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图解食疗本草大全（第二版）

图解食疗本草大全（第二版）
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作者: 主编 , ,
出版社: 化学工业出版社
2023-06
版次: 2
ISBN: 9787122426338
定价: 58.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 铜版纸
页数: 220页
字数: 324千字
分类: 生活
7 张插图图片
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  • 本书收录具有食疗功效的食物类品种 120多种，分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉类、水产类、水果类、其他类；收录药食两用中药 80多种，按照功效分为解表药、清热药、祛风化湿药、理气温里药、消食药、活血止血药、化痰止咳平喘药、补虚药、收涩药、其他药。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色图片，并对大部分植物类品种配了原植物图片。该书适合中医药专业医师、营养师及食疗和中医药爱好者及关注健康的人群参考阅读。 上篇　食物类 

    章　五谷杂粮类 

    玉米 002 

    小米 003 

    黑米 004 

    粳米 005 

    糯米 005 

    黑芝麻 007 

    小麦 008 

    燕麦 009 

    荞麦 010 

    高粱 011 

    绿豆 012 

    豌豆 013 

    黑豆 014 

    黄豆 015 

    豆腐 016 

    赤小豆 017 

    第二章　蔬菜类 

    黄豆芽 018 

    绿豆芽 019 

    生菜 020 

    番茄 021 

    菠菜 022 

    油菜 023 

    豌豆苗 024 

    空心菜 025 

    芹菜 026 

    洋葱 027 

    大白菜 028 

    卷心菜 029 

    西蓝花 030 

    苦瓜 031 

    冬瓜 032 

    丝瓜 033 

    黄瓜 034 

    芥菜 035 

    莴笋 036 

    茄子 037 

    胡萝卜 038 

    蒜薹 039 

    白萝卜 040 

    大蒜 041 

    蒜黄 042 

    西葫芦 043 

    木耳菜 044 

    蕨菜 045 

    芦笋 046 

    四季豆 047 

    茼蒿 048 

    苋菜 049 

    黑木耳（水发） 050 

    银耳 051 

    香菇（新鲜） 052 

    猴头菇 053 

    金针菇 054 

    平菇 055 

    红薯 056 

    土豆 057 

    芋头 058 

    南瓜 059 

    香椿 060 

    香菜 061 

    韭菜 062 

    荸荠 063 

    莲藕 064 

    第三章　肉类 

    土鸡肉 065 

    乌鸡肉 066 

    鸭肉 067 

    鸽肉 068 

    猪肉 069 

    驴肉 070 

    兔肉 071 

    牛肉 072 

    羊肉 073 

    鹅肝 074 

    第四章　水产类 

    海参 075 

    蛤蜊 076 

    牡蛎 077 

    鳖 078 

    草鱼 079 

    带鱼 080 

    墨鱼 081 

    黑鱼 082 

    黄鱼 083 

    鲫鱼 084 

    鲤鱼 085 

    泥鳅 086 

    鲶鱼 087 

    三文鱼 088 

    鳝鱼 089 

    螃蟹 090 

    虾 091 

    海蜇 092 

    海带 093 

    第五章　水果类 

    菠萝 094 

    草莓 095 

    蓝莓 096 

    橙子 097 

    柑 098 

    橘 099 

    柚子 100 

    火龙果 101 

