上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)
出版时间:
2019-10
ISBN:
9787553518039
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《上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页,舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道,都是地道的上海味道。如今世界太多美食,特别好吃的那一口,我想或许还是留存在记忆里的,童年的幸福滋味。 俞挺,男,1972/5/23,上海建筑师、美食家、专栏作家,清华大学建筑系建筑学学士、同济大学建筑设计与理论博士、教授级高工、国家一级注册建筑师。
Wutopia Lab创始人
Let\'s talk论坛创始人
城市微空间复兴计划联合创始人
FA青年建筑师大奖联合创始人
第三届中国艺术展暨公共艺术大展策展人
东南大学建筑学院、重庆大学建筑学院客座教授
清华大学建筑学硕士联合指导教师
上海市虹口区北外滩街道社区规划师
上海市徐汇区枫林路街道社区规划师
2019年度HD-Wave of the Future Honorees
2019年度IDEAT Future Award设计师提名奖
2018年度Frame awards-designer of the year提名奖
2015年度福布斯中国有潜力建筑师
2011年度上海十大高端创意人才
2013年俞挺与阂而尼创立于上海的Wutopia Lab入选2017年、2019年《安邸AD》 AD100榜单,入选Archdaily评选的A Selection of the World\'s Best Architects,也是2018年Architectural Record评选的Design Vanguard年度入选的中国事务所。
九间堂(建国60周年建筑创作金奖),八分园(Archdaily评选2018中国建筑top 3)的建筑师
中国美书店钟书阁松江旗舰店一期、苏州钟书阁和西安钟书阁的设计师,也是上海文化艺术空间思南书局和中国书店――朵云书院旗舰店的设计师
梦想改造家之水塔之家和仙境之家的设计师
被网友称呼为“上海地主”(尽地主之宜的地主) 上海小吃指南壹
第一章 四大天王
第二章 四大金刚・肉馒头・带饭
上海小吃指南贰
第三章 上海饼和本地饼
第四章 代表上海的四碗面
第五章 汤团・糕团
上海小吃指南叁
第六章 熟食・油炸食品・汤
第七章 海派西餐
第八章 上海零食
第九章 补遗三则
上海小吃品种名单
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内容简介:
《上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页,舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道,都是地道的上海味道。如今世界太多美食,特别好吃的那一口,我想或许还是留存在记忆里的,童年的幸福滋味。
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作者简介:
俞挺,男,1972/5/23,上海建筑师、美食家、专栏作家,清华大学建筑系建筑学学士、同济大学建筑设计与理论博士、教授级高工、国家一级注册建筑师。
Wutopia Lab创始人
Let\'s talk论坛创始人
城市微空间复兴计划联合创始人
FA青年建筑师大奖联合创始人
第三届中国艺术展暨公共艺术大展策展人
东南大学建筑学院、重庆大学建筑学院客座教授
清华大学建筑学硕士联合指导教师
上海市虹口区北外滩街道社区规划师
上海市徐汇区枫林路街道社区规划师
2019年度HD-Wave of the Future Honorees
2019年度IDEAT Future Award设计师提名奖
2018年度Frame awards-designer of the year提名奖
2015年度福布斯中国有潜力建筑师
2011年度上海十大高端创意人才
2013年俞挺与阂而尼创立于上海的Wutopia Lab入选2017年、2019年《安邸AD》 AD100榜单,入选Archdaily评选的A Selection of the World\'s Best Architects,也是2018年Architectural Record评选的Design Vanguard年度入选的中国事务所。
九间堂(建国60周年建筑创作金奖),八分园(Archdaily评选2018中国建筑top 3)的建筑师
中国美书店钟书阁松江旗舰店一期、苏州钟书阁和西安钟书阁的设计师,也是上海文化艺术空间思南书局和中国书店――朵云书院旗舰店的设计师
梦想改造家之水塔之家和仙境之家的设计师
被网友称呼为“上海地主”(尽地主之宜的地主)
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目录:
上海小吃指南壹
第一章 四大天王
第二章 四大金刚・肉馒头・带饭
上海小吃指南贰
第三章 上海饼和本地饼
第四章 代表上海的四碗面
第五章 汤团・糕团
上海小吃指南叁
第六章 熟食・油炸食品・汤
第七章 海派西餐
第八章 上海零食
第九章 补遗三则
上海小吃品种名单
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