粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
出版时间:
2020-09
ISBN:
9787518422685
定价:
46.00
装帧:
平装
-
《粮油食品加工技术》内容丰富、齐全，重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务，融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果，此外为了方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出了学习目标、同步练习跟实验实训项目，从而增加了学习的趣味性、自主性。本书适合高职食品类专业，粮食类专业学生使用。 张海臣，毕业于郑州粮油学院，吉林工程职业学院粮油食品学院。全国农业职业教育教学名师（全国农业职业教学学会）。《植物油制取工艺与设备》获全国农业职教学会教学成果三等奖。
-
内容简介:
《粮油食品加工技术》内容丰富、齐全，重点介绍了粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务，融合了现代企业、行业所采用的新技术跟新成果，此外为了方便学生学习和进一步研究探讨，每个项目都列出了学习目标、同步练习跟实验实训项目，从而增加了学习的趣味性、自主性。本书适合高职食品类专业，粮食类专业学生使用。
-
作者简介:
张海臣，毕业于郑州粮油学院，吉林工程职业学院粮油食品学院。全国农业职业教育教学名师（全国农业职业教学学会）。《植物油制取工艺与设备》获全国农业职教学会教学成果三等奖。
查看详情
-
九五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率94.76%
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货9小时
成功完成率88.08%
-
九品
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率91.96%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货6小时
成功完成率98.07%
-
九五品
山东省济宁市
平均发货10小时
成功完成率97.78%
-
八五品
山东省济南市
平均发货8小时
成功完成率94.11%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货9小时
成功完成率87.76%
-
九品
北京市丰台区
平均发货14小时
成功完成率93.52%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货9小时
成功完成率96.41%
-
八五品
甘肃省兰州市
平均发货10小时
成功完成率92.23%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率93.56%
-
九品
河南省郑州市
平均发货38小时
成功完成率75.12%
-
九品
河南省郑州市
平均发货42小时
成功完成率70.35%
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货8小时
成功完成率89.82%
-
九品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率93.48%
-
八五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率93.62%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货5小时
成功完成率96.86%
-
八五品
山西省晋中市
平均发货9小时
成功完成率92.71%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货9小时
成功完成率90.03%
-
八五品
山西省临汾市
平均发货10小时
成功完成率63.64%
-
九品
河南省鹤壁市
平均发货11小时
成功完成率92.56%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货17小时
成功完成率59.38%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货8小时
成功完成率90.73%
-
九五品
山东省枣庄市
平均发货12小时
成功完成率73.05%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货10小时
成功完成率96.26%
-
八五品
四川省成都市
平均发货25小时
成功完成率68.97%
-
[特价]粮油食品加工技术
买书，就上织馆萝图书店，特价现货，清仓处理，真实库存，正版书籍，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
八五品
河南省鹤壁市
平均发货11小时
成功完成率96.44%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率100%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率95.13%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货12小时
成功完成率93.53%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率92.64%
-
八五品
湖南省湘潭市
平均发货9小时
成功完成率94.92%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货9小时
成功完成率89.87%
-
九五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率95.13%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货17小时
成功完成率87.83%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货14小时
成功完成率89.41%
-
八品
湖南省长沙市
平均发货13小时
成功完成率92.54%
-
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率88.73%
-
八五品
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率89.28%
-
八品
山西省临汾市
平均发货11小时
成功完成率92.83%
-
九五品
北京市丰台区
平均发货8小时
成功完成率78.95%
-
九五品
占位居中