    荔枝 102 

    榴莲 103 

    芒果 104 

    猕猴桃 105 

    番木瓜 106 

    柠檬 107 

    葡萄 108 

    桃 109 

    无花果 110 

    西瓜 111 

    香蕉 112 

    苹果 113 

    梨 114 

    石榴 115 

    番石榴 116 

    甘蔗 117 

    第六章　其他类 

    白酒 118 

    黄酒 119 

    红茶 120 

    绿茶 121 

    黑茶 122 

    核桃仁 123 

    腰果 124 

    开心果 125 

    板栗 126 

    酸角 127 

    下篇　药物类 

    第七章　解表药 

    薄荷 130 

    生姜 131 

    葛根 132 

    淡豆豉 133 

    第八章　 清热药 

    野菊花 134 

    马齿苋 135 

    布渣叶 136 

    夏枯草 137 

    决明子 138 

    金银花 139 

    白茅根 140 

    鱼腥草 141 

    芦根 142 

    蒲公英 143 

    橄榄 144 

    第九章　祛风化湿药 

    白扁豆 145 

    乌梢蛇 146 

    藿香 147 

    砂仁 148 

    薏苡仁 149 

    茯苓 150 

    枳椇子 151 

    第十章　理气温里药 

    丁香 152 

    八角 153 

    小茴香 154 

    肉桂 155 

    干姜 156 

    花椒 157 

    荜茇 158 

    山柰 159 

    高良姜 160 

    胡椒 161 

    陈皮 162 

    薤白 163 

    第十一章　消食药 

    鸡内金 164 

    莱菔子 165 

    山楂 166 

    麦芽 167 

    第十二章　活血止血药 

    荷叶 168 

    槐花 169 

    当归 170 

    桃仁 171 

    小蓟 172 

    藏红花 173 

    姜黄 174 

    第十三章　化痰止咳平喘药 

    白果 175 

    桔梗 176 

    橘红 177 

    罗汉果 178 

    胖大海 179 

    甜杏仁 180 

    草果 181 

    紫苏子 182 

    第十四章　补虚药 

    人参 183 

    党参 184 

    西洋参 185 

    黄芪 186 

    阿胶 187 

    大枣 188 

    蜂蜜 189 

    甘草 190 

    枸杞 191 

    黄精 192 

    铁皮石斛 193 

    龙眼肉 194 

    桑椹 195 

    沙棘 196 

    肉苁蓉 197 

    灵芝 198 

    杜仲叶 199 

    五指毛桃 200 

    山药 201 

    益智仁 202 

    玉竹 203 

    第十五章　收涩药 

    覆盆子 204 

    莲子 205 

    芡实 206 

    肉豆蔻 207 

    乌梅 208 

    山茱萸 209 

    第十六章　其他药 

    榧子 210 

    火麻仁 211 

    酸枣仁 212 

    郁李仁 213 

    玫瑰花 214 

    松花粉 215 

    天麻 216 

    昆布 217 

    索引
  • 内容简介:
    本书收录具有食疗功效的食物类品种 120多种，分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉类、水产类、水果类、其他类；收录药食两用中药 80多种，按照功效分为解表药、清热药、祛风化湿药、理气温里药、消食药、活血止血药、化痰止咳平喘药、补虚药、收涩药、其他药。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色图片，并对大部分植物类品种配了原植物图片。该书适合中医药专业医师、营养师及食疗和中医药爱好者及关注健康的人群参考阅读。
  • 目录:
    上篇　食物类 

