山西面食(套装共3册)

山西面食(套装共3册)

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作者: 北京汉声文化编者 , 山西省烹饪协会编者

出版社: 科学普及出版社

出版时间: 2014-02

版次: 1

ISBN: 9787110084977

定价: 78.00

装帧: 平装

开本: 其他

页数: 294页

正文语种: 简体中文

分类: 文学

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《山西面食(套装共3册)》包括《山西面食家庭快乐族》《山西面食上班快餐族》《山西面食绿色健康族》共三册。《山西面食(套装共3册)》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法炮制，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著名面食，为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。
山西面食家庭快乐族
山西面食上班快餐族
山西面食绿色健康族
内容简介:
《山西面食(套装共3册)》包括《山西面食家庭快乐族》《山西面食上班快餐族》《山西面食绿色健康族》共三册。《山西面食(套装共3册)》精选最经典、易做的山西面食，详细讲解面条、饼、包子饺子、糕点等书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，如法炮制，就不难成功做出色香味形俱佳的、地地道道的山西著名面食，为日常餐桌增添美味。不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及小吃制作者也具有很高的参考价值。
目录:

山西面食家庭快乐族
山西面食上班快餐族
山西面食绿色健康族

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