅读。
-
作者简介:
范志红,食品科学博士,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,《健康时报》、《健康之友》、《好主妇》等十多家报刊杂志的特约专家作者,在央视“健康之路”、湖南卫视“百科全说”、北京卫视“养生堂”、辽宁卫视“健康一身轻”等健康类电视栏目作为主讲嘉宾出镜几百次,被誉为“活的营养百科全书”;此外,还担任中国营养学会理事、中国健康促进与教育协会理事、中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长、营养科普工作委员会委员、中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问、中国食品科技协会营养支持委员会理事、中国酒店协会美食营养顾问等社会职务。
范老师的个人博客是全国点击率很高(2000多万次)的原创健康科普博客,获得第二届全国科学博客大奖。因其在健康科普领域的卓越贡献,被提名为“2011年度公众最喜爱科学传播人”,获得2012年“首都劳动奖章”、 2012新浪健康中国年度盛典“公立力量.很具网络人气专家奖”。
-
目录:
自序 合理饮食,把健康握在自己手中
第一章 为什么饮食难保安全?
第二章 要吃出健康,营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为全家把好饮食关
第五章 走出饮食误区
第六章 在外吃饭要当心
附录:答读者问
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率87.98%
-
全新
天津市河北区
平均发货25小时
成功完成率84.61%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率88.94%
-
全新
北京市通州区
平均发货7小时
成功完成率89.41%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率82.97%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率78.86%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率87.32%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率81.08%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率81.08%
-
全新
河北省保定市
平均发货9小时
成功完成率89.91%
-
全新
北京市房山区
平均发货17小时
成功完成率88.08%
-
全新
北京市房山区
平均发货15小时
成功完成率88.3%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率88.99%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率91.9%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率87.48%
-
全新
北京市丰台区
平均发货24小时
成功完成率81.94%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率87.45%
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率86.59%
-
全新
河北省保定市
平均发货8小时
成功完成率71.43%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率83.66%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率82.43%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率80.94%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率81.11%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率83.26%
-
让家人吃出健康——自己打造食品安全小环境
本店所有图书均为正版一手库存书,无笔记,未翻阅。出版最近一两年品相好,时间越久品相相对而言越差点,欢迎选购!,图片标题不一致时,请以标题即商品名称为准!配货发货只核对书号和商品名称,谢谢
全新
北京市丰台区
平均发货29小时
成功完成率73.65%
-
全新
天津市东丽区
平均发货20小时
成功完成率91.73%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货15小时
成功完成率73.47%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率82.35%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率65.52%
-
全新
-
全新
北京市朝阳区
平均发货11小时
成功完成率88.22%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率89.17%
-
全新
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率85.22%
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率85.76%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率87.69%
-
全新
北京市丰台区
平均发货15小时
成功完成率83.88%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率85.19%
-
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率84.45%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率79.73%
-
全新
北京市东城区
平均发货24小时
成功完成率82.04%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率80.49%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货38小时
成功完成率82.3%
-
5
全新
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率81.16%
-
全新
四川省成都市
平均发货14小时
成功完成率90.82%
-
全新
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率82.35%
-
全新
北京市通州区
平均发货17小时
成功完成率82.91%
-
3
全新
江苏省南京市
平均发货9小时
成功完成率96.21%
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率88.67%
-
全新
北京市房山区
平均发货33小时
成功完成率82.85%
-
2
全新