北海疍家小吃
出版时间:
2022-03
版次:
1
ISBN:
9787030713940
定价:
46.00
装帧:
平装
开本:
其他
页数:
107页
字数:
171.000千字
正文语种:
简体中文
7人买过
-
D家小吃是沿海地区饮食文化中的浓墨重彩的一笔，经过数百年的发展、衍生、融合、创新，很多菜品已成为大家耳熟能详的美味。广西北海市是D家人主要居住区域之一，所以北海D家小吃也非常具有代表性。
本书选取了几十种著名的北海D家小吃，用生动的画面和语言描述，引导读者去领略北海D家小吃的风采，品味独具地方特色的饮食文化，学习美味小吃的烹饪方法。
本书既可作为烹饪相关专业教学、培训的配套教材，也可供烹饪业余爱好者参考学习。 课程导读：北海D家
第一篇 D家海鲜小吃
海鲜粉果
鲜虾炸春卷
香煎萝卜糕
侨港卷粉
虾仔饼
北海海鲜粉
D家蟹仔粉
虾饺
咸水角
蟹黄干蒸烧卖
D家糯米饭
第二篇 传统地方小吃
发糕
艾
稍叶
大笼
鸡矢藤
南康水
竹壳
白糍
芫麻
桂香饼
槐花粉
煎堆
香煎木薯
碗仔
鸡蛋米散糖水
第三篇 D家创新小吃
腊肉卷
海鲜包
焦糖马蹄糕
苹叶糍
香葱饼
芋丝饼
荷香糯米鸡
第四篇 D家创新茶点
金枕榴莲酥
甘笋流沙包
葡式黑芝麻蛋挞
翡翠素菜包
紫米燕麦包
D家椰汁糕
蜜汁叉烧酥
绿豆酥饼
黄金大饼
莲蓉蛋黄酥
核桃包
蜂巢芋角
紫金酱凤爪
椰香芝麻糯米糍
牛肉丸
蒜香排骨
豉油皇鸡脚
香煎包
叉烧餐包
-
内容简介:
D家小吃是沿海地区饮食文化中的浓墨重彩的一笔，经过数百年的发展、衍生、融合、创新，很多菜品已成为大家耳熟能详的美味。广西北海市是D家人主要居住区域之一，所以北海D家小吃也非常具有代表性。
本书选取了几十种著名的北海D家小吃，用生动的画面和语言描述，引导读者去领略北海D家小吃的风采，品味独具地方特色的饮食文化，学习美味小吃的烹饪方法。
本书既可作为烹饪相关专业教学、培训的配套教材，也可供烹饪业余爱好者参考学习。
-
目录:
课程导读：北海D家
第一篇 D家海鲜小吃
海鲜粉果
鲜虾炸春卷
香煎萝卜糕
侨港卷粉
虾仔饼
北海海鲜粉
D家蟹仔粉
虾饺
咸水角
蟹黄干蒸烧卖
D家糯米饭
第二篇 传统地方小吃
发糕
艾
稍叶
大笼
鸡矢藤
南康水
竹壳
白糍
芫麻
桂香饼
槐花粉
煎堆
香煎木薯
碗仔
鸡蛋米散糖水
第三篇 D家创新小吃
腊肉卷
海鲜包
焦糖马蹄糕
苹叶糍
香葱饼
芋丝饼
荷香糯米鸡
第四篇 D家创新茶点
金枕榴莲酥
甘笋流沙包
葡式黑芝麻蛋挞
翡翠素菜包
紫米燕麦包
D家椰汁糕
蜜汁叉烧酥
绿豆酥饼
黄金大饼
莲蓉蛋黄酥
核桃包
蜂巢芋角
紫金酱凤爪
椰香芝麻糯米糍
牛肉丸
蒜香排骨
豉油皇鸡脚
香煎包
叉烧餐包
查看详情
-
全新
山东省济宁市
平均发货52小时
成功完成率83.66%
-
全新
天津市河北区
平均发货26小时
成功完成率78.9%
-
全新
山东省泰安市
平均发货21小时
成功完成率90.64%
-
全新
广东省佛山市
平均发货17小时
成功完成率79.93%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率86.9%
-
全新
山东省泰安市
平均发货23小时
成功完成率85.66%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率85.63%
-
全新
河北省保定市
平均发货14小时
成功完成率86.54%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率82.96%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率90.58%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率92.69%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.61%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率92.54%
-
全新
北京市海淀区
平均发货16小时
成功完成率88.16%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率79.61%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率90.23%
-
2
全新
河北省廊坊市
平均发货27小时
成功完成率87.28%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率88.95%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率88.95%
-
2
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率86.91%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率88.1%
-
全新
山东省泰安市
平均发货23小时
成功完成率90.98%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率84.68%
-
全新
北京市丰台区
平均发货7小时
成功完成率92.96%
-
北海疍家小吃
重要提醒：：：重要提醒：：所有图书保证正版，按书名发货图片仅供参考, 有疑问请咨询客服，看清书名按书名发货
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率91.69%
-
全新
山东省泰安市
平均发货15小时
成功完成率91.26%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率95.04%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.57%
-
北海疍家小吃
正版速发，以书名及ISBN为准下单发货，图片仅供参考不作为下单发货依据
全新
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率95.72%
-
全新
-
全新
广东省广州市
平均发货10小时
成功完成率94.81%
-
全新
山东省泰安市
平均发货8小时
成功完成率91.78%
-
全新
河北省保定市
平均发货8小时
成功完成率71.43%
-
全新
北京市房山区
平均发货34小时
成功完成率82.81%
-
全新
山东省潍坊市
平均发货17小时
成功完成率80.52%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率77.33%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率86.76%
-
全新
广东省广州市
平均发货9小时
成功完成率88.32%
-
全新
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.59%
-
全新
江苏省宿迁市
平均发货15小时
成功完成率90.09%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货13小时
成功完成率94.59%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率90.2%
-
全新
北京市房山区
平均发货8小时
成功完成率88.89%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货22小时
成功完成率88.13%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货25小时
成功完成率90.87%
-
全新
河北省保定市
平均发货32小时
成功完成率87.31%
-
北海疍家小吃
正版图书。概不议价！请勿催单！急单勿拍！！！套装书请咨询后再拍。小本生意，经营不易，喜欢申请违约金和退款的同行与书友请绕行
全新
湖南省邵阳市
平均发货3小时
成功完成率83.44%
-
2
全新
上海市浦东新区
平均发货25小时
成功完成率74.51%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率91.54%
占位居中