    章　五谷杂粮类 

    玉米 002 

    小米 003 

    黑米 004 

    粳米 005 

    糯米 005 

    黑芝麻 007 

    小麦 008 

    燕麦 009 

    荞麦 010 

    高粱 011 

    绿豆 012 

    豌豆 013 

    黑豆 014 

    黄豆 015 

    豆腐 016 

    赤小豆 017 

    第二章　蔬菜类 

    黄豆芽 018 

    绿豆芽 019 

    生菜 020 

    番茄 021 

    菠菜 022 

    油菜 023 

    豌豆苗 024 

    空心菜 025 

    芹菜 026 

    洋葱 027 

    大白菜 028 

    卷心菜 029 

    西蓝花 030 

    苦瓜 031 

    冬瓜 032 

    丝瓜 033 

    黄瓜 034 

    芥菜 035 

    莴笋 036 

    茄子 037 

    胡萝卜 038 

    蒜薹 039 

    白萝卜 040 

    大蒜 041 

    蒜黄 042 

    西葫芦 043 

    木耳菜 044 

    蕨菜 045 

    芦笋 046 

    四季豆 047 

    茼蒿 048 

    苋菜 049 

    黑木耳（水发） 050 

    银耳 051 

    香菇（新鲜） 052 

    猴头菇 053 

    金针菇 054 

    平菇 055 

    红薯 056 

    土豆 057 

    芋头 058 

    南瓜 059 

    香椿 060 

    香菜 061 

    韭菜 062 

    荸荠 063 

    莲藕 064 

    第三章　肉类 

    土鸡肉 065 

    乌鸡肉 066 

    鸭肉 067 

    鸽肉 068 

    猪肉 069 

    驴肉 070 

    兔肉 071 

    牛肉 072 

    羊肉 073 

    鹅肝 074 

    第四章　水产类 

    海参 075 

    蛤蜊 076 

    牡蛎 077 

    鳖 078 

    草鱼 079 

    带鱼 080 

    墨鱼 081 

    黑鱼 082 

    黄鱼 083 

    鲫鱼 084 

    鲤鱼 085 

    泥鳅 086 

    鲶鱼 087 

    三文鱼 088 

    鳝鱼 089 

    螃蟹 090 

    虾 091 

    海蜇 092 

    海带 093 

    第五章　水果类 

    菠萝 094 

    草莓 095 

    蓝莓 096 

    橙子 097 

    柑 098 

    橘 099 

    柚子 100 

    火龙果 101 

    荔枝 102 

    榴莲 103 

    芒果 104 

    猕猴桃 105 

    番木瓜 106 

    柠檬 107 

    葡萄 108 

    桃 109 

    无花果 110 

    西瓜 111 

    香蕉 112 

    苹果 113 

    梨 114 

    石榴 115 

    番石榴 116 

    甘蔗 117 

    第六章　其他类 

    白酒 118 

    黄酒 119 

    红茶 120 

    绿茶 121 

    黑茶 122 

    核桃仁 123 

    腰果 124 

    开心果 125 

    板栗 126 

    酸角 127 

    下篇　药物类 

    第七章　解表药 

    薄荷 130 

    生姜 131 

    葛根 132 

    淡豆豉 133 

    第八章　 清热药 

    野菊花 134 

    马齿苋 135 

    布渣叶 136 

    夏枯草 137 

    决明子 138 

    金银花 139 

    白茅根 140 

    鱼腥草 141 

    芦根 142 

    蒲公英 143 

    橄榄 144 

    第九章　祛风化湿药 

    白扁豆 145 

    乌梢蛇 146 

    藿香 147 

    砂仁 148 

    薏苡仁 149 

    茯苓 150 

    枳椇子 151 

    第十章　理气温里药 

    丁香 152 

    八角 153 

    小茴香 154 

    肉桂 155 

    干姜 156 

    花椒 157 

    荜茇 158 

    山柰 159 

    高良姜 160 

    胡椒 161 

    陈皮 162 

    薤白 163 

    第十一章　消食药 

    鸡内金 164 

    莱菔子 165 

    山楂 166 

    麦芽 167 

    第十二章　活血止血药 

    荷叶 168 

    槐花 169 

    当归 170 

    桃仁 171 

    小蓟 172 

    藏红花 173 

    姜黄 174 

    第十三章　化痰止咳平喘药 

    白果 175 

    桔梗 176 

    橘红 177 

    罗汉果 178 

    胖大海 179 

    甜杏仁 180 

    草果 181 

    紫苏子 182 

    第十四章　补虚药 

    人参 183 

    党参 184 

    西洋参 185 

    黄芪 186 

    阿胶 187 

    大枣 188 

    蜂蜜 189 

    甘草 190 

    枸杞 191 

    黄精 192 

    铁皮石斛 193 

    龙眼肉 194 

    桑椹 195 

    沙棘 196 

    肉苁蓉 197 

    灵芝 198 

    杜仲叶 199 

    五指毛桃 200 

    山药 201 

    益智仁 202 

    玉竹 203 

    第十五章　收涩药 

    覆盆子 204 

    莲子 205 

    芡实 206 

    肉豆蔻 207 

    乌梅 208 

    山茱萸 209 

    第十六章　其他药 

    榧子 210 

    火麻仁 211 

    酸枣仁 212 

    郁李仁 213 

    玫瑰花 214 

    松花粉 215 

    天麻 216 

    昆布 217 

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