问茶

作者: 秦燕春著

出版社: 作家出版社

出版时间: 2017-11

版次: 1

ISBN: 9787506393560

定价: 69.80

装帧: 平装

开本: 16开

页数: 276页

正文语种: 简体中文

分类: 生活

2 张插图图片

自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的魅力与神韵，为读者一一讲述苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、乌龙茶、黑茶等各式茶的来历、特性、口感以及与茶相关的人文掌故、历史风烟……如此方式展现“茶性关乎天地人”的现代作者，秦燕春尚属首例。在她笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的生命。秦燕春，女，初读医学，转攻文学，现为中国文化研究所研究人员、《中国文化》杂志责任编辑。发表有《晚清以来弹词研究的误区与盲点》、《鸳蝴文人的民间情结》、《以"史"救弊:大师的自励与启蒙》、《章太炎的晚明想像》、《青楼传奇:秦淮记忆的晚清命运》等论文10余篇，还有《献给唐文治的"尊敬与同情"》、《图像晚清:点石斋画报》、《茶到中年》等专业书评与文学评论约20篇。合作出版的学术专著有：《历史的重要》 (现代学者演说现场·章太炎卷)；《近代散文史》(第七章《清末民初白话散文》)。翻译学术著作：B.A.Elman《晚期中华帝国科举文化史》(海外汉学丛书)，江苏人民出版社出版。广为流布，影响深远。导言   茶行人间世，天地清沉沉
一辑   江南茶色，罗裳一溪碧透
—江苏、浙江
二辑   黄梅调里好婵娟，中原天外天
—安徽，从信阳到湖北，瘦硬的江西
三辑   潇湘地，湖南人，霸蛮茶
四辑  “乌龙茶是男人茶”
—岭南闽外宗
五辑   不醉不大
—云、贵、川、桂
六辑   神秘“野生茶”
—北回归线上的照亮
七辑  “镜花水月”
—茶的伴侣，与水之爱
余韵   茶道日本与禅之精神
尾声   万物皆妩媚，问道小有春
后记   云忆台北茶
内容简介:
自古以来，茶为素业，平常老百姓“吃茶去”，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的魅力与神韵，为读者一一讲述苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、乌龙茶、黑茶等各式茶的来历、特性、口感以及与茶相关的人文掌故、历史风烟……如此方式展现“茶性关乎天地人”的现代作者，秦燕春尚属首例。在她笔下，茶是有出身、有经历、有归宿的生命。
作者简介:
秦燕春，女，初读医学，转攻文学，现为中国文化研究所研究人员、《中国文化》杂志责任编辑。发表有《晚清以来弹词研究的误区与盲点》、《鸳蝴文人的民间情结》、《以"史"救弊:大师的自励与启蒙》、《章太炎的晚明想像》、《青楼传奇:秦淮记忆的晚清命运》等论文10余篇，还有《献给唐文治的"尊敬与同情"》、《图像晚清:点石斋画报》、《茶到中年》等专业书评与文学评论约20篇。合作出版的学术专著有：《历史的重要》 (现代学者演说现场·章太炎卷)；《近代散文史》(第七章《清末民初白话散文》)。翻译学术著作：B.A.Elman《晚期中华帝国科举文化史》(海外汉学丛书)，江苏人民出版社出版。广为流布，影响深远。
目录:
导言   茶行人间世，天地清沉沉
一辑   江南茶色，罗裳一溪碧透
—江苏、浙江
二辑   黄梅调里好婵娟，中原天外天
—安徽，从信阳到湖北，瘦硬的江西
三辑   潇湘地，湖南人，霸蛮茶
四辑  “乌龙茶是男人茶”
—岭南闽外宗
五辑   不醉不大
—云、贵、川、桂
六辑   神秘“野生茶”
—北回归线上的照亮
七辑  “镜花水月”
—茶的伴侣，与水之爱
余韵   茶道日本与禅之精神
尾声   万物皆妩媚，问道小有春
后记   云忆台北茶

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